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罪滅ぼしではないけれど
ケータイからコソーリ
[ NEW！オレの胃袋の中身 ]
2011/5/23(月) 午前 5:49
パンに乗せて
金曜日はやらかしてしまった 今に始まったコトじゃないんだけどね。 マスカルポーネと鴨のコンフィを乗せて 昨日に帰ってきて、そして今日。 二日経っても、未だ二日酔いのが抜け切らない。 なんかこう、スッキリしないのだ 体も気分もね。 ま、しゃーない。 ...
料理をつくろう 〜トマトとアンチョビのパスタ〜
料理をつくろう
[ NEW！オレの胃袋の中身 ]
2011/5/23(月) 午前 5:48
トマトとアンチョビ
昨日、パリのトイレの記事を書いた。 http://blogs.yahoo.co.jp/su_pon10/28617621.html そのときのコメントなんだけど、 トイレ記事がオレの真骨頂なんだと･･･ えー、料理記事じゃないのぉ？と思ったから、今日は料理記事を 思えば久しぶりだったかも知れない（笑） 今日は簡単に。 〜トマトとアンチョビのスパゲティ...
愛してます！
ケータイからコソーリ
[ ☆女の徒然草☆ ]
2011/5/22(日) 午後 11:55
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上野です
ケータイからコソーリ
[ ヒーリング・キャット☆ ]
2011/1/10(月) 午後 10:29
こ、これがオフ会！？
本日は Toshiさんが東京に上陸しました。 お初なメンバーでのオフ会・・・・ とても 濃いです（汗 多くは語れません ですが 犠...
料理をつくろう〜パテ・ド・カンパーニュ〜
料理をつくろう
[ NEW！オレの胃袋の中身 ]
2011/1/9(日) 午後 5:05
簡単なパテ・ド・カンパーニュ 2010.12.17
今日はクリスマスメニューのご提案です。 簡単に、しかもちょっとソレらしく（笑） 今回は誰からも依頼されてません。 勝手に記事にしてみました（爆） 〜超簡単なパテ・ド・カンパーニュ〜 パテはいいとしても、「カンパーニュ」ってなんぞや？という方へ。 レストラン、パン屋さんなんかでもたまに見かけるのではないでしょうか。 フランス語で“田舎の”、“田舎風”っていう意味です。 英語でいうところの、“カントリー風”ってとこで...
料理をつくろう〜ポルペッティーノ〜
料理をつくろう
[ NEW！オレの胃袋の中身 ]
2010/12/29(水) 午後 11:18
うちの婆さんのポルペッティーノ 2010.12.16
恥ずかしながら帰国しました まず、中国。 フランスの担当者が急用で同行できないことになり、初めて独りで現地に向かいました。 それ以降も、手続きやらなんやらがスムースに行かず 友人との会話は30分もなかったかな。 クリスマスのプレゼントは“預かり”とのこと。 ちゃんと行き渡るのか心配です ぐったり疲れたまま、タイに移動。 三年間住んでいたアパートは解体が始まっていました ...
休日の典型的な過ごし方
食べること
[ 鮎屋三代の吟 ]
2010/12/21(火) 午後 9:56
自家製鯛焼き(*^m^*) ムフッ
この前買ったホットサンドメーカーに鯛焼きとワッフルの鉄板もついていたので 作って見ました(^o^)／ 美味しいけど皮のレシピをもう少しアレンジしよう(^_^)v...
休日の典型的な過ごし方
食べること
[ 鮎屋三代の吟 ]
2010/12/21(火) 午後 9:55
お好みたい焼き＆たこたい焼き
購入したホットプレートサンドメーカーについていたたい焼き型。 ミニサイズなのですが、このミニサイズを見ていてふとひらめいた これでたこ焼きできるじゃ〜ん ということで早速 中央にちゃんとタコがはいってますよ〜 はさんで待つこと3分。ひっくり返す手間もなくきれいにで...
料理をつくろう〜焼干し鮎のリゾット〜
料理をつくろう
[ 鮎屋三代の吟 ]
2010/12/13(月) 午後 8:27
焼鮎でリゾット by Toshiさん
この前のオフ会に少しでも場が盛り上がればと （本当は宣伝のために！（￣ー￣*）ニヤリッ） 甘露煮を賞品としてもって行きました。 また、珍しいだろうと「焼鮎」も持って行って皆さんにお見せしました。 焼鮎は一手間かけて料理をしなくてはいけないので、貰っても料理を されない方には ちょっと困るだけだろうからと思っていたのですが、 じゃんけんゲームで残っていたメンバ...
料理をつくろう〜焼干し鮎のリゾット〜
料理をつくろう
[ 鮎屋三代の吟 ]
2010/12/13(月) 午後 7:09
焼鮎つくり 完結編
皆様大変長らくお待たせいたしました。焼鮎やっとできました！ 完成品はこちらです♪ あれっ！？とお思いの方がほとんどだと思います。期待を大きく裏切ってしまったかな？ 「焼鮎」とは昔からの保存食で、こちらの地方ではお雑煮の出汁をとるために使われていたもの。 その他は鍋の出汁。焼鮎自体はあまり食べません。 電話などでお客様にわかりやすく説明する際に私は「大きな煮干をイメージしてください」と ご案内.
そこんとこ夜...
