上海生活！成功への道

第７回食事会　-上海麻辣の会-

Sun, 18 Dec 2011 13:37:29 +0900

　　　　　　<<第7回　麻辣の会>>

　　辣と言えば麻！

　　麻辣で年を締めくくるのも良いでしょう！

　　さて、第7回上海麻辣の会、食事会が開催されました。

　　今回の会場は、人手が少ないビルでも満席になる店、

　　紅潮です！

　　料理の平均点が高く、値段もお手頃。

　　かなりポイント高い一店です。

　　今回注文した料理です。

　　これ以降は、四川料理の代表選手なので、

　　大きいショットでご覧下さい。

　　見た目では分かりませんが、この日の料理は

　　麻辣が足りない感じでした。

　　そうしたら、案の定、辛さが足りないとの意見が、、、

　　仕方ない。店員を呼び、ある料理を注文！

　　この店で一番辛い料理持ってきて！(爆)

　　そして、運ばれてきたのは、

　　アヒルの水かきです。

　　確かに辛い！

　　だけど、一番辛い料理と言う注文に

　　相応しいほどの辛さではないと思った。

　　この日はいつものコックと違うだろうな。。。

　　しかし、味付けはレベル高かったといえる。

　　締めには麻辣の会恒例の、坦坦面を食べました。
　　（TOP画像です）

四川料理は本当においしいですね！

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店名：紅潮
住所：長寧区天山路1111号虹橋天都4楼407(近遵義路)
電話：021-62335008

◆上海生活◆　ありがとう　Con○ie○ge

Thu, 15 Dec 2011 22:46:36 +0900

　　　　　　<<商品当選>>

　　神は全てを知っている！

　　いや～、普段の行いって、形になるんですねぇ。

　　昨日、こんなものが届きました。

　　上海のフリー雑誌、○on○iergeで行った

　　今年のレストラン人気投票の投票者景品です。

　　当たった商品は、

　　この時期、寝室で加湿器を使うので、

　　かなりタイムリーな景品です。

　　年末に当たると言うのは、とても良いことですね。

終りよければ全て良し！

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◆上海生活◆　甕入り紹興酒を飲むには。。。

Tue, 13 Dec 2011 21:19:06 +0900

　　　　　　<<紹興酒を飲む>>

　　今日も甕入紹興酒の話題で引っ張ってます！(笑)

　　無事に蓋を開けて飲み始めたのは良いが、

　　毎回、甕から紹興酒を掬わなければならない。

　　おたまで掬っても、1回の量は少ない。

　　おたまも多少の角度があるので、

　　半分くらいこぼれてしまう。

　良い方法は無いか？

　　プロテインについてきたスプーンが目についた。

　これは使える！

　　取っ手部分を約90度曲げました。

　　これでスプーンに並々と紹興酒が掬えます。

皆どうやって飲んでるんだぁ？

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◆上海生活◆　上海地下鉄は大丈夫か？

Sun, 11 Dec 2011 22:04:35 +0900

　　　　　　<<上海地下鉄10号線>>

　　今年の9月に事故を起こした上海地下鉄10号線。

　　今は、正常に運行していますが、やはり

　　突貫工事だったのが分かります。

　　雨も降っていなかったのですが、水漏れしてます。

　　配管が破裂でもしたのでしょうか。

　　改札近辺も水漏れしてました。

　　この路線で通勤はしたくないなぁ。。。

　　
　　天井が落っこちてくるかも、とか

　　余計な心配しそうですよね。

やっぱりバスかぁ。。。

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◆上海生活◆　紹興酒を甕で買う

Sat, 10 Dec 2011 10:13:24 +0900

　　　　　　<<紹興酒>>

　　中国で好きなものは？と聞かれたら、

　　間違いなくベスト３にはいるであろう

　　紹興酒

　　咸亨酒店まで足を伸ばしたら、

　　当然ご当地物の紹興酒を買うでしょ？

　　紹興酒は製造元によって、それぞれ独自の菌を

　　持っているようなので、味も違うのです。

　　せっかく車で行ったのだから、普段は変えない

　　甕入り紹興酒を買いました。

　　甕に入ってるって事は、このまま開けなければ

　　熟成が進むってことかな？

　　しっかり、石膏で固めてありますもんね。

　　ん？

　　石膏で固めてある？

　　どうやって飲むの？(爆)

　　知りたい事があれば"検索"ですね。

　　妙にAISAS理論に納得します。
　　AISAS理論って？と思ったら「検索！」(笑)

　　サクッと検索して見つけました。

　　紹興酒甕の開け方

　　ノコギリとノミ？

　　そんなのありません！

　　はさみとマイナスドライバーで挑戦！

　　甕の首元は最後に石膏で封印しているので、

　　その部分をはさみの先で簡単に削り落とします。

　　次にはさみの先で上から中心に切り込みを入れます。

　　ひたすらはさみで深く深く。。。。

　　首元の石膏を軽く落とすのに10分、

　　蓋の中心に切り込みを入れるのに10分、

　　そろそろかなぁ、と思ったところで

　　中心にマイナスドライバーとはさみを深く差し込んで

　　テコの原理で二つに引き裂くと、

　　パカッと半分が地面に落ちました。

　　もう片方を取るのにちょっとてこずりましたが

　　綺麗に開きました。

　　ようやく飲めるぜい！

　　凄くねっとりと舌にからみつくような、

　　深い味わいが口の中に広がります。

　　これで茴香豆があれば！

　　いや、そりゃ無いか。(笑)

　　家で中華料理を食べながら

　　美味しく飲んでます。

しばらく家飲みで楽しみます！

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紹興酒は紹興で飲め！　　-咸亨酒店-

Wed, 07 Dec 2011 21:47:11 +0900

　　　　　　<<咸亨酒店>>

　　義烏小商品城での散策は終った。

　　商品を探し出せなかったが、それも一つの"成果"だ。

　　実は、その結果にもある程度満足している。

　　しかし、５時にバタバタと店を閉められ、

　　どないすんねん！

　　という気持ちは抑えられない。(笑)

　　さて、このまま上海へ戻るのも勿体無い。

　　途中には紹興もあるよなぁ。。。。

　　ちょっと寄って、

　　紹興酒飲みたいね！

　　なんて、運転手に悪くて言えない。

　　言えないけど、

　　魯迅の小説に登場する孔乙己が通った咸亨酒店は

　　大分語らせてもらった！(笑)

　　ちょっと寄ってく？

　　え？

　　マジですか？

　　あなたは良い人だ！(爆)

　　すぐに紹興行きが決定。

　　夕方の渋滞にハマリ、高速の入口まで

　　たっぷり時間がかかった。

　　高速に乗っても少し車が多くて飛ばせない。

　　紹興を降りたら8時近くになっていた。

　　そこから一気に咸亨酒店を目指す。

　　着いたのは8時半を過ぎていた。

　　到着すると、既に少し暗くなっていて

　　客は1人もいなかった。。。

　　　　　2008年に行った時の写真

　　もう終ったの？

　　すると、店の左奥の自動ドアが開いた。
　　2008年は自動ドアなんて無かった

　　奥に店が出来ている。

　　客はいなかったが、電気は全開だった。

　　店員に聞いてみる。

　　9時に閉店だと言っている。

　　あと20分あるから、酒飲ませてくれ！

　　残り物の料理ならOKだと言ってもらった。

　　紹興酒3杯と料理を3品買って、席に着いた。

　　茴香豆をつまんで紹興酒、最高です！

　　結局9時半まで居座って飲んでました。(笑)

　　短時間に3杯飲んだ私は、帰りの車中

　　爆睡したのは言うまでもありません。

お世話になりました！

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小物の仕入れなら　　-義烏小商品城-

Mon, 05 Dec 2011 23:47:48 +0900

　　　　　　<<義烏小商品城>>

　　中国で小物を仕入れるならここに行け！

　　そんな場所が、義烏小商品城です。

　　上海からは結構時間がかかるので、日帰りだと

　　結構タイトなスケジュールになる。

　　そんな思いからか延び延びになっていた。

　　最近知り合ったある中国人と、ビジネスの話をした。

　　義烏で商品を確かめたいと言うと、

　　「じゃあ、週末車で連れて行ってあげるよ。」

　　そう軽く言われた。

　　え？良いの？

　　それじゃ、お言葉に甘えて。。。

　　そして土曜日、7時出発にした。

　　毎週土曜日は6時半起きなので、当日もしっかり

　　6時半まで寝てしまった。

　　起きて、顔を洗って、すぐに出発の準備だ。

　　土曜日の早朝は高速道路も空いていて気持ちが良い。

　　途中で朝飯タイム！

　　寄ったのは、嘉興サービスエリア。

　　嘉興と言えば？

　　粽です！

　　3年前には無かったよなぁ、というような

　　コーヒースタンドもありました。

　　こんな場所でまともなコーヒーが飲めるのは有難い！

　　ここからはノンストップで義烏へ。

　　上海から、結構飛ばして3時間位でした。

　　カテゴリごとに分かれて1区から6区？位までありました。

　　そのうちの一つの案内図です。

　　全部見て回るなら３日は必要ですね。

　　とりあえず、今回車を出してくれた人の知り合いが

　　出している店へ顔を出しました。

　　探しているものを伝え、どのエリアに行けば良いか

　　しっかりと情報収集。

　　さあ、散策開始だ！

　　場所によっては、通路が500ｍくらいあります。

　　ある商品はなかなか見つからず、それらしき店で

　　聞きまくってくれました。

　　７０箇所くらいで聞いたでしょうか、結局、今回の

　　最大の目的であった商品はありませんでした。

　　夕方５時前になると、店じまいが始まります。

　　全部締まる前にと、知り合いは旅行バッグを買ってました。(笑)

　　まあ、5時間以上も歩き回って疲れてたし、

　　これくらいで終わらないと体が持ちません。

　　最後に知合いの店に顔を出し、お礼を言って帰ろうとすると、

　　沢山の荷物を持たされました。

　　知り合いがわざわざ上海から来た、という事で、

　　お土産として沢山の商品を持たせるのです。

　　さあ、上海に戻るか！

　　でも、せっかくだから、寄り道していかない？

　　ってことで話がまとまりました。

次回へ続く！

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◆上海生活◆　パクリ王国、アメリカにけんか売る？

Fri, 02 Dec 2011 22:56:10 +0900

　　　　　　<<パクリの真骨頂！(爆)>>

　　仕事で閔行区のとある場所に行ってきました。

　　閔行区デカいです！

　　真珠城のすぐ南はすでに閔行区ですね。

　　しかし、今日行った場所は、１号線の終点シン庄で

　　５号線に乗換え更に６駅乗って東川路駅で降ります。

　　駅からタクシーで10分ほどで目的地ですが、

　　途中に面白い光景があります。

　　映画のセットと間違えそうな工場ですね。

　　そして、今回のベストショットは！

　　凄いでしょう！

　　え？

　　分からない？>>

　　よ～～～く見てください。

　　分かりましたか？

　　まだ分からない人のために、部分的に拡大します。

　　これで笑えるでしょう。

　　Microsoftの建物の前に、Wicresoftです！

　　わざわざこんなに街中から離れた場所で、

　　ご丁寧にMicrosoftの前に立てるとは。

喧嘩売ってる？

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◆上海生活◆　コスパ高いイタリアン（？）

Wed, 30 Nov 2011 22:49:09 +0900

　　　　　　<<薩利亜-サイゼリア->>

　　ちょっとつまんでワインを飲みたいときに重宝している、

　　サイゼリアです！

　　評価は人それぞれですが、しっかりとしたイタ飯を食べたいと

　　思ったら違う店に行ったほうが良いです。

　　ちょっとつまんでワインを飲みたい！と思ったら

　　サイゼリアが一番です！

　　ワインフルボトル３８元はたまりません！(笑)

　　外でワインを飲むのに最安値を独走する店ですが、

　　最近メニューに良いことが載っていました。

　　あの、安いサラダをイタリアン～で食べられます。

　　バルサミコ酢とオリーブオイルです。

　　普段は、ドレッシングを何にするかしか

　　聞いてきませんが、注文できるのです。

　　イタリアンハムのサラダですが１０元しないですよ。

軽くハマリそうです！(笑)

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◆上海生活◆ 帰ってきた湖南料理名店

Sun, 27 Nov 2011 14:24:21 +0900

　　　　　　<<湘菜館>>

　　"麻辣"を極めるべく、日々上海の四川料理を開拓しています。
　　最近は、気にいった店だけ回っているという噂も。。。

　　しかし！

　　"麻"が無くても美味しい物があるので。。。

　　とは言いながら、結局辣はあります！(笑)

　　そうです！

　　四川料理以外の辣といえば、湖南料理です。（湘菜ともいう）

　　店の名前がそのまま湘菜館という、分かりやすいけど

　　芸がないところが逆に良いかもしれません。(笑)

　　注文した料理を写真でどうぞ！

　　何か、見覚えがあるって人いませんか？

　　そうです。

　　以前、滴水洞が　無くなったと記事にしましたが、

　　改装して出来たお店です。

　　名前も変わっていますが、料理は変わっていません。

　　老板らしき人物がいたので、聞いてみました。

　　そうしたら、「名前は変えたけど滴水洞だよ」って。。。

　　
　　何がしたいのか良く分かりませんが、改装して

　　店内が綺麗になったし、美味しい料理は以前のまま。

これからも通います！

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店名：湘菜館
住所：長寧区仙霞路634号(近水城路)
電話：021-32070213

上海生活！成功への道

第７回食事会 -上海麻辣の会-

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