ラーメン

みなさま。お久しぶり。

鍋奉行！　遠山の金たんです。



以前、

開業支援科の同級生から

もらった ご当地ラーメンは、

麺の玉が２つ入っていて、

先日、１杯のラーメンに

２玉入れて食った。



たぶん、

こんな食べ方をする方は、

多いかもしれない。



そこで、一つ余るのは、

パックに入った

ラーメンスープである。



きょう、

このスープを使って

ラーメンを作ろうと

思い立った。



適量の湯を沸かし、

そこに、きょうは、

じゃがいものスライスを

投入して茹で、

パックのラーメンスープを

溶かしておく。

その間に、フライパンで、

玉子２つをスクランブルに炒め、

豚肉も適量 炒め、

別皿に取っておく。



８８エンで買った眠々のギョーザを、

じゃがいもを茹でている

ラーメンスープで

２分 茹でる。



そして、フライパンで



たまたま、

生のラーメンが

スーパーに無かったので、

２８エンのヤキソバの玉を３つ買ってきて、

豚肉を炒めたフライパンを使い、

残った脂で炒めた。



茹で上がったギョーザを

別鉢に取り、

刻んだ水菜をスープで茹でる。

炒めたヤキソバを

ラーメンスープに入れ、

玉子と豚肉をトッピング。



ギョーザにタレを掛け、

完成。



　　　　　○



スープが、かくれるほど、

多すぎる麺には、

ふつうのラーメンには無い

ヤキソバ独特のコシがあり、

２２４エンの材料費で

作ったにしては、

なかなかの出来であった。