おでん

 

１２月２０日（土）

 

　今日も腹立つ位に寒かった・・・

 

　こんな時は鍋物に限るッ！

今日はおでん。

 

　大根、卵、練り物各種、こんにゃく、ちくわぶ、ソーセージ・・・

沢山の具におでんのつゆを沁み込ませながら、

つゆの方にも、具から出汁を出す。

 

　ソーセージの味が出切ってしまい、

ソーセージそのものの味が抜けるのは何とかならんだろーか・・・

 

　ゆず胡椒の味付けも、ハンパ無く美味い♪

 

　明日おでんも楽しみだし、最後は刻んだ具材と汁で作る炊きこみご飯で〆よう！