ゆきだるまの旅

有言実行

北海道物産展に行ってきました〜。

北海道に弱い「ゆきだるま」。
今週末は、自然観察より「物産展」に出没しました。
横浜での物産展はスケールも大きくて、催事場は北海道の海の幸の香りでいっぱいでした。
残念だったのは、楽しみにしていた「ソフトクリーム」が１軒しかなかったこと。

ラーメンは札幌の「白樺山荘」の塩ラーメン。
ややこってりした味でしたが、食べているうちに気にならなくなりました。

お弁当は、十勝にある「いっぴん」の豚丼弁当。
炭火で焼かれた十勝豚とタレが絶妙でした。
といっても、一緒には食べていませんので誤解のないように・・・。
大食い選手権に出るほどの胃力はありません。

今年も北海道を走破しながら食べ歩きたいです。

札幌のラーメン

以前、札幌ラーメンを食べようと思い、自分に合う味を探しました。

札幌の民宿の宿主さんのオススメやタクシーの運転手さんに取材をしても、なかなか好みの味に出会いません。

それぞれの方の好みの味なんだなぁって思いました。

グルメ雑誌を見るより自分で確かめたい、という思いが強かった頃です。

結局何軒か行ったんですけど、ダメでした。（一日ではまわっていません）

地元の方（たまたまかもしれませんが）に聞くと「こってり系」をすすめられます。

そんなある日、ツーリングで何度も北海道に来ている方がすすめてくれたラーメンがここでした。

店名は『来々軒』・・・。

初めて食べたのは、お店が「すすきの」にあるときで、怪しい方々の誘惑を振り切り仲間と食べました。

私には、ここのラーメンが一番合いました。

現在は移転しているので、味の評判はわかりませんが・・・。

たぶん、札幌に行っても「ラーメン」は食べないと思います。

味覚は人それぞれです。

雑誌の情報で味わうより、自分の味覚で確かめながら味わうのが一番だと思います。

あさひかわラーメン村

なかまとワゴン車で行ったときの画像です。

お店はラーメンの好みがあるので、それぞれで探すことにしました。

結局、数分後には『山頭火』組と『一蔵』組に分かれました。

私は釧路ラーメン同様「あっさり」系が好みなので、画像の『一蔵」に行きました。

麺はちぢれ麺で、北海道産の小麦粉が１００％だそうです。

山頭火通のなかまは「同じ山頭火でも店舗によって味が違う」などと言っていました。

私はそこまで旭川ラーメンを食べ尽くしていないのでコメントは避けます・・・。

でもおいしかったです。

ついでに、旭川ラーメン村の一角にある「ミルキーハウス」のソフトクリームもいただきました。
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今度は「旭山動物園」でのんびりしたいなぁ・・・。

釧路ラーメン・・・その２

「札幌ラーメン共和国」というカップ麺で知りました。
釧路ラーメンの特徴は、ちぢれ麺とかつお節をベースにしたあっさり味のスープです。
ＪＲ釧路駅から徒歩１０分ほどで行けます。しょう油ラーメンが６００円でした。

あっさり味にこだわった私は、本当にあっさりしている「まるひら」の味が好きなんですけど・・・。

釧路ラーメン

少年時代に釧路に住んでいた頃の思い出として、家族での食事はラーメン屋でもカレー屋でもなくレストランでした。当時は釧路ラーメンという意識もなく、たまに食べる外食が楽しみでした。
久しぶりに釧路でラーメンが食べたくなり、思い出の味を探しました。
何軒かを回り、やっと見つけたのが「まるひら」というラーメン屋さんでした。
見かけが「昔ながらのあっさり醤油ラーメン」なんです・・・が、スープはただものではありません。
麺は、釧路らしいやや縮れかかった細麺でした。これで５００円でいいの・・・と言いたくなるようなおいしくて、懐かしい味わいのラーメンでした。