卵かけご飯

姫ウズラの「らあちゃん」は、機嫌良く毎日卵を産んでくれます。
でも、つがいではないので、当然無精卵です。
ウズラより小さな姫ウズラですので、もちろん卵も小さいのです。

こんな感じです。

で、こんなに小さいとやはり１個だけでは卵かけご飯は出来ません。
頑張って溜め込みました。

これくらい数があると、何とか食べられそうです。
見た目は頑丈そうですが、非常に割れやすいのです。
まあ、見た目通りだったら姫ウズラの雛は、殻を破って外には出られないので、薄っぺらいのです。
ちょっと握ると潰れます。

ご飯に盛ってみました。

なんか、コレステロールの塊のような気もします。
ニワトリの卵より黄身が黄色いです。
おそらく、エサのせいなのでしょう。
もう少し赤っぽいエサをやったら黄身が赤っぽくなるのかも知れません。
そんな事より、混ぜてみました。

行けそうです。
見えないところに胃腸薬と下剤が置いてあります。
消化を助けるのが良いのか、出してしまった方が良いのかは、食った後で判断します。

食べました。
案外、さっぱりとした味でした。
現在、食後１５分ほど経ってますが、まだお腹の調子は大丈夫です。
このまま大丈夫だったら、今後も姫ウズラの卵かけご飯を定番にしようかと思います。

では
http://w1.ax.xrea.com/l.f?id=100132710&url=X

綺麗な色、美味しそうです！が、妖怪百目にもみえる（^^;）

[笛吹き保健師]

お腹の調子は大丈夫ですか？

うずらの卵料理は中華料理によく入っている印象しかありません。

卵かけご飯、中華料理以外の食べ方はないのかなぁ。

[Kisaragi.M]

お腹、大丈夫だったのかな？？

うっ ・・・ちょっとびっくりしたけれど、
小さいとはいえど、たまご２，３個分？？
茶碗が小さいのかなぁ。

卵の数を数えたら１６個。
黄身の数を数えたら１６個。
全部使ったのですね…

ご飯の上に黄身が１６個。
見た目が…

お醤油は無しですか？
大衆食堂の手打ちじゃないざる蕎麦で、薬味の横に鶉卵が添えてあり、
浸けつゆに混ぜて食べたことがありますが、結構黄身が混ざり難かったような…
私には、生食はそれが限界ですね。
卵かけごはんは、勇気が持てません。
fuinori62さん、すごい…(^^；

[fuminori62]

＞decoraさん。
ね？美味しそうでしょ？
この妖怪百目に見える写真も撮りたかったんですよ（笑）。
どう見ても健康食とは思えません。

[fuminori62]

＞笛吹き保健師さん
今か今かと期待しましたが、胸焼け以外には特に体に異常はありませんでした。
残念。
姫ウズラの卵はウズラより小さいので、卵かけご飯にするには努力が必要です。
味が淡泊なので、いろんな料理に使えると思いますよ？

[fuminori62]

＞如月さん。
お腹は大丈夫です。
ニワトリの卵３個分くらいだろうと思います。
ずいぶんなコレステロールだと思いますよ？
茶碗じゃなくて丼なので注意が必要です（笑）。

[fuminori62]

＞やつがたけさん。
そうです。１６個使いました。
見た目重視（笑）です。
気持ち悪いでしょ？
ちゃんと醤油を使いましたよ。
写真では醤油をかけたところは写してないのは、原色をお楽しみ頂くためでした。
卵かけご飯は、卵の殻に付いている雑菌の処理が大事なので、卵は十分に洗ってから割りました。