雪の華・・・。

1月も残りわずかとなりました。


でもって・・・


かなり寒い日が続いております・・・。


もうじき2月とは言え・・・


冬真っ盛り・・・


まだまだ冬将軍は暴れそうですね。


さてさて・・・


今回の記事も雪モノいっちゃいます・・・。


上生菓子「雪の華」・・

紫と白でぼかした煉切を漉し餡に巻いて


その表面に雪の印を２つ押します。


氷餅をまぶして金箔をのせて


キラキラと雪が舞う様を表現してみました。

雪の華・・・


舞い降りてきた雪の華が〜♪

窓の外ずっと降りむことを知らずに僕らの待ちを染める・・・。