和菓子創るよ。

告げるは鶯っ

寒い日が続いております・・・


でもって2月・・・


まぁ、一年でいっちゃん寒い月でもありますが・・・


あと数カ月もすれば「春」・・・


暖かな日々が待ち遠しいデス・・・


さてさて・・・


そんな本日は・・・


春の訪れを告げる鳥・・・

上生菓子の「鶯（うぐいす）」を紹介いたします。


緑色と白の煉切をぼかしてこしあんを包んで絞り布巾で絞ります。


目に黒ゴマを付けて完成デス。


今回はおまけのショットも・・・

梅と鶯・・・まさに「春」ですね♪

雪の華・・・。

1月も残りわずかとなりました。


でもって・・・


かなり寒い日が続いております・・・。


もうじき2月とは言え・・・


冬真っ盛り・・・


まだまだ冬将軍は暴れそうですね。


さてさて・・・


今回の記事も雪モノいっちゃいます・・・。


上生菓子「雪の華」・・

紫と白でぼかした煉切を漉し餡に巻いて


その表面に雪の印を２つ押します。


氷餅をまぶして金箔をのせて


キラキラと雪が舞う様を表現してみました。

雪の華・・・


舞い降りてきた雪の華が〜♪

窓の外ずっと降りむことを知らずに僕らの待ちを染める・・・。

雪ではしゃぐのは犬と子供・・・でもってワタクシも・・・？

雪まじりな週末だったわがつく地方・・・


一時は結構降りまくりましたが・・・

早々に融けてしまいました・・・(｡-∀-)


ん〜アレ作りたかったなぁー。


そんなワケで・・・


本日はそのアレ↓をupいたします。

上生菓子「ゆきだるま」・・・


白の煉切で漉し餡を包み丸めたものを大小作ります。


重ね合わせ上段は顔を・・・


鼻の部分はミカンをイメージしてのみかん色の煉切を付け


目は黒ゴマを・・・


首（？）の部分にはピンク色の煉切でマフラーを・・・


頭にもピンク色の煉切で帽子をかぶせてあります。


胴体に箒（ほうき）の手を書いて完成です。


ゆきだるま・・・


ゆきダルマ・・・


ん・・・ダル・・・？



ゆきダルビッシュ・・・(笑)


いや・・・


今話題なダルだけに・・・

う〜ん・・・ウチの雪ダルビッシュもメジャーからオファーかからないかなぁ〜（爆）

疲れた時は酸っぱい物を・・・

新年明けて、かれこれ1月も中旬・・・


成人の日も過ぎ幾分忙しさも落ち着いてきました。


まぁ、今度は新年会などの夜のお付き合いなどが控えてまして・・・<(^∀^*)ﾏｲｯﾀﾅｧ〜♪


まだまだ・・・


体は休むことなく日々が流れて行きそうデス・・・


さてさて・・・


そんな本日は・・・


上生菓子の「梅枝（うめがえ）」をupいたします。

こしあんの入った薄ぼかしピンクの煉切を台にして・・・


その上に枝に見立てた煮ごぼうを乗せ・・・


さらに煉切製の梅の花を乗せてみました。

新春のおめでたい感じと待ち遠しい暖かな春をイメージしながら・・・仕上げてみました♪

新年だから・・2012

なんとな〜く・・・


年末年始の雰囲気が今一つ感じられないような年越しでしたが・・・


2012年あけました〜（＾o＾）／


昨年は本当に色々なことがありましたが・・・


今年は昨年を払拭出来るような年になるといいですね。


なにはともあれ・・・


本年もどうぞよろしくお願いいたします☆⌒(*＾-ﾟ)v