和菓子創るよ。

上を向いて・・・がんばろう☆日本。

睦月

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上生菓子「桃の花」

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さてさて、月曜日・・・。


今週は恐怖(?)の新年会ウィ〜クw

今宵、明晩と連チャンでございます。

そして週末も・・・。⌠(^_^:)


う〜ん、体持つのかw


まぁ、それはさて置き本日のupは、

煉切製の「桃の花」でいきますw


お菓子のほうもだんだん春めいてきました。


もうじき2月・・・。


春の訪れも近いかもw




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ブログをちょいとリニューアルしてみましたw

壁紙と背景を春っぽいイメージにチェンジ〜(^o^)/



とは言えまだ一月・・寒い日続いておりますw



とりあえず、気分だけでも春を告げてもらいましょう〜

ってコトで、本日は「春告鳥〜うぐいす〜」をupします。


早く「ホケキョッ♪」って声が聞こえてこないかなぁ〜。



ケキョケキョケキョケキョ〜・・・♪♪(共鳴X9)


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0b/39/funaatm09/folder/1221789/img_1221789_44603976_31?2007-01-25

今年は早めに春が来そうですw(笑)




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雪の華〜♪

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暖冬と言いつつも、本日めちゃ寒っw

こんな日は、コタツに入ってのんびりがいいなー

と言う事で、本日お仕事お休み・・・(公休ですw)


何か天気予報(予想?)だと雪がチラつくなんて言ってるしw


ホントに降るのかなぁ〜。


とりあえず、本日のupは雪ツナガリで雪をイメージした上生菓子を・・・


え〜っと・・菓銘は「雪の華」ですw


昨年、中島美嘉さんの「雪の華」を聞きながら作っていたので

このような菓銘にしました。

イメージ的には

「舞い降りてきた〜♪雪の華を〜♪」のフレーズがモチーフになっております。


紫色の部分は雪雲を、白は積もりつつある雪を・・・

舞い降りる雪は雪の結晶の焼印を2つ、そして金箔と氷餅で表現してあります。



もちろん、このお菓子を作る時は、鼻歌でふふふん〜♪と

「雪の華」を必ず、メロっています(笑)




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モカ生どらやき

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モカ味の生どらやきを試作ってみましたw

どらやきヌーヴォー再始動!

まだまだ、どらやきの新しい可能性を求めて・・・


新どらやき計画。


和菓子屋のプロジェクトDを目指して・・・(笑)


またちょっと、色々作ってみようかなーなんて思っております。


あっ、ちなみにモカどらのお味・・・モチロン・まいう〜でしたよんw
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0b/39/funaatm09/folder/1221789/img_1221789_44603976_30?2007-01-22



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梅枝(うめがえ)

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やっとこさ通常モード・・・

そんな感じの平日が戻ってまいりましたw

でもって本日は「梅枝(うめがえ)」をupします。

枝付の梅なので「梅枝」・・・。

煉切製で中はこしあん、枝は「花びら餅」でも使っている煮牛蒡で表現してあります。

この時期ならではのお菓子ですが、自分の中ではかなりお気に入りの上生菓子ですw



ちなみにコチラ↓が白花バージョンです〜(19日追記)
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/0b/39/funaatm09/folder/1221789/img_1221789_44603976_28?2007-01-19




さてさて・・・。



今日、ちょっと気になる話を聞きましたw

「O型の人はメールの返信が異常に遅い」と言うのがネットで話題になっているらしい。

O型でも返信早い人もいるし一概にはそうとも言えないと思いますが・・



じつはワタクシもO型。



う〜ん、言われてみれば・・・そんな気もw


でもねぇ、メールの返信って文章考えていると

ついつい遅くなっちゃうんだよなぁ〜(←さりげない言い訳(笑))


まぁ、実際は血液型だけではなくて性格や環境の要因のほうが強いのではw

と・自分は思いますが・・・。




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