和菓子創るよ。

上生菓子「色づき」〜♪

やっとこさ・・秋のお彼岸も明け、十五夜も過ぎました。

盆と正月ならぬ・・・彼岸と十五夜がカブてしまったので

も〜てんやわんやな日々でした。

気が付けば今月も残すところあと数日・・・ｗ

いやはや、時間が過ぎるのがとても早く感じます。

季節も仲秋から晩秋へ・・・

そろそろ葉っぱの色も紅葉モードへ移行しつつあるようです。

そんなイメージで、本日upのお菓子を作ってみました。

紅と黄色の煉切を少し荒めにぼかして葉っぱのカタチに形成し

俵型に丸めたこしあんに巻いてみました♪

菓銘は「色づき」・・・。

ちなみに・・・

「色づき」作るワタクシも・・・

夜・・・お酒を呑むと顔がほんのり「色づき」ますｗ（笑）ψ(*｀ー´)ψ ウィ〜♪

　　

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十五夜〜☆

本日は十五夜です♪

と、言うことで

煉切製の「月夜」をupいたします。

例年ですと、月にすすきをデザインしていたのですが

今年はうさぎの抜き型を手に入れたので

それを使ってのデザイン・・・。

何となくほのぼのとしたイメージに仕上がっております。

十五夜・・・

ウチの月うさぎ達も今宵の月を心待ちにしているご様子ｗ

ジーク・十五夜っ♪ジーク・じゅう〜ごやっ♪♪

も〜テンション上がりまくり（笑）

はてさて・・・

今宵の十五夜お月様・・・顔出てくれるかなｗ

（夜11:00　追記・・・）

〜THE FOLLOWING TAKES PLACE

BETWEEN 10:00 P.M. AND MIDNIGHT.〜←「２４」の出だし風に・・（爆）

さてさて、十五夜の記事・夜の部です（笑）

お月様出ました〜（＾o＾）／

９時半ごろ撮った写真です♪
（２００mm望遠レンズにて撮影）

さて、茶の湯のプロムナードの宗恵さんより

「十五夜で一服」または「十五夜で一杯」という趣向の

「十五夜ブログ茶会」のお誘いをいただきまして

現在「十五夜で一杯」やっております♪

月見酒・・・

今日は１日かなりバタバタしていたのですが

その忙しさはこの一杯のためっ(≧∇≦)

器のお酒に月を写しての一献♪

かぁ〜たまんねぇーψ(*｀ー´)ψ ウケケ〜♪♪

そんなワケで、酔っぱらう前に一枚撮ってみました。

少し分かりづらいかもしれませんが

お酒の水面に月を照らしてのショットです。

今宵は月うさぎのみっふぃー（仮名）を相手に夜中まで呑みまくりたいと思います。（笑）

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お・は・ぎ。

昨日までの３０℃超えが嘘のように涼しい感じの

本日は秋分の日・・・。

いやはや朝からバタバタｗ

午前中は、おはぎ作りに追われておりました。

そんなワケでして

本日は、やはり「おはぎ」をupいたします・・・。

さて・・・

毎回、少し変り種のおはぎを作っているのですが、

今回は「芋あんのおはぎ」を作ってみました。

少し前に作った「芋茶巾」の餡生地でシャリ（もち米）を包んでみました。

製品化は間に合わなかったのですが

なかなか美味しかったですよん☆⌒(*＾-ﾟ)v

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上生菓子「柿」〜♪

本日（２０日）は秋の彼岸入り・・・

そんなワケで、今日から彼岸の明けまで

早朝おはぎ作り大会（？）がスタートしておりますｗ

とかく残暑の厳しい今年ですが、

この彼岸の入りを機に、過ごしやすい気候になるといいのですがｗ

さて・・・

秋も真ん中になりつつありますので

こんなお菓子も作り初めております。

煉切製の「柿」♪

柿色の煉切でこしあんを包みカタチをつけ

錦玉（寒天）液を表面に塗って、

挽茶（緑）色のヘタをつけて仕上げてあります。

そんな上生菓子の柿・・・。

ん？柿っｗ

カキ食いねェ!

ヘイ・ラッシャイ〜（＾o＾）／

あ、柿♪　あ柿♪　あ柿♪　かき・カキ・柿〜♪

カキ食いねェ〜♪♪

柿だけに・・・オチも渋い柿（シブガキ隊）で・・・ｗ（笑）

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栗蒸ようかん〜♪

もうじき彼岸の入りだというのにこの暑さ・・・

彼岸と言うよりお盆じゃないの？と言いたくなる気候ですが

暑さ寒さも彼岸まで・・・

ホントに涼しくなるのかなーと、心配になってきますｗ

とかくこの暑さで頭もチョッと暴走気味・・・で、あります。

さて、本日の「和菓子創るよ。」ですが

栗♪くり♪クリっ♪いざ進め〜♪栗蒸ようかん〜だ♪♪

と、ドコぞの侵略宇宙人のテーマ曲にのせて・・・(・_・)＼(-_-：)バキッ☆

「栗蒸ようかん」をupいたします。（笑）

栗蒸ようかん・・・

もはや何も語ることもない位、栗を使ったお菓子では定番ですよねｗ

こしあんをベースに、粉と砂糖を混ぜ表面に栗を配置して蒸すこと1時間。

蒸しあがった後、冷まして・・・

表面に寒天を塗り、手ごろな大きさにカットして仕上げます。

栗蒸ようかん・・・

まさに、秋ならではのお菓子ですよね〜♪

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