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雛祭の上生シリーズ第４弾〜♪ 本日は「雛飾り」を紹介いたします。 お雛様もお内裏様も・・・ きっと心の中では「花より団子」のハズ・・・ そんなことを思いながらこのお菓子を作り上げました(笑) 煉切と漉し餡をマーブル状にしたものを器のイメージで台にして 紅白の敷紙は伸ばした煉切で表現・・・ 雛菓子はたくさんの色合いで煉切を丸めて作ってあります♪ さてさて・・・ そんな上生製の雛飾りの前にお内裏様が佇んでおりました・・・  でも、なにやら挙動不審・・・ ま・まさか・・・ つまみ食いぃぃぃぃいいいい〜Σ(･ω･ﾉ)ﾉ 後ろでお雛様が見ていた・・・  あ〜ららっ、大変だー その後・・・このお内裏様が・・・  すんごい仕打ちにあったのは・・・言うまでもありません（爆）・・・ (｡-∀-)ｲﾀｲｲﾀｲﾀｲ･･･ｲﾀｲﾉｶﾞｽｷ･･
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fevrier（2月）
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さてさて・・・ 本日のupは・・・ 前回の記事が「お雛様」でしたので・・・(ﾟ∀ﾟ )ｱﾋｬ 雛祭上生シリーズ第三弾は「お内裏様」を紹介したいと思います。 紫色の煉切製の着物を羽織った中芯が渋栗餡なお内裏様・・・ 気品と艶やかさを持ち合わせたお内裏様をイメージして作ってみました。 デザイン自体は、「お雛様」とほぼ同じですが 色合いの違いと、着物の着こなし加減（かなり微妙ですが・・・(笑)）で それぞれ表現を変えて作ってあります♪
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さてさて・・・ 本日は雛祭シリーズ第二弾 上生菓子の「お雛様」を紹介いたします。 薄紅色の煉切製の着物を羽織った中芯が渋栗餡なお雛様・・・ 着物に見立てた表面には桜の模様も付けてあります。 雛祭には、やはり欠かせないアイテムですので・・・ ひと〜つ、ひと〜つ、丁寧に・・・ 手作りしております〜（＾o＾）／
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なんだかんだで2月も後半突入しちゃってまして・・・ よくよく考えたら・・・ 来月3日の「ひな祭り」もだんだん近づいていたりして・・・ ちょっと焦り気味の今日この頃だったりします・・・ 相変わらず仕事バタバタ日和を過ごしていて か〜なり散漫な更新状態の「和菓子創るよ。」ではありますが・・・ そろそろ集中的に「お雛様関連モノ」をupして行かないと・・・ 季節に取り残されてしまう・・・(ノＴ∇Ｔ)ノ ))ﾏｯﾃｸﾚｪｪｪｪｴｴ〜 と・・・言うことで、 本日はひな祭りシリーズ第一弾！ 上生菓子の「桃の花」を紹介いたします。 「桃」色を意識した薄紅色と白色の煉切をぼかして 漉し餡を包み、絞り布巾で絞り上げてあります。 仕上げに黄色の煉切製のシベを付けると上生菓子「桃の花」の完成です。 明りを点けましょボンボリに〜♪ お花をあげましょ「桃の花」〜♪♪ あぁ・・・・「雛祭り」の足音が・・・近づいてキタ・・・��(ﾟ∇ﾟ|||)ｳﾋｬｰ(笑)
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と・・・ある会のお土産用として この組み合わせ300組（600個）の注文があり 先週は「梅」と「鶯」作りまくっておりました・・・。 さてさて・・・ この上生菓子・・・ 見た目は「梅枝」と「鶯」の店売り品と同じなのですが 中身は・・・ 「梅枝」は、求肥入り・・・  「鶯」は、渋栗あん入り・・・  と、いつも以上に手が込んでいたりして・・・ かなり時間のかかるオペレーションでの工程だったのですが・・・ とにかく・・・気合い入れまくりで作り上げました。 でもって・・・ 先日お菓子納品してきまして・・・ いやはや・・・やっとミッション完了〜♪ と・・・半分燃え尽きモード入ってたら・・・ 先ほど女将が 「再来週にお茶会用上生の注文が入りました」と一言・・・��(ﾟ∇ﾟ|||)はぁうっ！ う〜ん・・・ まだまだ・・・燃え尽きられなさそうな予感でふ・・・(ノＴ∇Ｔ)ノ ))))))
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