SERENDIPITY

全粒粉小麦を食べよう

グルテンとは小麦の中の成分で、パン等にもちもち感を出してくれるらしい🎵

でも、腸壁にヘドロのように貼り付いて、ひどいと腸壁に穴を開けてしまうらしい。

だから最近グルテンフリーミールとか、よく聞くのね✨

スリランカで、小麦粉は全粒粉がよいと聞いた。

小麦が全部入っているから、食物繊維がたくさんなのかな。

国産で、オーガニックの全粒粉ないかな〜✴



ここは、オーガニックみたい❗
http://monipla.jp/bl_rd/iid-148207998957e2350916a90/m-5807d5a6bbdcd/k-2/s-0/

北海道 ダーチャ生活はじまる。。。

北海道のスローライフが始まりました。。。

東京を出発したときは、最高気温２５℃。
そして北海道に到着したときは２℃。

気温差２０℃以上あるじゃん！

雪も降ったし、北海道の洗礼うけましたよ。

我が家のエコライフ。薪ストーブが大活躍しています。

ガス代０、電気代０。薪を切る手間はかかるけどね〜
この家の周りは、廃材だらけなので薪調達には困りません。。。

それにしてもロシアと北海道が氷河期に陸続きだったことを
知ってから、北海道の景色がロシアに見えてくる。。。

そいえば、東京では杉の花粉症に続き、ひのきの花粉症らしきものに
悩まされ、ものすごいスピードでティッシュボックスを消費していたけど
北海道に着いてから、ほとんど鼻をかんでいないことに気が付いた。

う〜ん、北海道の空気ってやっぱりきれいだったのね。。。

明けましたね〜

2009年も明けましたね〜

今年は、CHANGEの年になりますかねえ。

アメリカの大統領がもうじきオバマさんになりますね。
マケインさんに勝利した時のオバマさんの演説には感動しました。
彼の演説はすごい！人を惹きつける魅力があるというのは本当ですね。

オバマさんは一般人の感覚を持っていて、とても小さな事から一つ一つ積み上げて
大統領にまでなったという感じがして好感がもてます。



経済が失速して、物が売れなくなっているけど、本当にいい物は売れているみたいですね。
これからは、本物が見直されていく時代なのかもしれませんね。

経済のるつぼの東京から離れて、北海道にいると、以前は見えなかったものが
見えてくることもある。

ご飯を食べるためには、スーパーで誰かが作った食材を買い、
素敵な家に住みたいと思ったら、ローンを組んで誰かが作った家を買う。

お金を払って何かを手に入れるのが当たり前だと思っていたけど
それは経済が作り上げたシステムだったんですね。

北海道に住んでみて、自分で野菜を育てたり
自分で家を建てたり、修理したりしている人達を見て、
なんだ、自分でも出来るんだ。ということに気付いた。
そして、無理せず出来るとこまで、自分でもやってみようと思った。

そういうことに気付けたことが、北海道に住んで得た収穫の一つかな。


今年もたくさんの素敵な人に出会い、勉強し、成長したいですね〜。
Yes! We Can!ですね。

イチョウの黄葉そして歴史

東京のイチョウの黄色い紅葉も、ピークを過ぎましたね〜。
北海道の紅葉の、約1ヶ月半遅れでしょうか。。。



そうそう、北海道に住むようになってから興味がでてきたのが
なぜか歴史。

以前は、まったく興味がなく、日本史なんて苦手だったのに。。。
無農薬野菜を育てている友達から、江戸時代の農業の本を借りたのが
きっかけですかね。
江戸時代は、とても上手く機能したリサイクル社会だったそうな。
物を大切にし、すべてリサイクルし、人間の糞尿まで肥料として
リサイクルしたそうな。
なので、糞だまりだったフランスのパリなんかに比べて、日本の江戸
の街はゴミひとつない綺麗な街だったそうだ。

それが、いつから今のようにゴミの溢れた街になってしまったのか。。。
明治維新あたりから変わったのかな？
経済が失速しつつある今、お金が無くても楽しめる社会になるといいですね。

紅葉前線

こちら、2週間ほど前の美瑛の紅葉の様子。

そして、こちら現在の東京のイチョウの様子。
めっちゃ緑です。東京暖かいっす！

ちなみに北海道のイチョウは10月20日あたりで
まっ黄色でした。

さらに、都心で見つけたアジサイの枯れかけ。
アジサイって6月のお花じゃなかったっけ。
それとも新種？

朝顔が生き生き咲いてるのも見たし。

東京、温暖化してますよ〜

昨日は、日中22℃だったし。
北海道の夏と同じ気温ですね〜