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いゃあ〜、今日の富良野、暖かった〜
写真はございませんが、
キャンプ場も一日で随分と雪解けが進みました。 午前中、青葉ちゃんと山で作業。
キャンプ場受付、厨房が完成したものの、
山は氷点下が続いているので水道をまだ開けられず、 作業が進みません。 それでも、青ちゃんと二人で配置換えなどで疲れた〜
そして、午後から少し青ちゃんと語り合い、 いやっ、私の話を聞いてもらい、 その後は、大好きDIYで棚作り。 自分の思いをお店に吹き込む一日で終わりました。
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仕事
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詳細
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今日の富良野、まだまだ雪でーす。
寒いし〜 羊肉の価格高騰、 沢山のご意見を頂き有り難うございました。 結論を出しました。 この件につきまして、 久々に家内と意見が合いました。 家内の言葉で言いますと、 「お父さ〜ん、儲けなくていいんじゃない・・・」 この一言に救われた。 皆さんから多かった声、 「値段が上がってもサフォークを食べたい・・・」 この二つを合わせますと、 「サフォークを昨年と同じ価格でやろう・・・」 そう決めました。 ・・・ということで、 サフォークジンギスカンは継続。 昨年までの価格950円税込、 消費税3%アップは仕方がございませんので、 サフォーク定価900円で頑張ることといたしました。 それでも、マイナスにはなりませんので、 大丈夫です。 キャンプ場も含め、全体の合計で考えていこうと決めました。 商売下手ですかね。 でも、お客さんの顔も今まで通り沢山見ていきたいし、 お客様には、ホント感謝しているんです。 こんなところも、家内と意見が一緒だったこと嬉しかったです。 少し悩んだけど、次に進みますね。 今後とも宜しくお願します。 |
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只今、小樽の計画中。
小樽は、北海道で一番最初に国鉄が走った街です。
明治13年「旧国鉄小樽手宮線の跡地」が素敵に残されているのをご存知ですか。
そんな素敵な線路跡地では、色々なお祭り・イベントが開催されています。
有名なところでは、冬の「雪あかり」というお祭り。
２月の「札幌雪祭り」と並行して盛大に行われています。
メッチャ綺麗で、ロマンチック、
全国から沢山の観光客が冬の小樽を訪れます。 実は、その線路跡地のすぐ横にオープン予定のゲストハウスがあるんです。
「雪あかり」「跡地イベント」のためにあるような宿って感じです。
芸術の街小樽、歴史の街小樽、散歩して歩きたい街素敵な街ですよね。
サラリーマン時代４年間住んでいた小樽ですが、
私にとっては、まだまだ知られざる小樽って感じかな〜 |
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「旅する会社」は旅をする人をアシストする会社です。
どんなアシストがいったい出来るだろうか・・・
実はそんな使命感を持って仕事を考えている訳ではありません。
自分が旅する人を楽しませてあげられる仕事を楽しむところに意味を持ちます。
ジンギスカンという食材を持って、観光客、旅行者の方を楽しませてあげることを仕事として自分も楽しむ。
キャンプ場という自然環境と星空を見させてあげられることで家族が、一人の旅行者が、楽しい思い出を持ってもらえたなら、そこに自分が一番楽しいことがあるのだと思っています。
何となく、旅する人を通じで、自分が一番楽しんでいるような気がして仕方がありません。
でも、それでいいんだと自分は思い、思い込ませているところです。
富良野で、食事、キャンプと二つのアシストをしながら過ごしてきました。
そして、今、今年、新しいスタートを決断いたしました。
それが、ゲストハウスのオープン。
今年、12月オープン予定でいよいよ始まります。
場所は、小樽。
三年間、場所を探し、計画を立てていた訳ですが、
感想ですが、 いゃあ〜、長かった。 「旅する会社」の３つ目のアシストは、旅人の宿となるゲストハウスと決まりました。
ですから、これからのスタッフには、富良野と小樽を行き来して仕事をしてもらうことになりますが、
自分達のやりたいことを自分たちで考え、色々なことをやってもらえたらと考えております。 そして、そのヒントは、きっと旅先にあると私は思っております。
だから、旅をするんです。
小樽に新しいスタイルのゲストハウスが、
12月、オープンします。 「旅する会社」これから面白くなってきますよ。
いよいよスタートです。 |
