釣りバカふる君の釣行日記

皆さんで楽しくレッツ”フィッシング”

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メダイレシピ！

新年明けましておめでとうございます。

昨年、年末に釣ったメダイ最高です。

船長に美味しい食べ方を聞き早速作りました(~~)”

一品目は刺身と煮付けです。　
イメージ 1
醤油とポン酢を用意し薄作りで刺身で頂きました。　すごく油がのっていて最高です。

2品目は西京漬けです。
イメージ 2
年末に作成した味噌を使おうしましたが、何か塩辛い？　と思い市販の味噌を使用しました。

これは母親が作ってくれたおせちです。
イメージ 3
毎年作ってくれます。おせちといえるかは別として母親の味がたまらなく美味しく感じます。

それと塩焼き・煮つけなどしましたがどの様にしても美味しい魚！

ハマチ？以上に最高に美味しいですよ！！

又釣りに行きま〜す！

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またもらいにいきま〜す♪

2010/1/10(日) 午後 0:16 [ 77 ]

西京漬け旨そうですね＾＾
そろそろおせち料理が恋しくなりましたよ＾＾

2010/1/16(土) 午前 10:17 [ みやくん ]

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