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日本の調味料と言えば、”お醤油”ですね。 醤油は煮物や刺身の他にもたくさんの食材との相性が良く、また他の調味料との相性も抜群で毎日の食卓に欠かさない調味料です。 そんなお醤油ですが、みなさんはどのように保存していますか? この保存法が間違っているかもしれません・・・ どこの家庭にも当たり前に存在する醤油をただ何となく使っていては、本来の旨味を味わえていないかも?! 日本が誇る調味料の醤油を美味しく味わうためのコツと、味が落ちる間違いだらけのNG保存法をご紹介したいと思います。 |

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