井の中の蛙大海を知らず

こんな生活もあります

いつもしている事ではないが食うに困らぬ？　自給自足？。
去る日のことであり、これからも悲壮でない自給自足の生活の一端をご照覧ください。

２月に植菌した椎茸のホダ木を生育場へ移しこれから２年後の発生を待つ
そして、川へ放流した鮎を試験獲りして試食しながら

貰った雑木の　イスの木で箸や　スプーンを作りながら　金になる仕事を待つ（不景気はずっとだしこれからもずっとだろうがめげないぞ）

こんにゃく芋

生産高の高い県は群馬県らしい
もともとの原産地は南方らしいが、　九州南部には木陰に自然に生えていた記憶がある　自然の野菜類に恵まれた地域がらと面倒な作り方などのせいか　今はほとんど各家庭での手作りこんにゃくは見れなくなって久しい。（純手作りは木灰でアクをとったり面倒さが現代に合わない）

我が身の有閑さが四季折々に　過っての生活を思い出させ　昨年末に手作りならぬ　手探りこんにゃくに兆戦して手応えを得　今年は庭の隅々に目をこらしてこんにゃく芋の発芽を探索した結果
日の目を見ない木陰にありました、その数　数十本が実生で一塊になっています。

この実生には覚えがあります　そのときはその気でなかった「こんにゃく作り」でしたが　捨て置いて　大きくなったこんにゃくの茎に気持ちの悪い変な花が咲いており　ほったからしていたのが　実生で発芽したようです。
日陰に芽生えたこんにゃくの実生を　そっと掘り起こして移植しましたが　移植先がお気に召されるかは未定です。
上手く育てば３年後にはこんにゃく芋の豊作となるでしょう？

「採らぬこんにゃく芋の皮算用」の夢と共に　生えた所でで移植しないで育てる芋も十数本が　１１月にヘルシイー食品に変れるだろうか？

椎茸の菌なんだろうか？

およそ２ヶ月前に植菌した栗の木のオガクズの菌床に、試行錯誤しながらやっと白い菌が被いました。
はたして　シイタケの菌なのかはわかりません

これまでの間には青い菌が出たり　それを取り除きながら今日の様子です。
遊びで始めた菌床シイタケ栽培だが　有閑とはいえ　なんとか生やしたい椎茸はいつになるのだろう？

植菌時のオガクズ団子と　今日の様子。

政局は人間の思惑

春、夏、秋、冬　はその季節になれば訪れる
何時の時代も変らず時は流れ過去を築き　ほとんどが記されることの無い歴史に埋没される営みを私達は経ていると思います。

そんな個々の営みが平和と争いを起こすのはどこがちがうのでしょうか？

人間の乗り越えれない性なのでしょうか
心に神を抱き、仏を描いても乗り越えれない永遠の試練は人間と生まれた宿命なのでしょうか。

自然界は　人間に壊され荒らされながらも　われらの日本にはまだ四季が訪れます
野の恵みを頂きわがこの命を尽きるまで全うできる農耕民の末裔の立場へ素直に感謝したいと思います。


（１）だれが初めて食したであろうか？　タケノコ　（先客のイノシシのおこぼれ）
（２）偽装なき紛れも無い純国内産のタケノコ

新タケノコの食べ方

今年は桜の開花が早かったが、タケノコも早く芽を出しています。
先ほど近所から　掘りたてのタケノコを貰ったので早速調理にかかりました
いつもは台所で煮るのですが　明るい夕方だったので　薪釜を引っ張り出して
アク抜き煮を始めました

飼い犬が何事がはじまったのかと見ています、　残念ながら犬は食べません。