井の中の蛙大海を知らず

シイタケ自給作戦 ２

原木にシイタケが生えるのは２年先らしいが　もっと早く生やす方法がありました
ホダ木の　長さをそろえたチエンソー屑（オガクズ）に２割程度の米ぬかを混ぜ　高温殺菌して　
沸騰させ　冷ました湧き水でオガクズ団子を作り　シイタケ菌をもぐりこませてビニール袋に入れて
寝かせました。

早ければ今年の秋には　生のシイタケ焼きが食べれそうです。（獲らぬ狸の、、、、？）

シイタケ自給作戦 １

今年は桜の開花が早すぎて、今満開では４月の例会花見は花より団子になってしまうようです。

昨年頼まれて伐採していたクヌギにシイタケの菌打ちをしました。
団地に住んでいる知人宅の隣接している林に植えられていたクヌギが大きくなりすぎ
見晴らしは悪くなり、台風時には小枝や葉っぱが舞い散る被害？に成っていたが　持ち主の了解で
クレーン車を持ち込んで友人達と数本切り倒しました。

倒した木は根元は大きすぎて抱えきれなくクレーンで吊り上げ持ってきたが　薪にするにはもったいなくて　チエンソーで程度な長さに切りそろえ　数十本のシイタケ原木に変身です。

ミョウガタケ

我が家では、野菜類はほとんど自給していますが　今からは野山を探索して野草（雑草？）の新芽や茎などを採って周るのも楽しみです。
ヨモギ、クレソン、セリ、雪ノ下、ツワブキ、など等旬の雑草？がいっぱい食卓に上がります。

今年は　はじめてミョウガの芽吹きにカヤ草の枯れ葉をかぶせてミョウガタケつくりに兆戦しました
まだもう少し成長が足りませんが日の当たらないところが白く伸びてきます
生タケに酢味噌をつけて食べると　ミョウガの風味です

野草類のてんぷらやお浸しなどは今の時期だけの旬ものです、タケノコももう地中で芽吹いています
地中から掘り出したものは　タケノコのさしみで食べれます
今年はもう桜の蕾も膨らんでいます、花見のつまみににはなんといっても野草はつき物です
不況は関係なく桜は開花しますし　もともと貧乏は友達ですし気になりません。

先祖代々からの平均以下生活

今日までに日本経済の発展に寄与して来なかった身で　昨今の経済や政治に大きな声で苦言は申せませんが　ありがたいことに様々の投票権は国会議員と同じ1票持っています。

マス‐メディアに混乱されることなく　じっくりと見つめ　これからの己の在りかたを考えています

愚息たちは自動車や電機産業に糧を得ていますが、立場はサンドイッチの身なれば　今こそ職場や社会での対応が為になる時と思います
18世紀の産業革命以降の産業の方向がどの様に変化していくのか素人には分かりませんが変革の時代に入っているのではないだろうか？

工業化に遅れた古井戸周辺の雇用被害は工業地に比べ少ないが　消費マインドは大きく落ちています
機械サービス業の片隅で吹けば飛ぶ糧の業も遊びの日が大半です

幸い消費支出も極めて少額で暮らせます、そんな一端から甲斐を見つけ頑張って明るく2009年を過ごせたら満足です。

未来に希望を

経済の仕組みにほんろうされる立場から避けられないことが明白に思い知らされた年がまもなく終わりますが微力な大半は流れに身をゆだねるしかないようです。
巨大な投機がバブルを作り複雑な仕組みが破綻して　「100年に1度の危機」の本質をチャント捉えた回復策が2009年は期待されます。
輸出に依存していた産業は裾野まで暗い年明けになってしまいましたが、世界は日本の潜在力に期待しているようです。円の強さは期待の現われではないでしょうか？
雇用の仕組みを対症療法に終わらせないでもっと安定したものにして　国内の実体経済が伸びるよう皆で苦しさを乗り越えたいと思います、　総論賛成各論マチマチの夜明けに不安はありますが
未来に希望を持てる2009年の夜明けを待っています。