ら〜麺マンの浜松探検！？

「 麺屋 山彦 」！！ 超!?期待の新星です！

気が付けば、年が明けてもう２月。　
２月といえば、節分＝豆まきですね。　　
僕が子供の頃、節分はお正月に続くビッグイベントでした・・。　近所で豆まきをやる家が何軒もあって、子供達が次から次へと拾いに回るんです。　お菓子やらミカンやらで、スーパーの買い物袋が一杯になるくらい・・・（笑）。　
いやぁ〜、懐かしいですね・・・。　最近は、そんな風習もなくなってきてるんでしょうね。　
ちょっと思い出に浸ってしまいました・・。　


さてさて、今日は２月１日にオープンしたばかりのラーメン屋さんを紹介しようかな・・。
お店の名は、「　麺屋 山彦　」！！　

ちょっと期待できそうな名前じゃありません？？（笑）

場所は東区小池町で、昔紹介した「 彩月　」さん（http://blogs.yahoo.co.jp/furutin_t/36091849.html）の斜め向かいだね。　
オープン前からかなり気になってて、さっそく突撃してきた。　

お店に入ると、店員さんの元気な声とシックな内装、そしてオープンキッチンでなかなか良い雰囲気。　
メニューはというと・・・、つけ麺を先頭にラーメンもいくつか種類がある感じ。　
一番オススメっぽい つけ麺 を注文！

いやはや、驚いた！！？？　
これが、なかなかハイレベルな つけ麺 だった！！　

つけ汁は魚粉系＋動物系のＷスープかな・・。　
ほど良い酸味とピリッとした辛み、そして醤油の良い香りが見事にマッチしている。　
焦がしネギや青ネギ、挽き肉や細かなチャーシューがいいアクセントになってるね。　動物系のコッテリ感がある中にキリっとした切れ味があり、じんわりとくる旨味があり、そして後味は実にサッパリしている。
これは美味い！！　
佐藤町の○屋さんを彷彿とさせる味だが、僕的には山彦さんの方がすきかなぁ・・。
　
そして、麺がまた実に美味い！！
極太のもちもちっとした縮れ麺なんだけど、つるつるっと吸い込みやすく口の中をプルプルと刺激する。弾力があり、食感、味ともに申し分ない。　　
それもそのはず・・・。
なんと、あの浅草開花楼の麺をわざわざ取り寄せているのだ！　浅草開花楼といえば、あの六厘舎や一蘭、大勝軒などで使われている麺である。　　

美味いはずだ！！　　
まさか、浜松で食べられるお店があったとは・・・。　

まだ若い大将なのに、意気込み感じます！！　


なんか褒めまくってしまったが（笑）、本当に美味しい一杯でした！
今後、さらに期待ができそうなお店でしたね〜。　
　

　　

　　　『　★★★　→　今すぐ行くことをオススメします！！　』


　　＜住所＞　　　　　浜松市東区小池町８３１　（居酒屋八剣伝　西隣り）　
　　＜営業時間＞　　　11:00〜14:00　　18:00〜20:30
　　＜定休日＞　　　　月曜日

お菓子のお城 『 リープリング 』！！

昨日、母校（浜松南高校）の同窓会に参加してきました。　
テーマは「同窓会は大人の遊園地」！！　　
　　　　　　　　　　　　わくわくしてくるテーマじゃありません？　　
当時憧れていた先生との再会や、意外な人が実は先輩だったりして、テーマ通り期待通りの楽しい刺激のある同窓会でした。
新しい出会いや再会、目に見えないたくさんの収穫がありますよね。　


今日は、何度か食べたことのあるお気に入りのお店を紹介しようかな・・。　
お店の名は「　リープリング　」！！　
三方原マックスバリューの隣りにあるお店で、まるでおとぎ話に出てくるような可愛らしい外観なんだよね〜。　
今回食べてみたのは、シュークリーム！！　
１個１７９円と安いのに、これがなかなかの美味しさ。　
なめらか＆ふんわりしてあふれ出しそうなクリームを包み込むのは、メープル風味のクッキーと砕いたアーモンドをのせて焼かれたシュー皮。
食感があって風味があって、クリームとの相性も抜群で・・・。　口に入れると思わず笑みがこぼれてしまうよね！　　
いや〜、幸せ！！　


　　　　　『　★★★　→　童心に戻ってケーキを探してしまうワクワクするお店です！　』


＜ 住　所 ＞ 浜松市北区東三方町128-5
＜営業時間＞ AM10：00〜PM6:30
＜定 休 日＞ 毎週火曜日　第1・3月曜日
　　　




　　　　

らーめん「梅の家」！！

皆様、あけましておめでとうございます！！　
本年もよろしくお願い致します！　

新年を迎え、気がつけば１月も半ば・・・。　
いかがお過ごしですか？（笑）　
２１世紀に突入したと思ったら、もうあれから１０年なんですね〜。　いやはや、時が過ぎるのもはやいものですな〜。　

新しい年を迎え、このブログもそろそろ違う展開にしていきたいなぁ〜なんて思ってるんですよね・・。　
ただお店だけ紹介しているのも、なんか飽きてしまって（笑）。　
これからはお店の紹介だけじゃなくて、なんか自分の日記的な感じにしていきたいなと思ってます。　
日記なので、もちろん食べに行ったお店なんかは今まで通り紹介していきますけどね・・（もしかしたら、今までと大して変わらないかもしれません・・笑）
今まで楽しみにして頂いていた方（←いるんでしょうか？笑）には申し訳ないのですが、まぁ、お時間があるときに暇潰し程度に遊びに来ていただければ嬉しいですね。
そんなわけで、これからもよろしくお願いします！　


とりあえず、新年一発目の今日はラーメン屋さんを紹介しちゃいます！　

お店の名前は「梅の家」！！　
自衛隊浜松基地の入口前にあるお店ですね。　昨年末くらいにオープンして気になっていたんだけど、あまりいい噂を聞かなかったので行ってなかったんですよね〜。　

オススメだという マー油ラーメン を注文。　
熊本の豚骨系に焦がし油を浮かせた・・・を想像していたんだけど、全然別もの。　
スープは、ほど良い揚げニンニクの香りがするトンコツ（ゲンコツっぽい？）スープで、それほどくどくなく普通に美味しいかな。
玉ねぎのみじん切りや海藻がスープになかなか合う。　
期待していなかっただけに、意外にイケた！！　

ただ、麺はイケてなかった・・。　
ツルツルして柔らかめの細麺で、不思議なほどスープにマッチしていない・・。
う〜ん、なぜこの麺にしてしまったのか？？　
まぁ、ラーメンほど好みが分かれる食べ物はないと思ってるんで、これが好きな人もいるんだろうな〜と思いながら完食（笑）！？　


　　『　★☆☆　→　近くを通ったら食べてもいい１杯です！　』


＜住所＞　　　　　浜松市西区西山町5-5　
＜営業時間＞　　　木曜日
＜定休日＞　　　　11:00〜14:00　　17:00〜21:00

期待の新星 「 一文字 結 」！！

皆さん、こんばんは！　
久しぶりに連続更新したら多数反響を頂きまして・・・。　
いやぁ〜、嬉しいですね。　ありがとうございます！　　
調子に乗って、今日も１軒紹介しちゃいますね〜（笑）

　
今日のお店は、ちょっと前にオープンしたらーめん屋さん「　一文字　結　」！！
ご主人が磐田の名店「　いこい　」で修行していたらしい・・という噂を聞いて、期待に胸を膨らませてさっそく行ってきた。　
場所は、なんと「荻窪十八番」が昔あった場所！？（今は、そのななめ向かいにお店を新築したよね）
外観も内装も和風な感じで、なかなか心地良い。　

メニューは中華そば（醤油）と塩の２種類、そして特製中華（醤油・塩）の計４種類！　　こだわりがうかがえるよね・・。　
とりあえず、醤油らーめんを注文してみた。　
見た感じ、めちゃくちゃ美味しそうなラーメンである。　
スープの表面がキラキラ輝いていて、ネギの青とナルトの赤、そしてノリとチャーシュー。色合いもなかなかだね。　
「　いこい　」といえば鶏でダシを取ってるけど、ここも同じだね。　
口に広がるちょっと強めな醤油の香りと鶏油のコク、鶏と豚骨と野菜でしっかりとダシを取ったスープが抜群のマッチングだ！　
いやぁ〜、このスープは本当に美味い！！　
コクがあって香りがあって丸みがあって・・・（笑）。
麺は細めの縮れ麺でズルズル〜ッと一気に食べられる。　
十分美味しいんだけど、僕的にはちょっとだけ物足りない感じがしたかな。　シンプル過ぎるというか素朴すぎるというか・・・。　ハイレベルなラーメンだからこそ、そう思っちゃうのかもしれないけど・・。　
あと気になったのがチャーシュー。　ちょっとパサついていて、味・食感ともにう〜〜ん！って感じだった。　


まだまだ改良して欲しいな〜って点はあるけれど、今後かなり期待できるラーメンですね。
スープは僕的にはかなり好きな味ですね。　多分、ここ最近食べた中では１〜２番ですよ。あっ、あくまで僕的には・・ですから（笑）。　　
今度は、塩を食べてみよ〜っと！！　
　
　
　　　　『　　★★★　→　きっとリピーターになってしまう（？）１杯です！　　』


＜住所＞　　　浜松市東区東区和田町９２３−３
＜営業時間＞　昼・夜？　　
＜定休日＞　　月曜日　　　
　　

　　

昭和の香りがする名店 「 龍光屋 」！！

３連休最終日！　みなさん、いかがお過ごしですか？　
今日は、調子に乗ってもう１軒紹介しちゃいますね〜。　

ご紹介するお店は「龍光屋」さん！！
ここは聞いたことも全くなくて、ある日知り合いに連れて行ってもらったお店なんですけど、基本そば屋さんなんですね。
ラーメンやカレー、丼物も出してるんですが、実はラーメン（特につけ麺）がめちゃ美味いんです！


平日のお昼１時ごろに初めて行ったんだけど、まず外観を見て「おいおい、大丈夫？」と不安になってしまう・・。　しかし、店内に入るとお昼休憩も終わり頃だというのに満席状態！　しかも、つけ麺を食べている人が何人もいるではないか！？　

期待を胸に、つけ麺大盛りを注文。　
スープを一口飲んでみると、これがめちゃくちゃ美味い！！　
醤油の香りとコク、そして豚ガラなどの動物系と野菜の旨味がギュっと凝縮して本当にバランスがいい！　
ちょっと甘いスープなんだけどその甘さが全然イヤじゃなくて、さらに美味しさＵＰしている感じなのだ。　
急いで麺をすすり込む。　
麺は、ザ・中華そば といった感じの程よく縮れた細めの黄色い卵麺。　
口の中に、むか〜し食べたことのあるような懐かしい美味しさが充満する。　
麺の縮れにスープが絡み、口の中で三味一体となる。　　

本当に美味しいんだよね、これが！　

チャーシューは美味しいし、メンマは生姜の味がほんのりして、これもまた美味い。　
ホント、美味しさがギュっと詰まった１杯だね。　


外観からは想像できない（龍光屋さん、ごめんなさい・・）本当に美味しい一杯でした。　
店内には有名人の色紙も多数あって、知る人ぞ知る？お店なのかもしれません。　
ギャップもあったのかもしれませんが、僕自身これほど衝撃を受けたお店は初めてかもしれません！　
よければ、皆さんもギャップにやられてみてください（笑）。　


　　　『　　★★★　→　今すぐ休みを取ってでも遠出して食べたい１杯です！　　』


＜住所＞　　　浜松市中区北寺島町２１１−７　
＜営業時間＞　１１：００〜１５：００　　１７：００〜２０：００
＜定休日＞　　木曜日