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気が付けば、年が明けてもう２月。
２月といえば、節分＝豆まきですね。
僕が子供の頃、節分はお正月に続くビッグイベントでした・・。 近所で豆まきをやる家が何軒もあって、子供達が次から次へと拾いに回るんです。 お菓子やらミカンやらで、スーパーの買い物袋が一杯になるくらい・・・（笑）。
いやぁ〜、懐かしいですね・・・。 最近は、そんな風習もなくなってきてるんでしょうね。
ちょっと思い出に浸ってしまいました・・。
さてさて、今日は２月１日にオープンしたばかりのラーメン屋さんを紹介しようかな・・。
お店の名は、「 麺屋 山彦 」！！
ちょっと期待できそうな名前じゃありません？？（笑）
場所は東区小池町で、昔紹介した「 彩月 」さん（http://blogs.yahoo.co.jp/furutin_t/36091849.html）の斜め向かいだね。
オープン前からかなり気になってて、さっそく突撃してきた。
お店に入ると、店員さんの元気な声とシックな内装、そしてオープンキッチンでなかなか良い雰囲気。
メニューはというと・・・、つけ麺を先頭にラーメンもいくつか種類がある感じ。
一番オススメっぽい つけ麺 を注文！
いやはや、驚いた！！？？
これが、なかなかハイレベルな つけ麺 だった！！
つけ汁は魚粉系＋動物系のＷスープかな・・。
ほど良い酸味とピリッとした辛み、そして醤油の良い香りが見事にマッチしている。
焦がしネギや青ネギ、挽き肉や細かなチャーシューがいいアクセントになってるね。 動物系のコッテリ感がある中にキリっとした切れ味があり、じんわりとくる旨味があり、そして後味は実にサッパリしている。
これは美味い！！
佐藤町の○屋さんを彷彿とさせる味だが、僕的には山彦さんの方がすきかなぁ・・。
そして、麺がまた実に美味い！！
極太のもちもちっとした縮れ麺なんだけど、つるつるっと吸い込みやすく口の中をプルプルと刺激する。弾力があり、食感、味ともに申し分ない。
それもそのはず・・・。
なんと、あの浅草開花楼の麺をわざわざ取り寄せているのだ！ 浅草開花楼といえば、あの六厘舎や一蘭、大勝軒などで使われている麺である。
美味いはずだ！！
まさか、浜松で食べられるお店があったとは・・・。
まだ若い大将なのに、意気込み感じます！！
なんか褒めまくってしまったが（笑）、本当に美味しい一杯でした！
今後、さらに期待ができそうなお店でしたね〜。
『 ★★★ → 今すぐ行くことをオススメします！！ 』
＜住所＞ 浜松市東区小池町８３１ （居酒屋八剣伝 西隣り）
＜営業時間＞ 11:00〜14:00 18:00〜20:30
＜定休日＞ 月曜日
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