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皆さん、お久しぶりです！！ お元気ですか？？
気がついたらまたまた半年以上経過しちゃってました・・・（笑）。
ブログは休止してたんだけど、相変わらずネタは集めてましてね。 「写真撮っても意味ないじゃ〜ん（怒）！」な〜んて嫁に言われながら・・・。
Ｈさん、Ｇ先輩、いつも応援ありがとうございます。
たまりにたまって熟成された（？）美味しい情報をボチボチ紹介していきますんで、皆様またひとつよろしくです！
さて、今日紹介するのは５月１５日にオープンしたばかりのお店！
お店の名は、「 中国料理 伊部 」！！
場所は、イオン市野店やイトーヨーカドーの近くにある。 以前、松菱マート丸塚店があった場所（今は、厨房設備の販売店になってます）のすぐ南側なんだけど、ちょっと分かりにくいかな・・？ ＨＡＭＡＰＬＡ（イトーヨーカドーやニトリがある複合施設）のすぐ北側の道を西へ向かって、川を渡ったすぐ左側のクリーム色の建物だね。
念のため、住所を・・・
浜松市東区上西町６８−１８（ＴＥＬ ４６２−２０８２）
実はこのお店、総合庁舎そばにあったあの「 静華 」の料理人が開いたお店である。
期待を胸に、店内へ入る。
「おっ！？ 中華料理店にしてはオシャレなお店だな〜！」シックでモダン・・・、そんな言葉がシックりくる（笑）。 落ち着いていて家庭的な雰囲気が心地いいね。
お昼前に行ったからか、お客さんは僕たちを含めて３組ほど・・。
とりあえず、ランチメニューの 海鮮あんかけ焼きそば と 黒酢の酢豚定食（だったかな？）、そして杏仁豆腐を注文。
まずは、海鮮あんかけ焼きそば。
運ばれてきて、見た目にまず驚かされた。 具が大きくゴロゴロしているのである。 こんなに具が大きい焼きそばは今まで見たことがないね。 エビ、イカ、キノコ、チンゲン菜など「これでもかっ！」というくらいにゴッソリのっているのだが、なかでもチンゲン菜は甘さがあってシャキシャキとしていてメチャメチャ美味い！
日本で初めてチンゲン菜を作った農家から取り寄せているらしい・・・。
こんなに味のあるチンゲン菜は食べたことがないね。
焼きそば自体は薄味であっさりとしていてスルスルと食べられてしまうが、辛めのＸＯ醤をかけると香ばしさとコクがでて実に美味い！
続いて、友人が注文した黒酢の酢豚定食を横からつまみ食い（笑）。
お皿の上の彩りが何とも素晴らしい！ 野菜がイキイキとしている感じで、実に美味しそう！
酢豚はというと・・・。
これが、また美味い！！
黒酢の酢豚って酸っぱすぎたりすることがよくあるんだけど、酸味と甘味そして豚の旨味が見事に調和している。 噛めば噛むほど旨味とコクが口の中で混ざり合い、何とも言えない美味しさだね。
そして最後は杏仁豆腐！！
料理がめちゃ美味だっただけに、期待しながら急いで口に入れる。
うぉーーーーーッッ！？ なんじゃコリャーーーーッッ！！
フワ〜っとした甘さが口に広がり、とにかくメチャクチャ美味い！！
杏の香りとふわっとした甘さ、そしてプルプルっとした食感。 幸せすぎて美味すぎて・・・、思わず笑ってしまう。
とにかくこれは、本当に美味い。
これを食べにくるだけでも価値があると思う。
どうやら、杏の種からエキスを絞り出して作っているらしい。 天然もので手間をかけて作るからこそ、この味がでるんだろうなぁ〜、と妙に納得してしまったね。
気がつくと、いつのまにか店内は満席！ 店内外に７〜８人ほど待ってるではないか。
う〜ん、これは待ってでも食べたいよな〜。
そんなことを思いながらお店を後にしました。
久しぶりのブログだけに、ちょっと興奮して長くなってしまった（笑）。
「 中国料理 伊部 」、とにかく一度行ってみてください！ 本当にめちゃ美味です！
ディナーコースもリーズナブルで、かなりこだわりの品々を出してくれます。 中華料理なのにあっさりしていて深い味わい・・・。 おススメです！
ちなみに、僕はオープンしてから既に３回行っちゃいました・・。 僕の母も３回行ったらしいですけどね（笑）。
お店の雰囲気もいいし、味もいいし、店員さんの接客もいいし・・。
皆さんも、イオン市野やイトーヨカドーに行った帰りにはぜひ ！！
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