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はなはな♪の粉あそび
パンやお菓子つくりの記録です。

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久しぶりの山食

今日はお友達と自宅ランチ。
仙台に来て一番長いお付き合いの2人とようやく一緒に♪

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久しぶりにホシノ丹沢酵母を起こしたので山食を。
自家製酵母の感覚で8時間くらいは平気だろうと放置してたら
すごいことになってた(^_^;)

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成型時も生地傷つけちゃうし。。。

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焼き上がりもこんなんだし。。。
あまりの不出来具合に凹んだけど

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おいしいよって食べてもらえたから良かった!!
話に夢中になり過ぎて画像まったく撮ってなかった(^_^;)
ベーグルもリュスティックもビスコッティも焼いたのに。

明日は別のお友達と自宅ランチなので今からまたパン仕込みます。
何にしようかなぁ〜。

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