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はなはな♪の粉あそび
パンやお菓子つくりの記録です。

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シフォンにパンに。

今日は末っ子のフリー参観でした。
今月末に行われる発表会の練習風景を見に行ってきました。
年少さんは何やってもかわいいですね〜♪
癒されました(*^-^*)

30分の参観だったのでそのままお友達を誘っておうちでランチ。
どれも画像が中途半端だけど備忘録。

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セミドライラフランスとクリチを入れて

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ベーグル。気づいたら1個しかなかった(^-^;
みんなセミドライラフランスのおいしさにびっくりしてました♪

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これ、前の画像だけど全く同じ物を今回も焼きました。
レーズン酵母ストレートの山食。
サンドイッチかトーストか悩んだけどトーストにしてバター&塩のっけで。

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チョコとクルミのスコーンはホシノ丹沢酵母。

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寝かせたのは1日半だけだったのでしっとり感はなかったけど
まずまずおいしかったかな。

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それにポテトサラダと春菊のサラダに
ドライマンゴー入れたヨーグルト。

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最後はココアシフォン。
チョコなしです。
これはお持ち帰りになったのでどうだったかなぁ〜

お迎えまでの2時間あっという間だったけど
おしゃべり会、とっても楽しかったー!!
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山食


レーズン酵母中種で焼いた山食。

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この日も夜な夜なだったなぁ〜(^-^;

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いつもよりは良い感じに穴もなく焼けてました(^◇^)

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こっちはレーズン酵母ストレートで焼いた山食。
一次発酵14時間くらいかかりました。
そして二次発酵待ってると朝になりそうだったので冷蔵庫へ(^-^;
朝、用事があって発酵待てずコールドスタートで焼きました。

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もう少し待ってあげればよかったけど
ストレートでもまぁまぁ焼けたからとりあえずよかった(^◇^)

これからチビの体操教室。
体育館寒いよなー(>_<)
今日は送ったら帰ってこようかなー悩む。。。

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年明け前に作っておいたこれ。

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セミドライラフランス♪
天童市へのふるさと納税で特大サイズのものが7kgも!!
そのままのおいしさをいっぱい堪能して残って少し熟れが進んだものを
セミドライにしました。

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全粒粉、ライムギ入りの生地にクリチと一緒に。

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ちょっと焦げちゃったけど(^-^;

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これ、美味しい!!
ベーグル生地でもいいかなぁー、リッチな生地にまいちゃおうかなー
想像ばかりじゃなくて焼いてみたいと思います♪


昨日の夕方、今朝の分までと思って6合の米を炊いたら
夕食だけでなくなったΣ(゚Д゚;エーッ!
今年のふるさと納税は米・米・米にしようか(笑)



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初焼きシフォン。

なんだかとっても忙しい1週間でした。
キムチに子供たちの病院に役所廻りに新年会(笑)
学校、幼稚園も始まったと思ったら3連休(^-^;
連休明けに残してしまった雑用はあるものの今日はやっとのんびりおうちで
コーヒー飲めてます。

7日の朝食。

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七草は高いのでキムチ作りをしている
じいちゃんの畑で草取り(笑)
セリだけないので六草粥です。
畑の雑草なのでおいしさにびっくりですΣ(・ω・ノ)ノ!

初焼きシフォンは新年会の手土産用に。

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ラム酒を入れて煮た黒豆を入れました。

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卵黄生地に細かくしたもの、最後にまんまの黒豆を入れました。

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そうそう、粉の一部はきな粉に♪

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和シフォン、好きです〜♪
お友達にも喜んでもらえました(^◇^)
今年はパンに並ぶくらいシフォンも焼けるといいなぁ!!



            
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年末年始。

とても暖かいお正月ですね〜。

娘が私の実家へ行ったので年取りは5人で。

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そして年越しそば。

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今年もこの人たち起きてました(笑)

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しっかり年越す前に食べきってました(^◇^)

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おせちは簡単に作れる好きなものだけ。

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2年続けて失敗のだて巻き、やっとうまく焼けました!!
友達にも1本渡して喜んでもらえました♪


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そして最後はパン。
年末仕込んで年明けに焼きました。
元気すぎました(笑)
私もこれくらい元気に頑張りたいと思います(^◇^)


元旦は初詣に行って息子の合格祈願、
それからチビと末っ子を連れて遊園地へ。
昨日は初売りで私の車を購入(>_<)
車検4回目を目前にまだ6万キロしか乗ってないのに買ったほうがいいくらい
修理がかかることになってしまい、なんだかとってもハズレの車だったので
修理はせず初売り購入となってしまいました。
今度はハズレじゃないといいなぁ。。。

毎日お出かけだったのでやっと今日のんびりな朝を迎えています。
ふるさと納税でもらったラフランスが
食べきれないのでセミドライにしてみよかなぁ♪



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