我が家の元気ご飯※※いただきますっっ

手打ちパスタ☆☆外ランチ

こんにちは〜

 

今日はお昼頃雪がちらちらと降っていたまゆ地方です

 

こないだ食べたお外ランチの手打ちパスタ!!

美味しかったんですよね〜

 

手打ちって結構柔らかめの麺の印象なんですけど

このお店のはしっかりとした歯ごたえで今までにない手打ちパスタの

食感でした

 

私は大好きなカルボナーラ、ダーリンはボロネーゼにしました。

 

 

 

ドルチェをセットにして、ドルチェはお店の全種類の中から

好きなのが2種類選べて種類も多くてポーションも結構大きめだったので

すごい満足感でした

 

カルボナーラのチーズはゴルゴンゾーラが使ってあって

すごい濃厚でチーズ臭プンプン☆☆でもおいしーい!!

 

ボロネーゼはあっさり系でお野菜もたっぷり。

こっちもおいしーっっっ!!

 

 

 

 

 

思わず病みつきになりそうでしたっっっ

お正月明けるとすぐにお誕生日☆☆のお祝いご飯☆☆

こんにちは〜

 

何だか毎日仕事が定時に終わりません・・・

 

チョッと今月はお休みをいただきすぎて・・・

 

おっつかない

 

定時が13時なのでただでさえ毎日駆け抜けてるんですが・・・。。

 

 

って、これっっっっ明らかにブログアップが遅れてる

いいわけなんですけど〜・・・

 

 

 

てなわけて゛・・・・・・

 

 

もう随分前の話ですが・・・・・

 

 

毎年毎年お正月を終えるとすぐにお誕生日がやってきます

 

 

あいているお店があまりなく毎年ダーリンは苦労してお店探しをしていますが・・・。

 

今年は私の行きたかった日本料理のお店がやっていました

 

個室でまったり(ほんとはギャーギャーとですが・・・)過ごしました

 

 

 

お料理はこんな感じ・・・・・

 

 

 

まずはこちら・・・白魚の燻製と菜の花のお浸しです。

 

すごーく燻した香りが強くて見た目のシンプルさとは反して絶対におうちでは

真似できない感じでした。。。

 

　こちらは牡蠣豆腐です。牡蠣〜!!って感じでおいし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かったぁ

 

 

 

 

 

こっちはお造り盛り合わせ・・・・・

 

 

これが焼き物です。お魚の中に甘めの味噌が射こんであってこれおいしかったぁ。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こっちは蒸しもの・・・

 

ぶりの下にはホックホクの大根。

スープたっぷりで鍋ごと蒸し上げた感じです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このほかナマコの酢の物と揚げもの、それから古代米のご飯とお吸い物、そしてデザートでした。

 

こんだけ食べてもまだお腹は余裕でした。。。

　　

 

見てわかるように見事にお魚おんりー＼(◎o◎)／！

 

 

好きですよぅぅぅぅぅお魚っ!!でもっほらっっ私たちってば・・・・

野獣夫婦ですからぁぁぁぁ。

 

 

年末温泉に行ったんですけど、そこのお料理も見事にお魚ばっかりだったんですよぅぅぅ。。。

 

珍しくないですかぁっ☆☆

 

 

 

 

そして最後にダーリンからの花束

 

 

 

お誕生日には必ず(これはもう強制です)花束をもらいます。

 

 

寒い時期なのでお花もあまりいいのがなくて大変みたいです・・・・・

 

 

 

B級グルメな日々☆☆

こんにちは〜☆☆

 

すっかりご無沙汰している間に秋めいてきましたねっ♪♪

 

行楽の秋!!なので遊びに励んでますっ☆☆

 

 

先週は妹と一緒に香川にうどんを食べに行きました。

 

 

でも、私はいっつも口ほどにもなく何軒もまわれないので、

「口先女」のレッテルを貼られてしまっていますが・・・・

 

 

今回は2軒行きました(たったの!!!!)

 

うどんってたくさん食べれそうだけど意外に時間がたてばたつほど

お腹にどっしりたまってきて、一気に何軒もならいけそうだけど、

時間をおくと苦しくなってしまうんですよね・・・(激しく言い訳・・・)

 

 

で、車もなかったので、高松市内の狭い範囲の中の

うどん屋さんに行きました。

 

 

一軒目は「竹清」

半熟玉子の天婦羅が有名なお店です。

 

 

 

 

 

程よいこしともちっとした感じの麺でした。

 

二軒目は「松下製麺所」

こっちの方が俄然こしが強かったです。。。。。

 

 

 

 

 

道を尋ねた、ちゃりのおじさんが親切に教えてくださり、

その通り歩いていたら、ちゃりで追っかけてくるそのおじさん!!

 

 

どうしたのかと思ったら勘違いして違う製麺所教えたって・・・・

 

 

超親切っっっ☆☆

 

そのあともう一軒行こうと思ってたけど、チョッと休憩して

お買い物でもしようってことになったら

もう食べれなくなってました・・・・・・。

 

 

妹には散々言われちゃいましたが、うどんが胃の中で広がってくるんですもの・・・(涙)

 

 

 

こっちはその前日のインド料理屋さんのカレーランチ。

 

 

 

 

 

 

辛さが選べてマックスの一個前のにしました。

 

 

めっちゃ好みの辛さ!!

 

美味しかったですっっっ♪♪

 

 

それから最後は四川料理屋さんで食べた

激辛ラーメン!(^^)!

 

 

 

 

 

これっっっっめっちゃおいしかったんですぅぅぅぅぅ。。。。。。。

 

 

チョッと油っこかったけど、辛さのバランスが最高っっっ☆☆

 

 

まだまだ写真におさめなかった、おでん屋さんの夜とか、韓国料理屋さんの夜とか・・・・・。。。

 

 

 

はい。。。。。。

 

 

食べ過ぎ飲み過ぎしたのは言うまでもありません。。。。。。。

 

 

週末またお出かけで、飲み会つきです・・・・・。。。それも二週連続・・・

 

 

やぱいですよね〜

 

 

お誕生日会っ☆☆

こんにちは〜

 

あづい゛っっっ何だかあづぐないですかっっっ!!

 

 

一時の涼しさ・・・・秋の到来はどこに行っちゃったのでしょう・・・

 

というぐらい昨日今日と暑いまゆ地方です・・・

 

 

昨日はまゆママのお誕生日のケーキのお話でしたが、

今日はお誕生日に行った外ご飯のお話・・・。

 

 

まゆママに何がいい?って聞くと

何かあるたびに行く焼き肉屋さんか大衆的な韓国料理屋さん

(お母さんが一人で切り盛りしているお店で満席になると

延々何も出てきません・・・)または中華料理との

返事・・・

 

 

そこで新規開拓の焼き肉屋さんに行くことにしました。

(リクエストを聞いた意味なーし)

 

地元で牧場を持っているところの焼き肉屋さんで

きっと牛ちゃんが美味しいに違いないって思って・・・・

 

 

色々たーさん食べましたがすべて期待を裏切らない

お味でした・・・・。

 

 

 

 

 

 

 

いつものように焼き肉のときにお写真は

ついつい忘れてしまいます・・・・。

 

 

 

こちらはバーニャカウダ。。。

 

 

 

 

 

 

あーこれだっっっこれがバーニャカウダだわっっっ

 

 

って思いました。

 

いつか私の作ったのはやっぱり失敗だったのねと

思い知らされたまろやかなクリーミーなバーニャカウダでした。。。

 

 

 

そして翌日は今度は海鮮を・・・・・

 

 

イカの丼

 

 

 

 

 

これイカが2杯分載っててねっとりめっちゃおいしーいっっっ☆☆

 

 

まゆママはお店の名前のついた膳を・・・・

 

 

お刺身があまりにおいしそうっっっ

 

 

お誕生日にかこつけて食べ過ぎた二日間でした・・・・(汗)

 

 

来月健康診断なのに大丈夫でしょうか・・・・・

誰かこのレシピわかる人っっっ!!鱧の湯引きのとっても凝ったのっっっ(汗)

こんにちは〜

 

あづい゛あづい゛・・・・・・・あづぐでねむ゛い゛でず・・・・・。

 

 

 

先日お外ディナーをした時色々さすがのお味が

あったんですけど、もう、これっ・・・・これっっっっ

 

 

めっちゃ美味しかったんです・・・・。

 

 

作り方知りたいなぁ・・・・・

 

 

どなたか想像してみたください・・・・(自分でやりなよぅぅぅぅってことですが・・・)

 

わっくらっっっこの写真(汗)

写真じゃわかりにくいですね〜(涙)

 

こちらは前菜に選んだ料理ですが

鱧を湯引きしてあって、その下に茄子のピュレソースがしいてあったんです。

 

確かに茄子をまとった鱧みたいなネーミングでした・・・。

 

私は鱧に茄子がくるくるしてあるかとイメージしてたので

キョトンだったんですけど・・・・。

 

そして上にコンソメのジュレがかかってて、そしてトッピングにトマトのソルベ。

 

オクラとみょうがとミツバが薬味的にのっかってました。。。

 

 

 

ほんとーにめっちゃ美味しかったんです。

 

 

鱧に単品ごとのソースをつけても美味しいし、二つ三つと重ねワザで

食べても美味しいっっっ

 

 

思わずうなっちゃいました。

 

 

 

こんなの作れたらご自慢の妻・・・ですよね〜・・・・。

 

 

でもこんな何重にも手の込んだ料理は私には無理っっっ。

 

最初からあきらめてお外で食べましょっ