おつまみ♥昼食♥夕飯

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最近はまってるもの♪

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最近　はまってるのはこれ♥

ハイボール♥

先週の　新年会だか　反省会だか　分からない新年会の時に、

ウーロン頼んでいたら　オーナーから　

何でノンアルコールなんだ？？？っと怒られて(◎｀ε´◎ )ﾌﾞｩｰｰ!

オーナーが頼んでいた　ハイボールを一緒に頼んでみたら。。。。

(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ ｳｫｫｫｫｫﾝ　これ　めっちゃうまいやん♪

んで。。。。　本日　買ってまいりましたぁ〜〜〜〜

ハイボールセット？？？？？？

ウイスキーと炭酸とレモン♥

この絶妙なハーモニーが　私を虜にしますぅ〜〜〜〜♪

お店にも置いてよぉ〜〜〜〜〜！！！！っとオーナーに絡んで帰ってきた　新年会。

材料あるから　多分いつでも作れるんだろうけど(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

これなら　ビール飲めないときでも　飲める！！！

（そこまでして飲むのかぁ！！！って聞こえるぅ・・・）(｡-_-｡ )ﾉﾊｲ

最近　少々体調の悪い私には　もってこいのお酒です♥（ウイスキーの量を調整できるのがいい♪）

ビールはごまかし効かないから。。。。　

ビールとジンジャエールで割って（シャンディ）飲んでる女の子もいるけど。。。

ジンジャエールの糖分やカロリーが恐ろしくて。。。。私は飲めません；；

それにどうしても。。。甘いお酒は　胸やけしちゃって。。。。　ええ。。年ですから。

これはレモン入れてさっぱりいけちゃいます♪

そして　もう一つはまってるのが　豆腐ステーキ♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_7603996_1?1264599625

これは我が家のおつまみですがぁ。。

お豆腐半丁と卵１個に塩こしょう醤油で軽く味付けして混ぜ混ぜ。

バターを塗った鉄板に流し込み　蓋をして弱火で表面が乾くくらいに♪

鰹節と　きざみのりをのせて　出来上がり♥

お豆腐を　おろした山芋に代えると　山芋ステーキに♪

まんまやないかい！！　(｡-_-｡ )ﾉﾊｲ

大体　ネギを入れるんだけどぉ。。。　我が家はネギ抜き。。。。しかも山芋は出来ませんｗ

これ　うちの居酒屋にあるメニューです　(´ﾟωﾟ).:ﾟ*ﾌﾞｯ

どうぞ　皆様　ご家庭でも♪

鉄板ひとつあると　重宝しますよぉ〜〜〜♥

まんねり　おつまみ。。　明日はなににしようかな；；

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おでん♪

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日曜日からずっとおでん・・・・・


日曜の晩ご飯をおでんにしてから・・・

朝ご飯はおでんがいい！　っと子供達。

今週ずっと　朝ご飯おでん・・・・・・

とうとう昨日　具を足しました(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

いつまで続くのか。。。。。

彼氏は昨日つまみで食べた。

確か・・・・　一昨日も食べさせた(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

でも　『おでんって　飽きないよね〜』って。。。

それはね。。。　まだ２日しか食べてないからだよ。

部屋中　おでんの臭い・・・・

お天気わるくて　洗濯物も　部屋干しだったし、　たぶん全部おでんの臭いついてる(w＿−; ｳｩ･･

もう〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(ﾉ≧ρ≦)ﾉいやじゃぁぁぁぁ

でも　まだまだ　あります。

今週世話無し　｡･ﾟﾟ･(>_<;　)･ﾟﾟ･｡

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焼きおにぎりぃ〜

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昨夜　彼が夜業だったから

本日朝から来るかもしれない。　と言っていたので　

いつもより多めにご飯を炊いていたんだけどぉ。

４時頃には仕事が終わり　あまりにも早すぎて　

子供達起こすのも悪いし　仕事で汚れているから　今日は帰りま〜すと。

なので　沢山残ったご飯さん。　全部冷凍しても良かったけど。。。。

暇だから　半分　焼きおにぎりにしちゃいました♪

トースターで焼き目を付けた　おにぎりさんたちをフライパンに♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_4229318_0?1259626300

弱火にかけながら　焼き肉のたれをかけていきます♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_4229318_1?1259626334

ひっくりかえして　裏もかけちゃいます♪

少し焦げ目が付いて　表面が乾いたら　

出来上がり

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_4229318_2?1259626368

我が家はみんな　焼き肉のたれがお好みだけどぉ

もともと　お醤油でやってました♪

鰹節をまぶしたおにぎりを焼いて　お醤油かけても♪これにチーズ入れても♪

お味噌を塗って　焼いても美味しいよねぇ〜〜〜(ﾟｰ,ﾟ*)ｼﾞｭﾙﾙﾙ

あらら　朝ご飯食べたのになぁ〜　食欲の冬ですわ　　(´0ﾉ｀*)ｵｰﾎｯﾎｯﾎ!!

焼きおにぎりさんは　冷めたら　ジッパーにいれて冷凍しちゃいます♪

いつでも手軽にチン！して食べられます∬´ｰ｀∬ｳﾌ♪

皆様も　ご飯が残ったら　是非夜食用に　いかかですかぁ？？(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

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チキン南蛮丼　♥　ニンニク醤油

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今日の息子達のお昼ご飯♪


☆我が家のチキン南蛮丼☆

【チキン】
鶏もも肉をひらくように切って　少し切り込みを入れる（油で揚げるときに火の通りがいいように♪）
そのもも肉さんを　しばらく酢につけておきます♪（柔らかくなるよぉ〜）

溶き卵にくぐらせ　片栗粉をつけて　油で揚げます♪

【甘酢たれ】
昆布と鰹でとった　だし　４００ＣＣ
醤油　　　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　　　少々
酢　　　　　　　　　　　大さじ３
砂糖　　　　　　　　　　大さじ５（我が家はあま〜くします♪　この辺はお好みで調整してd(^-^)ﾈ!）
酒　　　　　　　　　　　少々

これらをお鍋に入れて　火にかけプツプツと沸騰しお砂糖が溶けたら　片栗粉でとろみをつけます♪
とろみをつける前に　味見をして　お好みの味になるように調整してください(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

【タルタルソース】
ゆで卵を小さく切って　冷まします。
冷めたら　マヨネーズを和えるだけ・・・

本当はこれにフードプロセッサーにかけた玉葱をさらして　水気を絞り加えます。
仕上げには　乾燥パセリを。
しかし・・・我が家は　野菜食べない人が出入りしているので　自宅用は入れておりません；；

その辺もお好みで　入れたり入れなかったりしてくださ〜い♪

★ご飯の上に　揚げたチキンを　食べやすい大きさに切ってのせ
甘酢たれをかけて　タルタルソースをかけて　出来上がりです♪

息子が最近はまってる　チキン南蛮。　是非おためしあれ♥

ニンニク醤油の作り方♪

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_4133935_1?1259468643

適当な瓶に
こんぶ　　　　　　　　１�僉滷鍬僂�らいを目安に
かつおぶし　　　　　　ふたつまみ　
スライスしたニンニク　２分の１かけ
あればローリエ（我が家は無かったので入れてません；；）
を入れて
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_4133935_2?1259468679

お醤油１５０ｃｃ程を注ぎます。（我が家はまぁ。。適当なので(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･）

１週間ほど冷蔵庫で置いておくと　ニンニク醤油のできあがり♪

１ヶ月ほどを目安に使い切って下さいね＾＾
とろみがでますが　昆布からのとろみなので♪

豚ロース肉や鶏肉を焼いて　ニンニク醤油をかけたり
唐揚げの下味に使ったり♪

私の友人は　お好み焼きを　このニンニク醤油で食べてました＾＾

色々　試してみて下さいね♪

ではでは　圭のお料理コーナーでした♪

適当で。。。。　ごめんねごめんね〜〜〜〜〜　(((((((((((((ーー;　) さささっ・・・

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ローストビーフの作り方♪

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しつこい？？


ずっとローストビーフの作り方　載せてるけど・・・・

今回　写真付きで　載せてみます！！！！

本当に　簡単で　美味しいので　是非　皆様に食べてもらいたい♪

★材料★
牛ももブロック
塩こしょう

お好みでポン酢
辛子やマスタード

塩こしょうして　ラップして　１時間　冷蔵庫でおやすみ。

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フライパンで　周りだけ焼く

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ぐるりと焼いたら　再びラップ

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レンジに入れて３分チン！！　ひっくり返してもう３分チン！


冷めたら　薄くスライスして・・・・
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/b9/24/fuuka8385/folder/462367/img_462367_3602175_3?1258559453

そのままでも　塩気があるので食べられますが・・・

お好みで　たたき風にポン酢かけたり　辛子つけたり　マスタードつけたり。

レンジチン！した後に　肉汁がでるので　それに赤ワインや生クリーム入れてソース作ったり♪

我が家は　面倒くさい事やらないので　ポン酢ぶっかけます・・・・

お洒落に見せるなら　ソースかけて　クレソンとか飾るのかしら？

クレソン？　誰も　食べないから・・・・・　まず　買いません。

見た目より　量！！！！！！！！！！！！！

クレソン買うなら・・・・　もう一つ　肉買う・・・・

か・・・・　ビール買う('-'*)ｴﾍ

本日　明日　夜業あけの彼氏の為に作りました♥♥♥　←本当は一番これを言いたかった(´ﾟωﾟ).:ﾟ*ﾌﾞｯ

それから・・・・・

これは　【ピーーーーー　】　な発言！

大人の人だけ　聞いてね( ��∇��)ｳﾌﾌﾌﾌ

我が家の息子ぉぉぉぉぉおおおおおおおお

生えちゃったんだって♪

お毛○　ヽ(*'0'*)ﾂ ﾜｧｵｫ!!

赤飯炊かなきゃ♪　炊けないから　おむすび山の　混ぜるだけで赤飯風　買っちゃお♪

『大人の仲間入りd(^-^)ﾈ!』って　言いました＾＾

どこまでも　バカさかげん　加速してるσ(-_-)ﾜﾀｼ

こ〜いう話しするとき・・・・・

大抵　飲んでます(;￣ー￣A ｱｾｱｾ･･･

でも　子供の成長って嬉しい＾＾

それを　隠さず話してくれたのが　これまた嬉しい♪

心と体の釣り合いが　ちゃんと取れるように

変な性犯罪とか犯さないように・・・・・

σ(-_-)ﾜﾀｼ　ちゃんと　息子に性教育します！

それは　もう少し　心が成長してからですけどね＾＾

好きになった子を　大切に出来るような　【男】になってほしい♪

『お母さんも　他の女の子も　強そうに見えるけど・・・・　

本当は心も体も弱くて繊細なんだって事をちゃんと　教えたい。』(･･｡)ん?　なんか言った？

んで　早く良い子見つけて　結婚でもして　息子は幸せ♥

私は　羽が生える♪

私も第２の人生　羽ばたくんだぁあああああああああああああああああ＾＾

以上　酔っ払いでした♪

すごい　話しそれた。

m(o･ω･o)mｺﾞﾒﾝﾖ　　　　　

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