ふわふわのリストランテ

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鮭と白菜のあんかけ丼

鮭と白菜のあんかけ丼

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               イメージ 1
                http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-6.gif

                  こんにちは ふわふわです
                  寒い時にはあんかけ料理が良いですね
                  今日は体が温まるあんかけのどんぶりです

               http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/yasai-line.gif               

          材料(3〜4人分)
             白菜……1/4個
             鮭……2切れ
             大根……約150
             しいたけ……2〜3個
             顆粒鶏がらダシ……大さじ2
             酒……大さじ2
             しょう油……大さじ1
             塩、ラー油……適量
             水溶き片栗粉……水、大さじ3・片栗粉、大さじ2
           
           

          作り方
           1.白菜はざく切り、鮭は1舵くらいに切ってお酒を振っておきます。
             しいたけと大根は薄くスライスします
           2.フライパンに油をひいて鮭と大根を炒め火が通ってきたら白菜の茎の部分
             しいたけを炒め最後に白菜の葉の部分を入れます。
           3.△某1カップダシを入れ、酒、しょう油、塩、で調味し
             好みでラー油を入れる(ゴマ油でも可)
           4.最後に水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、白いご飯の上にのせます。
           

            http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif
               お好みの野菜で作ってみてくださいね
                


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寒いので、冷蔵庫の中にあった物だけで作りましたのぅ〜
綺麗には作れないので。。。残念でした(><)
豚しゃぶ用の肉とほたて、でしたがまあまあでした・・・
鮭は好きなので今度作ってみますねっ!ありがとう〜ポチ☆〜

2008/1/24(木) 午後 10:59 どらママ 返信する

ひといきさん、こんにちは。。。
これは簡単に出来ます!
お試しください^^v

2008/1/25(金) 午前 9:58 ふわふわ 返信する

ココさん、ホント!
寒い日はこんな料理が良いですねー^^v

2008/1/25(金) 午前 9:59 ふわふわ 返信する

あかまるさん、
そうですねぇ、中華丼みたいなものでーす^^v

2008/1/25(金) 午前 10:01 ふわふわ 返信する

goodtabiさん、ようこそ!
初コメありがとうございます^^
また遊びにいらしてくださいねっ^^v

2008/1/25(金) 午前 10:03 ふわふわ 返信する

くまたさん、この時期はお正月太りが気になりますから
ヘルシーな野菜たっぷりいただける料理が良いですねー^^
ポチ☆ありが邸

2008/1/25(金) 午前 10:08 ふわふわ 返信する

てっちゃんさん、ありがとー!
ちょっとこれは良いでしょう?^^
体い優しい料理だと思います^v

2008/1/25(金) 午前 10:11 ふわふわ 返信する

すだっちゃんの所は、冬が厳しいところだから
体が温まるようメニューが多くなるんでしょうねぇ。。。

2008/1/25(金) 午前 10:13 ふわふわ 返信する

MOTOさん、私も冷凍の物も良く食べますよー^^;
最近の冷食は、おいしいですよねぇ^^

2008/1/25(金) 午前 10:16 ふわふわ 返信する

MINさん、お体大丈夫ですか?
大根、良いですよー!
お試しくださいねっ^^v

2008/1/25(金) 午前 10:19 ふわふわ 返信する

あつしぃさん、はい!これも鶏がら使ってます^^;

2008/1/25(金) 午前 10:20 ふわふわ 返信する

TOMOさん、寒い時にはあんかけが良いですねー^^
これは、ヘルシーで良いですおよー^^v

2008/1/25(金) 午前 10:22 ふわふわ 返信する

POPOしゃん、ハンカチじゃ間に合わないだろうから、
タオルを貸してあげるね^^

ところで、甲子園には行けたのぉ?

2008/1/25(金) 午前 10:25 ふわふわ 返信する

寅さん、うん!ヘルシーですよー^^v
メタボの方にも良いですねっ!
あっ!寅さんがメタボってわけじゃないけど^^;
ポチりがとう!転載の準備もしなきゃ!

2008/1/25(金) 午前 10:28 ふわふわ 返信する

はるえさん、それならこれを。。。。
お試しください^^

2008/1/25(金) 午前 10:31 ふわふわ 返信する

どらさん、お試しくださってりがとうございます!
そちらは雪が凄いでしょうね!
寒い時にはこんなあんかけがいいですねー^^
ポチ、ァリガトゥ♪

2008/1/25(金) 午前 10:34 ふわふわ 返信する

中華丼風? よく豚肉でやりますが、鮭という手がありましたか…。
美味しそうです。ポチを^^v

2008/1/25(金) 午後 3:08 [ YURO ] 返信する

YUROさん、そう!中華丼ですねぇ!
私、冷蔵庫の余り物で作るので、
ちょっと風変わりおレシピが出来るんです^^;
ポチ、ありがとうございます(●ゝω・)♪ァリガトゥ♪

2008/1/30(水) 午前 6:16 ふわふわ 返信する

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いいな いいな どんぶりも〜のは い〜いなぁ

2008/2/3(日) 午後 9:42 [ osa**_hnc24 ] 返信する

osaka hnc24さん、
うん!どんぶり良いですねぇ^^
ちょっと幸せな気分になれますねー!

2008/2/4(月) 午前 7:24 ふわふわ 返信する

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