ふわふわのリストランテ

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イタリアン温サラダ

イタリアン温サラダ
               http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-21.gif

              イメージ 1
               http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-22.gif

                こんにちは、ふわふわです
                本日のメニュー、温サラダはいかがですか?
                冷たいサラダは体を冷やすので
                この時期は、温かくしていただきましょう


                モロッコインゲン、味は同じで普通のインゲンより
                大きくて食べ応えがあります
                イカとエビは冷凍のミックスを使ってますが、
                生のものを使っても、もちろんOKです。
          
          

          材料
            イカ&エビ(冷凍)……300
            ルッコラ……1束
            アスパラ……1束
            モロッコインゲン(インゲンでも可)……7〜8本
            オリーブオイル……40
            バルサミコ酢……大さじ3
            白ワイン……大さじ2
            鷹の爪……1本
            塩、黒コショウ……適量


          作り方
           1.ルッコラはざく切り、鷹の爪は中の種を取って、イカとエビは塩茹で、
             アスパラ、モロッコインゲンも塩茹でして斜めに切っておきます。
           2.ルッコラをボールに入れて塩コショウをしておきます
           3.フライパンにオリーブオイルをひいて鷹の爪、イカ、エビ、アスパラ
             インゲンを炒め(途中で鷹の爪を取り出します)塩コショウ、
             白ワイン、バルサミコ酢で調味します。
           4.△離棔璽襪豊を入れて混ぜ合わせて器に盛り付けます。
                          
   
           http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif  
             バルサミコ酢の酸味がお好きなら、食べる寸前に
             足して和えても良いですよ!
             ,鱶Г任觧は野菜類を先に茹でて魚介を後に茹でると
             効率的に同じ鍋で茹でることが出来ますね。

             
             訪問が遅れていてスイマセン。。。
              落ち着いたら遊びに行きますので、待っていてくださいね


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おはようございます・・・お母さん♪
ふわふわちゃん!ブッ叩かないでね^^;冗談で言ったんだからぁ〜♪
温サラダって 野菜炒めみたいなの?
野菜は大好きなんだけど・・モヤシが入ってない(-_-;)

2008/2/17(日) 午前 9:16 [ - ] 返信する

確定申告でバタバタしていました@@
これメチャ美味しそうですね。。♪♪
ワインと一緒がいいね。。(*^^*)-☆
後程お願いしますね。。☆ポチン☆

2008/2/17(日) 午後 1:13 寅さん 返信する

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バルサミコ、効いてて美味しそうですねー確かにこの季節は温野菜が身体に優しいですね♪モロッコいんげんって普通に売ってるんでしょうか?!見たことないなー

2008/2/17(日) 午後 8:46 [ atsumako1353 ] 返信する

すだっちゃん、おはよー!
うん、これはワインに合いますよーぉ^^
ビールにも良いんだなぁ〜、これ^^;
私で良ければ、いつでも、お相手しますよっ!
でも女より、男の人の方が良いかぁ(*^-'*)>

訪問出来なくてすいません、後ほどお邪魔させていただきます!

2008/2/18(月) 午前 6:23 ふわふわ 返信する

okirakuさん、ようこそ!
初コメありがとうございます^^
簡単に作れるなレシピを紹介してますので、お時間がったらぜひ
ほかのものも見てみてくださいねっ!
ポチ、ありがとうございます(*^-'*)>

2008/2/18(月) 午前 6:27 ふわふわ 返信する

きょさん、生野菜よりこの方が野菜がたくさん
食べれて良いですねっ!
ポチィ、ありがとう(*^▽^*)ゞ

2008/2/18(月) 午前 7:46 ふわふわ 返信する

TOSHIさん、うんっ!アスパラおいしいですねぇ!
炒めたら最高ー^^v

2008/2/18(月) 午前 7:49 ふわふわ 返信する

ちぇりーママさん、これ良いですよーん!
生野菜は、我が家ではあまり食べてもらえないんですが
これだと、あっという間になくなってしまいます^^
是非お試しくださいねっ!<(*'-^*)

2008/2/18(月) 午前 7:51 ふわふわ 返信する

かったんさん、普通のインゲンで、大丈夫です!
味はまったく一緒です^^
モロッコの方が大きくて、食べ応えがありますよん☆☆〜(^-^

2008/2/18(月) 午前 7:55 ふわふわ 返信する

ROSEさん、お仕事お疲れさま、
おいしいものをたくさん食べて
元気に今日もがんばりましょうねっ!

今度はどれを作るのかなぁ。。。
楽しみにしてますねぇp(^-^)q

2008/2/18(月) 午前 7:58 ふわふわ 返信する

YUROさん、これもお酒に合いますねぇ!
いつも、お酒の話になっちゃうなぁ。。。(^^ゞ
女性は、冷えに注意が必要ですから、温野菜は生野菜より
良いですねぇー!

2008/2/18(月) 午前 8:01 ふわふわ 返信する

はるえさん、野菜炒めぇ?^^
野菜は体を冷やすので温野菜がいいですねぇー!
たくさん食べれるしぃ、ワインにも良いですねっ(。^_^。)

2008/2/18(月) 午前 8:06 ふわふわ 返信する

MOTOさん、お腹が出て気にしてるでしょう〜?^^;
これは良いと思いますよー!
ポチ、いつもありがとうv(*^-^*)v

2008/2/18(月) 午前 8:09 ふわふわ 返信する

POPOしゃん、いつから母親になったのかしらぁ〜♪
生んだ記憶がないわよー^^;

これは、葉物野菜は火を通さないで余熱で和えるのよ
今度もやしを入れて、野菜炒めを“お母さん”が作ってあげるからねっ!
自分で言うなっ^^;

2008/2/18(月) 午前 8:17 ふわふわ 返信する

寅さん、お疲れさまぁ、(^o^)\(^-^ )
少しは落ち着きましたかぁ?
これは、ワインが良いですねっ!
わーいっ!これも転載していただけるのねっ♪
ありがとうございますぅ!ポチもありがとうー^^v

2008/2/18(月) 午前 8:26 ふわふわ 返信する

あつまさん、モロッコインゲン。。。
普通のスーパーに売っているかと思います!
モロッコと言えども、国産ものなんですよー^^;
安心していただけると思いますし、値段もお手ごろです!
探してみてくださいねっ!

2008/2/18(月) 午前 8:30 ふわふわ 返信する

おおおお! これは、できたてが超うまそぉ〜〜〜! ビール買って、そっちに今すぐお邪魔したいぜ!

2008/2/19(火) 午後 7:37 [ あつし(金沢市) ] 返信する

いつもありがとぉ〜(*^^*)-☆

2008/2/19(火) 午後 8:37 寅さん 返信する

あつしぃさん、ビール持っていらっしゃい!^^
そうなの、これは作りたてが一番おいしいのよぉ〜(^_-)-☆

2008/2/20(水) 午前 6:36 ふわふわ 返信する

寅さん、こちらこそ、お忙しいのに
ありがとうございま〜す^^v

2008/2/20(水) 午前 6:37 ふわふわ 返信する

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