ふわふわのリストランテ

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ポッロのオーブン焼き

ポッロ・アッモッリカート

              http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-20.gif

             イメージ 1
              http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-19.gif


              こんにちは ふわふわです
              http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/hoku-naifu.gif本日のメニュー 
              いよいよ今日は、セコンドピアット、メイン料理のお肉
              ポッロ・アッモッリカートです。舌を噛みそうなネーミングですがhttp://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/warai.gif
              ポッロとは鶏肉のこと
              これは、イタ飯が流行始めた頃、家でもイタリアンを作りたいと思い
              買ったレシピ本に載っていたものをアレンジしたものです。
              あの頃は、料理が全く苦手で、これを試しに作ってみたら大成功!
              料理に自信が付いたものでもあります。ふわふわの原点がこれかもっ^^

              焼き時間が少々かかりますが、とても簡単です。
              作り慣れたら目分量でも作れちゃいます。
              おもてなし料理にも最適です
                         
           
           
              http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/fuwafuwarainn-3.gif

 
              以前いただいたブログ友の寅さん今日の寅さんblogへのジャガイモを使いました


          材料
           鶏モモ肉……500
           たまねぎ……1/2個(薄いくし型切り)
           ジャガイモ……2個(一口大に切る)
           バター……50
           オリーブオイル……適量
               【鶏にかける具】
                  パン粉……大さじ5〜6
                  パルメザンチーズ……大さじ5〜6
                  ニンニク(摩り下ろし)……1カケ
                  イタリアンパセリ……5〜6本(茎の部分を省いて軽いみじん切り)
                  オレガノ、バジル(ドライタイプ)……少々
                  塩コショウ……少々
 


          作り方【オーブンは250度に温めておきます】
           1.鶏肉は厚いところは薄く広げ4〜6等分に切って塩コショウします。具財を混ぜておきます
           2.フライパンにバターを火を通しすぎないように溶かして,瞭を浸して、
             具財をまぶします(とんかつやコロッケみたいにねっ)
           3.△鯊冉用の器に並べ、余ったバターをその上からかけます
           4.△忙箸辰織侫薀ぅ僖鵑任燭泙佑とジャガイモを炒め、鶏肉の隙間に入れていきます
           5.最後に具財の残ったものをかけて、オリーブオイルを回しかけて
             オーブンで焼く50〜60分焼きます


         http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif 
            この料理は冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良いですねぇ
            次回はコントルノ、メインの料理の付け合せ
            ブロッコリーのフズィッリです
            
             


https://food.blogmura.com/img/food88_31.gif
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閉じる コメント(37)

POPOしゃん、ちゃんと文章は最後まで読みなさい!
前に同じこと言われたからお返し^^
次の料理の事書いてあるでしょ〜?

2008/3/13(木) 午前 6:00 ふわふわ 返信する

てっちゃん、寅さんのジャガイモおいしいです^^v
甘みがあって最高でーす!
私も、この料理、はっきり言ってどう発音して良いか
よく分からないのぉ〜^^;
ポチありがとう\(=^_^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:03 ふわふわ 返信する

ネネさん、ホントこれは言いづらい名前ですねぇ^^;

お料理は独学です。なので基本とは、かけ離れた破天荒な
料理が多いと思います^^
以前は料理学校に通いたいと思った時期もありましたね、
いずれは小さくても、お店を持つなんて夢もありました。
今でも、その気持ちはあるので、料理教室でも行きたいと思ってます!
でも、相棒が料理教室に行く必要ないでしょう、って言うので
なかなか実現出来ませーん^^

2008/3/13(木) 午前 6:11 ふわふわ 返信する

rjwdb802さん、ありがとうございます^^v
デザートにどんなものが登場するか
お楽しみに!
ポチありがとう\(=^o^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:14 ふわふわ 返信する

くまたさん、これはお勧めです!
焼き時間がかかりますが、とても簡単!
味はばっちりです^^vふわふわの保証付です^^v
これは試して欲しい料理です!
ポチありがとう\(=^-^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:16 ふわふわ 返信する

すだっちゃん、これはお勧めです!
ホームパーティーが多いすだち家にはこれ、良いと思います^^v
大人でも子供でも食べれます!
試してみて!(^_-)-☆

2008/3/13(木) 午前 6:19 ふわふわ 返信する

MOTOさん、これ簡単だから作ってもらえると思いまーす^^v
ネネさんに、おねだりしてみて(^_-)
ポチありがとう\(=^.^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:22 ふわふわ 返信する

あつしぃさん、これは男性でも作れると思います!
オーブンがあればですが^^;
アジトでのパーティーに出したら、きっと喜ばれるはずです!
モテます!絶対!^^v

2008/3/13(木) 午前 6:24 ふわふわ 返信する

きょさん、鶏肉好きのきょさんには作ってほしいなぁ。。。
オーブン買ったらぁ〜^^
すっごく簡単だし、おいしいし、
料理上手になったと思わせる料理です^^;
ポチありがとう\(=^-^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:27 ふわふわ 返信する

CHICAさん、私も主婦なりたての頃は、苦手でした^^;
でも、要領が良かったようで、そんな風には、見られなかったようですが^^
料理って自信が付くとどんどん作れるようになります!
CHICAさんも、これから変わっていくいと思います^^v
ポチありがとう\(=^_^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:32 ふわふわ 返信する

はるえさん、要領が良かったせいか、煮物は最初から上手くできたんです!^^v
でも、洋食系が意外と苦手で、本を見ながらじゃないと
作れませんでしたね、これを作ったらいがいに簡単で、
ここから色々と挑戦するよになりましたぁ。^^

2008/3/13(木) 午前 6:36 ふわふわ 返信する

cocoaさん、冷めてもおいしいので
たくさん作って、お弁当や、ブランチにも良いと思います!
簡単でおいしいですよー^^v
ポチありがとう\(=^^=)/

2008/3/13(木) 午前 6:38 ふわふわ 返信する

朝からそんなに怒らなくても・・・・・・

。・゜・(/Д`)・゜・。うわぁぁぁぁん

これじゃ〜 朝の挨拶すらできませ〜〜〜ん(笑)

2008/3/13(木) 午前 9:05 [ - ] 返信する

あら、泣いちゃったのぉ?^^;
怒ってないのにぃ。。。(;>_<)
ふわふわが意地悪してるみたいじゃないのぉ〜^^

2008/3/14(金) 午前 5:44 ふわふわ 返信する

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ふわふわサンにもお料理が苦手な頃があったんですかー。じゃぁこれからでも私も期待できるかしら?! 鶏肉料理大好きなので試してみますね!

2008/3/14(金) 午後 1:33 atsumako1353 返信する

あつまこさん、若い頃は苦手でしたよ^^;
でも、要領は良かったようで、大失敗ってのはなかったです^^v
若い頃の生活はお金がなく、外食ってなかなか出来なくて、
それで、誕生日や記念日にお金はなくてもお家で、レストランみたいな料理が食べたい!って
それで、色々料理を作りはじめたんです^^
わっ、恥ずかしい話、しちゃったー^^;

2008/3/15(土) 午前 6:10 ふわふわ 返信する

うんうん。。ふわふわさんの原点なら。。
メッチャ美味しいですね。。(*^^*)-☆
食べたいなぁ〜♪♪ポッチン♪♪

2008/3/18(火) 午後 8:49 寅さん 返信する

寅さん、これねぇ、簡単でおいしいです!
家の相棒は週一回で食べたい!なんて言ってるくらいです^^
ポチありがとう\(=∩_∩=)/

2008/3/19(水) 午前 5:56 ふわふわ 返信する

すごい美味しそう♪ やっぱオーブンが…料理の幅が広がりますものね〜

2008/3/21(金) 午後 2:26 YURO 返信する

YUROさん、忙しいのに遊びにいらしてくださったんですね^^
そうですねぇ、これはオーブンです^^;
オーブンがある時にはお試しください!^^

2008/3/22(土) 午前 6:45 ふわふわ 返信する

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