ふわふわのリストランテ

ブログ再会しました、今年も宜しくお願いします

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レンコンと豚肉炒め

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               http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-19.gif


              こんにちは ふわふわです
              ガソリンの暫定税率の期限切れまであと、3日
              いったい、どうなるのでしょうか?
              
              おかげさまで、訪問者様累積20,000HIT達成いたしました。
              ありがとうございます!          
                                       
            http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/fuwafuwarainn-8.gif

              ピリ辛なおかずは、いかがですか?              
 

          材料
           レンコン……100
           豚肉……200
           おろしニンニク……少々
           顆粒ダシ………小さじ1/2
           白ゴマ……少々
           ゴマ油……少々
             【調味料】
               しょう油……大さじ3
               酒、砂糖……各大さじ1
               豆板醤、ラー油……各少々
          
 


          作り方
           1.レンコンは薄く切って酢水にさらして、水気をとっておきます
             豚肉は小さく切っておきましょう
           2.フライパンにサラダ油とラー油、ニンニクを入れ豚肉、レンコンを炒めます
             お水(分量外)大さじ1〜2を入れダシ、調味料を加え、
             最後に白ゴマ、ごま油を回しかけて仕上げます


         http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif
             辛さはお好みで調整してくださいねっ!
            
             


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閉じる コメント(36)

きょちゃん、うん!薄くして作ってみて!
このピリ辛は、ご飯がすすみますよぉー(^_-)
ポチありがとう\(=∩_∩=)/

2008/3/29(土) 午前 6:11 ふわふわ

子猫さん、私、ピリ辛が好きなので、
つい、味付けが似たようになってしまいます^^:
これじゃレシピ紹介になりませんねぇ〜^^
ポチありがとう\(o∩.∩o)/

2008/3/29(土) 午前 6:13 ふわふわ

だいちゃん!ぜひ挑戦してみてください^^
これ、少〜し辛めにすると
お酒のおつまみにも最高です!

2008/3/29(土) 午前 6:16 ふわふわ

POPOしゃん、それ以前にも話してたよねぇ!
それでPOPOしゃんが誕生したとか。。。。
繊維が何か関係あるのかなぁ。。。。^^

2008/3/29(土) 午前 6:18 ふわふわ

Harunさん、牛蒡もおいしいですが、
これは蓮のシャキシャキが、たまりませ〜ん^^
ポチありがとう\(o∩_∩o)/

2008/3/29(土) 午前 6:22 ふわふわ

りおさん、にんにく味噌ですか?それも食欲がそそりますねぇ!
それに辛みをプラスしてもイケル感じですね。
ダブルポチありがとう\(。^_^。)/

2008/3/29(土) 午前 6:25 ふわふわ

おきらくさん、ありがとうございます!

蓮のシャキシャキ感、たまりませんねぇ^^
お箸がとまりません!

2008/3/29(土) 午前 6:26 ふわふわ

くまたさん、ありがとうございます^^

シャキシャキとピリ辛で、お箸がとまりませーん^^:
蓮のキンピラおいしいですがピリ辛にすると
ご飯でもおつまみでも最高に合います^^v
ポチありがとう\(*∩.∩*)/

2008/3/29(土) 午前 6:31 ふわふわ

MOTOさん、ガソリン税は凄く気になります!
安くなって欲しいです!MOTOさんも、撮影で車でお出かけが多いでしょうから
やはり、お安い方がいいでしょう〜^^
ポチありがとう\(*∩_∩*)/

2008/3/29(土) 午前 6:35 ふわふわ

ネネさん、ありがとうございます^^
いえいえ、まだまだです^^:
レンコンの炒めたのは、シャキシャキが良いですねぇ!
ぜひ、お試しください^^v
ポチありがとう〜\(∩_∩)/

2008/3/29(土) 午前 6:37 ふわふわ

すだっちゃん、流石!良くご存知でっ!
そうです、土浦の名産で〜す^^v
こちら地元では、蓮と言ってますが、レンコンの方が一般的かなぁ。。。
喉にも良いから風邪ひきの時に摩り下ろして食べたりするのよねぇ!

そっか、金沢も名産かぁ〜!
納豆もそうだし、何か通じる物があるねぇ^^

2008/3/29(土) 午前 6:41 ふわふわ

あかまるさん、ピリ辛にすると
おつまみに最適ですよぉ!

2008/3/29(土) 午前 6:43 ふわふわ

はるえさん、蓮は煮ても焼いても揚げても、
何にでも、合うので便利な野菜ですねぇ!
もうシーズンは終わりですが、
私は、何故か、暑い時に食べたくなるのよねぇ^^;

2008/3/29(土) 午前 6:46 ふわふわ

なみなみさん、これは要はキンピラです!
なので、牛蒡のキンピラとか、炒め煮にするものなら
何にでも代用出来ると思います^^v

2008/3/29(土) 午前 6:47 ふわふわ

♪20000HITおめでとうございます♪ ぽち〜★

昨日ちょうどレンコン&豚肉買ってきたのぉ〜。
さっそく今日作ってみようかな。。 でも豆板醤がない!!!
なくても平気かな??

2008/3/29(土) 午前 7:21 [ - ]

ばたこさん、ありがとうございます^^
ぜひお試しください!
豆板醤がなければ、ラー油を少し多めで
作ってみてくださいねぇ〜^^v
ポチありがとう\(*^-^*)/

2008/3/29(土) 午前 7:29 ふわふわ

20000HIT すご〜い ♪~q(^-^q) q(^0^)p (p^-^)p~♪おめでと

レンコンのピリ辛は、たまにつくりますが、このレシピ、今度試してみます。
…………ずっと誰かに聞きたかったのですが、上に乗っている赤いのは何ですか?

2008/3/30(日) 午後 1:31 [ YURO ]

YUROさん、お久しぶりでぇ〜す!
お忙しいんでしょう?遊びにいらしてくださったんですねぇ、
ありがとうございます^^

上の赤いのは唐辛子なんです!
‘糸切り’といって韓国の食材売り場に売ってますよぉ^^
唐辛子より辛くないので、お子様でも辛いのが苦手な方でも
大丈夫です!

2008/3/31(月) 午前 9:00 ふわふわ

わぁ〜おう。。20000HIT。。おめでとう♪♪
すっごいね。。(*^^*)-☆
お祝いのポッチン☆
ピリ辛だからおつまみに。。(*^^*)V

2008/4/1(火) 午後 0:04 寅さん

寅さんの人気ブログには、及びませんよぉ〜!
凄いと思ってるのは、ふわふわの方です!
寅さんのような素敵なブログ目指してます^^v
って、それは無理かっ^^;
ポチありがとう\(*∩_∩*)/

2008/4/2(水) 午前 7:55 ふわふわ


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