ふわふわのリストランテ

ブログ再会しました、今年も宜しくお願いします

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牛ステーキバルサミコソース

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             http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/hana-rain3.gif

             イメージ 1
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                 こんにちは、ふわふわです
                 やっと花粉症は落ち着きましたぁ
                 マスクを外せます、やったー!
                 これから外出が楽しみで〜す^^v                 
               
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               宮崎産のステーキ肉を買ってきました
               バルサミコと赤ワインのソースでいただきます
             

              材料
                ステーキ肉……二枚分
                塩コショウ……少々
                  【ソース】
                  バルサミコソース……大さじ2
                  赤ワイン……大さじ2
                  コンソメ顆粒……小さじ1
                  バター……10
                  コーンスターチ……少々


              作り方
              1.お肉は塩コショウオリーブオイル(分量外)をまぶしておきます
              2.小鍋にバルサミコ、赤ワインを入れ少し煮詰めます
                そこへ、お湯1/4(分量外)カップとコンソメ顆粒を合わせたものを加え
                更に良く煮詰めます、最後にバターとコーンスターチを入れ
                とろみを出します
              3.お肉を焼いて△離宗璽垢鬚け頂きます
                        

          http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif 
              コーンスターチは入れすぎないように!
              ソースが硬くなります 一つまみぐらいでねっ!
 
                       
               

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ちぇりーママさん、
ランチにいかが?って、これはディナー向けかなぁ?
ステーキの特売をやっていたら、お試しください^^

2008/4/18(金) 午前 7:14 ふわふわ

てっちゃん、花粉症がやっと落ち着きました!
あっそうそう!やっぱり今日、雨が降っちゃったぁ^^:
宮崎さんのお肉って柔らかくておいしいねぇ^^v
ポチありがとう\(=^▽^=)/

2008/4/18(金) 午前 7:17 ふわふわ

あんさん、懐かしいー!それを知ってるってことは
私と世代が近いかなぁ?^^
我が家は外食って滅多に行かないんです、ステーキも
美味しいお店があるんですが
お家で食べれば安くイケるものぉ^^
ポチありがとう\(=^-^=)/

2008/4/18(金) 午前 7:24 ふわふわ

熊蔵さん、これからじゃんじゃん
飛び回ります^^v
ポチありがとう\(=^^=)/

2008/4/18(金) 午前 7:26 ふわふわ

ANANASさん、バルサミコを使ってないんですねぇ!
そっか。。。じゃ、この機会に使ってみましょう〜^^
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwakkkk/33468469.html
http://blogs.yahoo.co.jp/fuwafuwakkkk/32643920.html
でも、使用してます!参考にしてみてねっ!

2008/4/18(金) 午前 7:30 ふわふわ

くまたさん、先日美味しいものをたくさん頂いてきたので、
これを見ても動じないかな?^^;
でも、このソースの味はばっちりです!
ステーキだけでなくその外のお肉でも合うと思います!
お試しくださいねぇ〜^^
ポチありがとう\(=^◇^=)/

2008/4/18(金) 午前 7:34 ふわふわ

MOTOさん、半分と言わず全部ど〜ぞ!^^
でもネネさん、やきもち焼いちゃうかなぁ?^^;
ポチありがとう\(-^O^-)/

2008/4/18(金) 午前 7:37 ふわふわ

りおさん、我が家はねぇ、
外食はほとんどしないんです、相棒が嫌がるんです!
外食したと思ってスーパーでちょっといい物を買っても
ステーキが家でいけるんですよぉ〜^^
ダブルポチありがとう\(-^∇^-)/

2008/4/18(金) 午前 7:44 ふわふわ

ネネさん、特別なことないです^^;
家は外食をしないので、行ったつもりでたまに、こんな事を
してるんです!食べに行ったと思えば安いもんです^^
ポチありがとう\(*^_^*)/

2008/4/18(金) 午前 7:51 ふわふわ

すだっちゃん、このソース焼肉にもお勧め〜♪
ちょっとだけセレブ感が出ます!ちょっとだけねっ!
焼肉にセレブはないけどっ^^;

2008/4/18(金) 午前 7:54 ふわふわ

おひるねさん、色々と作られるので
こんな感じは既に体験済みでしょうねぇ^^
ポチありがとう\(*^.^*)/

2008/4/18(金) 午前 7:58 ふわふわ

なみなみさん、じゃんじゃん使いましょう〜!
お酢は体に良いですからねぇ^^
お好きなお肉でチャレンジー!

2008/4/18(金) 午前 8:00 ふわふわ

****さん、おはよう^^
はい!いらっしゃい!
ポチありがとう\(*^○^*)/

2008/4/18(金) 午前 8:01 ふわふわ

おきらくさん、買ってきたんですねー!
これからますます、お料理の幅が広がりますねぇ〜♪
ポークソテーでも良いと思いますよっ、
うーん!楽しみ^^v

2008/4/18(金) 午前 8:03 ふわふわ

マンゴとは恐るべし^^;ふわふわシェフ。。
宮崎マンゴは高価なの知ってるん?(笑)
好き放題言うからシェフは怖いですぅ〜〜!

2008/4/18(金) 午前 11:13 [ - ]

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たった今別のブロ友さんのところでも美味しそうなステーキの記事を見てしまって、明日はお肉が食べたいぞーと思い始めていたところです。ここでも見ちゃったら、相方におねだりするしかないですね(~_~)

2008/4/18(金) 午後 10:52 [ atsumako1353 ]

POPOしゃん、宮崎マンゴーは一個1万はするね、
しかも、もっと良いものになると10万だとか、
そういうのが食べれるような家になりたいなぁ〜^^
相棒に頑張ってもらわねば^^;

2008/4/19(土) 午前 5:56 ふわふわ

あつまこさん、このソース簡単で、味もばちりよー!
安いお肉でもイケます^^v
息子がお店の味みたい!とがっついて食べてました^^
気分だけでも自宅がリストランテになりますよぉ〜(^_-)-☆

2008/4/19(土) 午前 6:01 ふわふわ

昨日ステーキ食べたよ〜^^
ソースは市販のステーキソースだけどね^^;
ステーキつながりでTBいかせていただきます!(・艸・*)

2008/4/23(水) 午前 11:26 ..:*.:・☆くぅママ☆.:・.:*.:

くぅママさん、TBありがとうございますヽ(*^_^*)ノ
たまにはお家でステーキも良いですよねぇー♪
市販のソースでも美味し買ったでしょうねぇ〜(^_-)

2008/4/24(木) 午前 8:13 ふわふわ

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