ふわふわのリストランテ

ブログ再会しました、今年も宜しくお願いします

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イカのエスカルゴ風

イカのエスカルゴ風

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             http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/kicchinrain-1.gif

            イメージ 1
             http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/kicchinrain-1.gif


            こんにちは、ふわふわです
            いよいよGW突入ですね、旅行に行く方もいらっしゃるでしょうね
            私は込んでるところに、出かける事が好きではないので
            この期間はお家で大人しくしています
            まぁ、最近は仕事に追われてますがっ^^;              
             http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/fuwafuwarainn-8.gif

               イカでエスカルゴ風にしてみました
               これがワインに合うんだなぁ〜
             

              材料
                イカ……1杯
                マッシュルーム……5〜6
                アーモンドパウダー……少々
                パルメザンチーズ……少々

                【エスカルゴバター】
                  バター……30
                  おろしニンニク……1カケ
                  バジル(ドライ)……適量
   


              作り方【オーブンは250度に温めます】
              1.イカは腸を取って身は輪切り、足は1本ずつ分けます
                マッシュルームは二等分に切ります
              2.オリーブオイルで,鰡屬瓩泙后▲ぅに火が通ったら
                エスカルゴバターを入れバターを良く溶かします
              3.耐熱皿に△鯑れアーモンドパウダー、パルメザンチーズかけて
                オーブンで約10分焼きます
                        

          http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif 
              出来立ての熱々を頂きましょう〜

           
             週末はご訪問できなくてスイマセン
             連休でお出かけの方もいらっしゃるでしょう
             気をつけていってらっしゃい
             素敵な週末をお過ごしください 
 
                       
               
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りおさん、要はこれ、イカバターですねぇ^^;
市販のエスカルゴバターは他に調味料が入ってるでしょうから
もっと美味しいと思います^^
GWは忙しいので訪問が出来なくてすいません。。。^^:
落ち着いたらまた、宜しくお願いします
ダブルポチありがとう\(*∩.∩*)/

2008/5/1(木) 午前 8:57 ふわふわ

なみなみさん、これはお好きなものでいけると思います!

日頃から混んでる道などを通っているので、
お休みの時まであの渋滞に入りたくないんで〜す^^;
私も衣替えとDVD観賞で楽しみたいと思います^^v

2008/5/1(木) 午前 9:20 ふわふわ

らぶちゃん!凄〜くかわいくイメージチェンジされたんですね^^
お久しぶりです!お忙しそうですがお元気でしたか?
連休はバタバタとしていて訪問が出来なくてすいません。。。

簡単なワインのおつまみです!
お試しくださいねぇ^^v

2008/5/1(木) 午前 9:25 ふわふわ

すだっちゃん、おはよう^^
イカのオーブン焼き、ぜひぜひお試しください!
お子様でも十分いただけまーす♪

2008/5/1(木) 午前 9:40 ふわふわ

POPOしゃん、おはよっ!
なぬっ?九州まで宅配?
残念なことに、連休中は九州に配送予定はないんだよなぁ。。。^^

2008/5/1(木) 午前 9:44 ふわふわ

POPOしゃん、そうだねぇ!
確かにこんなのばかり作ってたらお酒代が大変だね^^;
最近酒代が増えてるのはこれのせいかなぁ〜^^
連休は過ごすのかな?充実した連休を過ごしてねっ(^_-)-☆

2008/5/1(木) 午前 9:48 ふわふわ

YUROさん、たしかにカタツムリさんが苦手な方多いでしょうね^^
これタコで作っても最高でーす!
私も、相棒もこれが大好きで外に食べに行くとよく食べてます!
なかなかお家では作れないのでこんな感じでアレンジしてます^^v
オーブントースターでも作れますので作ってみてくださいねぇ〜♪

2008/5/1(木) 午前 9:52 ふわふわ

ネネさん、イタリアンの食材売り場にあります!
あとはネットで買えますよぉ〜!
でも↑のバターでも十分に作れますよっ^^v
これタコで作っても美味しいのぉ!これもお試しくださいねぇ〜
ポチありがとう\(*^O^*)/

2008/5/1(木) 午前 10:00 ふわふわ

****さん、こんばんは!
ありがとうで〜す^^v
感謝です!

2008/5/1(木) 午前 10:01 ふわふわ

くまたさん、そうそう、エスカルゴは苦手な方多いですね^^;
これイカも良いんですが、タコでもお勧めです^^v
この連休にでも、作ってみてくださいねぇ〜!
ポチありがとう〜\(*^-^*)/

2008/5/1(木) 午前 10:04 ふわふわ

おきらくさん、ホタテも良いですねぇ!
私もそれで試してみます!あとタコもお勧めですよぉ〜!
ダブルポチありがとう〜\(*^O^*)/

2008/5/1(木) 午前 10:09 ふわふわ

****さん、こんばんは!
いつもありがとう〜^^v
感謝です\(*^▽^*)/

2008/5/1(木) 午前 10:11 ふわふわ

****さん、ありがとう〜♪
頑張ります^^v

2008/5/1(木) 午前 10:12 ふわふわ

はるえさん、これもワインにぴったりでしょう〜^^v

相変わらず、連休は仕事です^^;
なかなか訪問が出来ませんが落ち着いたら遊びに行きますので
宜しくお願いします^^

2008/5/1(木) 午前 10:20 ふわふわ

****さん、夜更かしですかぁ〜?^^
応援ありがとう^^v

2008/5/1(木) 午前 10:21 ふわふわ

かったん!ニンニクが無かったらチューブタイプのニンニクが
冷蔵庫にないかなぁ?それで代用しても十分ですよぉー!
それで試してみてくださいねぇ〜^^v

2008/5/1(木) 午前 10:24 ふわふわ

****さん、こんにちは!
ありがとう〜!
ポチもありがとうー\(*^◇^*)/

2008/5/1(木) 午前 10:28 ふわふわ

寅さん、こんにちは〜♪
訪問が出来なくてすいません!

そうそう、イカ好きがいましたねぇ^^
これは寅さんにも食べていただきたいです^^v
ポチありがとうございます\(=^_^=)/
転載の準備しますねぇ^^v

2008/5/1(木) 午前 10:32 ふわふわ

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スカルゴバターは初めてしりました味見したいですね〜^^
イカは大好きなのでキット美味しいでしょうね!ポチ!

2008/5/8(木) 午後 2:46 [ もっちゃん ]

MOTOさん、ようはガーリックバターのようなものです^^
私と相棒はエスカルゴ好きなのでお店にあれば注文してます!
これも簡単ですから作ってもらえると良いですねぇ〜^^
ポチありがとう\(=∩_∩=)/

2008/5/10(土) 午前 7:04 ふわふわ


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