ふわふわのリストランテ

ブログ再会しました、今年も宜しくお願いします

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マカロニサラダのエスニック風
http://002.hitgraph.jp/c.cgi?136252.70"
              http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-14.gif

              イメージ 1
                          
              http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/pea-rain-15.gif


                 こんにちは ふわふわです
                 ムシムシした日が続いてますね、
                 熱中症にも気をつけましょうねぇ〜
                              
            http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/fuwafuwarainn-4.gif

 
                 プリプリ食感のエビに
                 ニラの風味のショートパスタのサラダ
                 冷やしても美味しいんです
              
                
  
          材料
            ショートパスタ……120
            エビ小……200
            ニラ……1束
            ニンニクみじん切り……小さじ1/2        
            豆板醤……小さじ1
            鶏がらダシ……小さじ1
            ナンプラー……大さじ1
            酒……大さじ1
            塩、コショウ……少々
            レモン汁……小さじ1


          作り方
           1.ニラは食べやすい長さに切って、パスタを茹ではじめます
           2.フライパンでニンニク、豆板醤に火を加え、香りを出しエビを炒め
             ニラを加え塩コショウ、酒、パスタの茹で汁お玉半分程度(分量外)
             鶏がらダシで調味して、パスタを加えます
           3.△縫淵鵐廛蕁次▲譽皀鷭舛濃転紊欧泙


         http://milky.geocities.jp/fuwafuwakkkk/memo.gif
              熱々を食べるのも良いですが
              冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいですよ              
             
           

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閉じる コメント(39)

しんぷるさん、はははっ^^;
こういう料理ががふわふわ流なのです^^
ダブルポチいつもありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 8:36 ふわふわ 返信する

TOMOさん、ニラをタップリ使って夏バテ予防です!
ビールにも最高です^^v

2008/7/16(水) 午前 8:41 ふわふわ 返信する

naokomama、暑くて食欲がないのぉ〜^^;
↑を冷やしていただきました。でも少ししか食べれませんでしたぁ!
京都のお土産話、楽しみにしてます!

2008/7/16(水) 午前 8:45 ふわふわ 返信する

あんちゃん、こんにちは!
ふふふっ^^、記憶にないなんてぇ、、、、疲れてるかな?それとも夏バテかなぁ?
ナンプラーを使うだけでエスニックになっちゃうし
風味も良いので、お勧めよぉ〜!
ポチありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 8:48 ふわふわ 返信する

くまたさん、マヨネーズも良いですが
暑い時には、こんな感じのマカロニサラダはお勧めです!
さっぱりで、これが主食にもなりますよぉ〜^^
ポチいつもありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 8:50 ふわふわ 返信する

MOTOさん、さっぱりのマカロニサラダです!
週末にお客様がいらっしゃるとか。。。。
今回はエスニックはいかかがかしらぁ〜^^
ポチありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 8:53 ふわふわ 返信する

****さん、いつもご訪問ありがとう〜
お気になさらず、足跡を残していただけるだけで嬉しいですよぉ〜^^
ポチもありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 8:55 ふわふわ 返信する

おきらく親父さん、わざわざご訪問ありがとう〜!
この輪が広がると良いねッ!

2008/7/16(水) 午前 8:56 ふわふわ 返信する

まゆちゃん、これなら気軽にエスニックが楽しめると思います!
子の他にも簡単エスニック料理がありますので、
私のエスニック書庫を覗いてみてくださいねっ!
ポチありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 8:59 ふわふわ 返信する

きららマムさん、これで十分に主食になると思います^^
最近食欲がなくて、、、でもこれを冷やしたら少しはいただけました!
機会があったら作ってみてねっ♪

2008/7/16(水) 午前 9:02 ふわふわ 返信する

チキンちゃん、こんにちは!
暑い日には、暑い国のお料理が良いですね、
エスニックっていうだけで食欲が沸いてきます^^v
ポチいつもありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 9:04 ふわふわ 返信する

りおさん、ナンプラーの風味って良いですよねっ!
あの香りだけでも食欲が出てきます^^
ダブルポチいつもありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 9:06 ふわふわ 返信する

なみなみさん、朝早くにご訪問ありがとう〜^^v
朝から斬新すぎたものを見て目が覚めたでしょう^^;
エビとナンプラーって良い相性ですよねぇ〜♪

2008/7/16(水) 午前 9:09 ふわふわ 返信する

えがおさん、これ素麺でも、良いかもっ!
あとはビーフンとかねっ^^
もちろんロングパスタでも良いですねっ^^
ポチありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/16(水) 午前 9:11 ふわふわ 返信する

マカロニっていっつもマヨでサラダ。。。
ワンパターン。。。
炒めればいいんだぁ〜☆

2008/7/16(水) 午後 2:39 ..:*.:・☆くぅママ☆.:・.:*.: 返信する

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ご無沙汰してました〜ごめんなさいネ!
もう少しの間は忙しいのです〜><;
又、ご飯造りをしなければ成らなくて・・・
助けて頂こうと〜勝手ばかり言ってますが〜お許し下さい!
早速!いけそうなメニューで有難うです〜♪
☆ポチッ〜*

2008/7/16(水) 午後 8:48 どらママ 返信する

くぅママさん、たまには、こんなマカロニサラダも良いでしょう〜!
夏の暑いときにはマヨネーズよりもさっぱりしていて良いですよぉ〜^^

2008/7/17(木) 午前 5:11 ふわふわ 返信する

ドラママさん、こんにちは!
相変わらずお忙しそうですね〜、
まぁ、忙しいのは私もで、こちらこそご無沙汰してスイマセン。。。^^;
マイペースで行きましょう〜^^v
ポチありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/17(木) 午前 5:15 ふわふわ 返信する

ショートパスタってロングの時以上に湯で加減が難しく感じます・・・いつも茹ですぎです。前回はちょっと芯を残したら、本当に芯が口にあたって美味しくなかったりと^^;
海老のプリプリ&ショートパスタのプリプリ、私にもご伝授くださいまし〜〜。ぽち。

2008/7/23(水) 午後 1:50 [ ねね ] 返信する

ネネさん、パスタの茹で方って簡単なようで難しいですね、
↑この場合のショートパスタは時間通りに茹でるのが調度良いみたいです^^
今度作る時は上手く出来ると良いですねっ♪
ポチありがとう〜v(~∇~*)⌒☆

2008/7/24(木) 午前 6:26 ふわふわ 返信する

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