江戸ソバリエ倶楽部

蕎麦の花、手打ち、薀蓄、食べ歩き、粋な仲間と 楽しくやろう

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平成25年度第 10 回江戸ソバリエ認定講座
江戸ソバリエ認定講座は平成 15 年から毎年(年 1 回) 開講しています江戸蕎麦通の養成講座です。 講座は、 ウンチク(=耳学、2日間)、手打ち体験(=手学、1 回)、 食べ歩き(=舌学...自習)から成っております。
卒業された方には「江戸ソバリエ」として認定させて いただいておりますが、これまでの認定者は約 1300 名 にものぼります。受講後、「江戸ソバリエ」になられた 皆さんは、仲間とともに楽しい毎日をおくられています。
食べ物にご関心のある方、和食にご興味のある方、麺 がお好きな方、蕎麦打ちをやってみようという方、食文 化を勉強してみようという方、大歓迎です!
江戸ソバリエ認定講座を受講してみませんか!
〝蕎麦の花 手打ち 蘊蓄 食べ歩き
粋な仲間と 楽しくやろう〟《江戸ソバリエ宣言》
江戸ソバリエ認定講座~基礎コース

モデル ミス江戸ソバリエ 錦町更科・堀井奈穂子さん
申し込み 期間
平成25 年5月 7 日~7月 25 日(消印)

申し込み 方法
1名前、2同ローマ字表記、3性別、4郵便番号、 5住所、6電話番号、7メールアドレス、8生年月 日、9選択科目(日本酒か甘味の選択)、10紹介して くれた江戸ソバリエ、または江戸ソバリエの会名を お書きのうえ、下記のいずれかの方法でお申し込み ください。(紹介者がなくても、勿論申し込めます) 
(1) お葉書 送り先:〒112-0012 文京区
大塚 6-2-5-106 江戸ソバリエ協会 
(2) 江戸ソバリエ協会・ホームページ
「問い合わせコーナー」 にて、お申し込み ください。


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