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正確には糖質ゼロダイエットと言うことでしょうか。
ここ１週間ばかり前に始めました。
最初は、糖質ゼロなんてできるかどうか不安でしたが
ここ１週間ばかりは
ご飯や麺類は食べていません。
魚や肉や、野菜が中心です。
野菜は、丸のレタスを買ってしっかり食べます。
糖質ダイエットは
面倒なカロリー計算は関係なく
糖質だけを取らないと言うことです。
とは言え、今まで、ご飯や麺類を食べたり
甘いものもたっぷりとってきたオヤジですから
できるかどうか不安でしたが
やってみると、割とできるものです。
甘いものが欲しい時は、ゼロカロリーコーラとか飲んでます。
効果のほどは、１週間で３ｋｇほどやせました。
このダイエットが良いのは
空腹感みたいのが無いので
カロリーコントロールよりもストレスが無いことです。
また、必然と、ご飯に合う濃い味付けをさけるので
薄味になり、素材の味が分かるようになったことです。
どうも、カロリー制限ダイエットは失敗すると言う
貴兄にお勧めです。
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男の料理・ダイエット
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コメント（8）
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自分は、カレーライスが好きで
（まっ日本人で嫌いと言う人もいないでしょうが）
毎日のごとく食べています。
ただ、一人オヤジなので
いつもレトルトカレーです。
正直言ってレトルトは
カレールーで自分で作るより
美味しくないのですよね。（※これはオヤジ個人の感想です
 ） また、一人だと、固形のルーで作ると
ずっと１日カレーとかなって、正直つらいものがあります。
そのことを解決する目からうろこの本が出ていたので
すぐに買いました。
この本には
一人分のカレーのレシピが
４５も書いてあるのです。
例えば
画像のように簡単な、わかりやすいレシピと
写真が出ていて作り易いです。
早速、これを作ってみました。
この本では
カレー１皿分を
フライパン等で調理します。
固形ルーは１かけ使います。
確かに、固形ルーは小分けされていて
水の量は、４かけで６００ｃｃなら、１かけで１５０ｃｃと言うことです。
とは言え、少し水は多めの方が、自分は美味しかったです。
いろいろ作ってみたくなりました。
アボカドサラダと一緒に
食べてヘルシーです。
一人オヤジにお勧めのカレー調理法です。 |
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前回の握りずしを握れたら
もてるオヤジになるのではと言う
いかがわしい企みから
更にすしに修行です
今回の食材は
サーモンの握りずしと
巻きずし用のものです。
巻きずしは、野菜も入れたヘルシーな変わり巻きずしです。
まずは、サーモンの握りずしです。
握りずしは、味はどうであれ
様になってきました。
ただ、サーモンのお味がいまいちでした。
少しサーモンには何か手を加えた方が良いのかもしれません。
ところが、巻きずしは大失敗です。
酢飯の量や
具の大きさとか
今一つつかめません。
また、すのこでまいても
上手く巻けません。
味は、洋風寿司と言う感じで
野菜とソーセージとマヨネーズの巻きずしも
引き割り納豆の巻きずしも美味しいのですが
見た目がね。
持てるオヤジになるために
もっと修行します
巻きずしのコツってあるのかな？ |
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最近、オヤジで握り寿司が握れたら
もてるだろうなとか考えています
まっ、もてるもてないは別として
ホームパーティで握り寿司が握れたら
格好が良いだろうなと
憧れたりします
 まっホームパーティと言うのも何ですが
 似合わねー
 とりあえず、お寿司の握り方の本でも買おうとは
思っていますが
事前に握り方をネットで調べていて
これなら、初歩的なものなら
手先が器用なオヤジなら何とかなるかなと
早速作ってみました。
じゃーん
それが上の画像の
とりあえず、安い
カツオのたたきで
作ってみたものです。
見た目は何だか
良くないですか？
まっ、よく見ると
結構、ボロが出ていますが
味的には、まともでした。
基本的には
市販のすし酢で
シャリは軟かい感じでしたが
握り易かったです。
今度は、もう少し硬めに炊こうと思います。
自分は、シャリが小さいのが好きで
ちゃんと空気穴もあけて
握りました。
よく握る真似をする時に
男性は２本指で上からかぶせると
勘違いしてますが
それは女性の細い指で
オヤジは、１本で上から押さえる
感じで良いようです。
よしどんどん腕を上げるよう頑張るぞ！
皆さんは握り寿司を握ったことがありますか？ |
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最近、豚しゃぶに凝っています。
今まで、しゃぶしゃぶ自体は
あまり食べたことがありませんが
外食でしゃぶしゃぶを食べると
アメリカンビーフとか
良くてもオージービーフで
あまり美味しいとは思えませんでした。
たまたま、アメリカンビーフと
豚のしゃぶしゃぶを一緒に出すところでは
豚の方が数段美味しいと思えました。
豚しゃぶと言うと冷しゃぶのイメージがあります。
最近は、スーパーで
しゃぶしゃぶ用の豚肉もたくさん売っています。
鹿児島産の黒豚と凝ってみました。
ただ、お湯でゆでるだけですが
ふと、小さい肉片が余ったので
試に何もつけずに食べてみました。
すると、何とも言えない豚肉の甘さに
驚きました。
美味しい豚肉は、何もつけないでこれなら
塩コショウだけでも美味しいかもと思えました。
今回は
ゴマダレを使ってみましたが
とても美味しかったです。
冷水で洗わなくても
すぐに冷めるので
その方が肉の甘みが活きる感じがしました。
これからんの
季節、豚しゃぶにはまりそう。
もちろん野菜とも合いますね。
皆さんは、豚しゃぶ好きですか？ |
