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最近、あまりから揚げとか食べていませんでしたが
スーパーでレンジでから揚げができる素があったので
新しいもの好きのオヤジは
試しに買ってみました。
ダイエット中のオヤジとしては
油であげないのは魅力的ですね。
ビニール袋に
鶏肉と素を入れて
もみもみして
時間を置かずにすぐに
作ることができます。
まぶした鶏肉を
お皿にクッキングシートを敷いて
乗せます。
この量だと
６分半でレンジで出来ます。
これが出来上がりです。
なかなか良い感じ
から揚げ丼にしてみました。
意外と簡単な割に
爆美味でした。
面倒くさがり屋のオヤジにもありがたい
商品でした。 |
男の料理・ダイエット
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コメント（8）
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食パンでオープンサンドを作ったので
パンの耳がたくさんあまりました。
当然、捨てずに調理します。
今回は、パンの耳で
フレンチトーストを作りました。
パンの耳で揚げパンと言うのは多いと思いますが
自分は、たいていフレンチトーストですね。
どうですか？
パンの耳でも
美味しそうでしょう。
作り方は、普通のフレンチトーストと同じで
卵、牛乳、砂糖と
最後に蜂蜜をかけます。
自分は牛乳が苦手なので
その臭いを消すためにも
バニラエッセンスを適量入れて
焼きます。
ときどき、とき卵だけでやる人も
いますが、牛乳が入った方が
胃が持たれず良いのです。
オープンサンドよりも
こっちメインで
食べたくなりますね
 皆さんは
パンの耳で
何か面白い料理はありますか？ |
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ブロ友のやすおさんから
自家製のキャベツをたくさんいただいたので
キャベツ料理をどんどんしています。
基本、市販のクックドゥ―みたいな
料理の素を買って作っていたら
キャベツの蒸し焼きみたいな素があり
試してみたら簡単にできたので
自分でも作ることにしました。
実は、キャベツと豚肉の蒸し焼きは
自分の料理下手の田舎の母親の数少ない
レパートリーの一つです。
まっ、当時は所謂共働き夫婦で
家事などは手抜きが多かったのかもしれません。
今は亡き父親も、毎回不味いと言っていました。
父親の方が料理は上手かったようです。
まっその唯一のおふくろの味も
実は、電子レンジで作ってたのです
 当時としては珍しく
電子レンジとか家電とか
すぐに新しいものに飛びつく両親でした。
まっ、その血はしっかり
受け継いでいます
今回は、昨今の節電事情に合わせて
フライパンでガスで作りました。
ふと思うと
最先端の
オール電化のお宅は大変ではないですか？
今回の材料は
美味しいやすおさんのキャベツ半分
豚肉ロース薄切り１００ｇ
卵１個
最後の味付けにおろしポン酢適量
蒸し用の水５０ｍｌ
です。
作り方は
フライパンにお水を入れて
沸騰したら
一口大に切ったキャベツをならべ
その上に豚肉を並べて行きます。
そして４分ほど
フライパンにふたをして
中火程度で蒸し焼きにします。
最後に卵を割りいれて
またふたをして
１分蒸し焼きして
出来上がり。
しょぼい料理も
きちんとしたお皿で
何だか
凄そうな料理に
味付けはおろしポン酢だけです。
キャベツの自然の甘さが出て
美味しい！
皆さんの好きなキャベツ料理は
何ですか？ |
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最近では
食パンも貴重品で品不足となっています。
夕方とかスーパーに行くと
たいてい食パンはありません。
一人１個なはずですが
やっぱ、数がないのでしょうね。
昔は余ってましたからね。
西武デパートで、チューチュープリンを買って
それはパンにつけるらしいので
最近、パン食はしてなかったのですが
昼にスーパーに寄ったら
珍しく、食パンがあったので
「食パンケーキ」みたいのを作ってみました。
まずはイチゴシリーズ
チューチュープリンを塗って
イチゴスライスをのせて
上にチョコホイップを乗せました。
美味いですね
今度は
イチゴジャムと
マーガリンの市販のやつを
かけてみました。
これも甘くて美味しい〜って感じです。
次は、バナナバージョンです。
チューチュープリンを下に塗って
バナナを置いて
チョコホイップを乗せました。
やっぱ、バナナとチョコは合いますね。
今度は
スライスしたバナナです。
これにジャムとマーガリンのやつを
かけます。
これまた美味い。
自分はもともと
フルーツサンド大好きなので
癖になりそうです。
食パンは、耳はちゃんとブレッドカッターで切っています。
道具は本格的です。
パンの耳は、耳フレンチトーストにして残さず食べます。
それはまた今度。
今回使ったのは
画像のやつです。
ちょっとしたことで
美味しいデザートができました。
食パンケーキと言う発想は
あるのかな？
世界初かな |
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ここのところ
ほとんど肉らしい肉は食べていなかったのですが
この一連の原発の問題で
早くも魚は危ないのではと言う噂があり
そう言うのに意味もなく敏感なオヤジは
いつもはマグロ丼と行きたいところを
カルビライスにしました。
カルビ丼でも良いのですが
どんぶりだとお肉は食べにくいイメージがあったので
特に、国産以外に質の悪い
硬い肉だとだめですね。
それで、お皿に乗せてカルビライスとしました。
お肉なので
ちゃんとトマトサラダと食べます。
お味の方は
もともと牛肉はそれほど
好きではないし
オージービーフの
それも成形肉なので
推して知るべしです。
それでも最近は
肉の美味しさは
焼き方だ！と分かってきたので
それなりに食べれました。
こう言うオージービーフは
レアよりもよく焼く
ウエルダンの方が数倍美味しくなります。
カルビと言う薄い肉でも
ステーキのように
表裏１回ずつしっかり焼きます。
何度もひっくり返すのは最悪ですね。
やっぱオヤジにはマグロが良いかな |
