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いつもお土産をいただいている
九州のお客様から
「からしレンコン」を送っていただきました。
からしレンコンは熊本の名物のようですね。
自分も、生まれてから１度しか食べ事がありません。
子供の頃は、山口県にいましたが
流石に子供の食べるようなものでは無いようです。
当然、辛いですからね。
始めて食べたのは、東京での飲み会か何かの時に
温めて出てきて美味しかったのを覚えています。
食べ方がわからないので
ネットで調べると
生でもいけるようようです。
中身はこんな感じです。
レンコンが丸のままで
黄色いのは
卵でコーティングしているようです。
早速、薄く切って食べてみます。
レンコンの穴の中に
からしみそが入っているのです。
しゃきしゃきの歯ごたえが良いですね。
辛味は、実は
最初食べているときはないのですが
何枚か食べていると
急に辛くなったりします
 でも美味しいですよ。
お酒のおつまみでも
ご飯のお供でもいけます。
全国に知り合いがいると
全国の名物が食べられるんでしょうね。
巷では、ご当地Ｂ級グルメなんて流行ってますが
もともとある伝統的なものこそ
広めるべきだと思いますけどね。
どこの地方都市も代わり映えのしない時代だから
こそ大事なことだと思います。
ちょいまともなこと言ってしまった  |
美味しい外食日記
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コメント（12）
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最近、マクドナルドを利用してます。
昔は結構利用していましたが
安かろう不味かろうみたいな部分もありました。
ただ、ここ数年、美味しくなったなと感じてはいました。
でも高くなったし、自分の錯覚かもしれないなと思っていましたが
先日、カンブリア宮殿で、マクドナルドの代表が出てきて
本当に美味しくなった話をしていたので
わざわざ、携帯電話のマクドナルドの会員になって
クーポンで買ってます。
やっぱ
改めて食べてみて
美味しいですよね。
昔は、作り置きみたいで
バンズがあまりと言うか
かなり美味しくなかったのですが
最近は、作り置きをしないらしく
ホント、バンズもしっかりしていて
美味しいですね。
特にアメリカンバーガーシリーズ良いですね。
アメリカンチェリーシェイクも美味しいです。
これからはよく利用しそうです。
皆さんは、マクドナルドが美味しくなったのに
気づいていましたか？
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出張相談の時などに
お客様に食事をおごってもらうことも多くあります。
たまたま、先日、食事をしているときに
そのお客様と
九州のとんこつラーメンの話になり
本場のとんこつラーメンは、相当においがきついのに
東京のは、全然においがしないと言うのです。
お客様は九州出身の方です。
自分はおぼっちゃん？育ちなので
東京のよく仕込が丁寧で、血合いとかもきちんととりのぞいて
においがないのが好きなのですが
それでは美味くないとお客様は言われます。
自分も、数年前、田舎に帰って、小倉で
本場のとんこつ食べた時ににおいには辟易しましたが
味は美味かったことを覚えています。
つまりは、仕込が丁寧過ぎて、美味しい部分を全部とってしまっていると
言うのです。
これは前降りです。
味噌汁も、お上品なのはうまみがうすいと言うのです。
超安い貝の味噌汁の素は、適当に？作ってあるので
貝の旨味が出て最高だとその方は言われます。
（感想には個人差がございます＜笑＞）
画像のやつが
適当に作っているとはいいませんが
これが美味いそうなのです。
そう考えると
安くてお得だなと思えてきました。
最近のアンチエイジングの本でも
あまり丁寧にしないで形が見えたり
加工をしない方が体に良いと言われているので
お客様の話は的を射てるのかもしれませんね。
皆さんはどう思われますか？
東京では本当のにおいのきついとんこつラーメンはないから
ちょいぴんと来ないかもしれませんね。 |
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釜玉パスタなる
新しいパスタソースを見つけました。
新しいものは試したくなるオヤジです。
画像の通り
２種類出ていて
粉末のパスタソースを
茹でたパスタに混ぜて
最後に生卵と混ぜると言うパターンです。
まずは、バター醤油味
また他の日に
カルボナーラ味を試しました。
見た目はあまり変わりません。
まっ、普通のパスタソースと
どう違うのと言われれば
厳しいですが、たまには違った感じで良いかなと
ただ、期待外れと思ったら
試にうどんでやったら
これが上手いことマッチングしてて
美味！
これうどん用にした方が
良いのでないかい。 |
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新製品だとすぐに試してみたくなるオヤジです
最近は、レトルトカレーばかり食べていたので
自分で作って、冷蔵庫に冷凍して保存しようと思ったけど
何か最近のカレーはとろみがありすぎるというか
どろどろしているので難しいですね。
もっとさらさらのカレーを探さないとね。
いろいろスーパーでカレーの棚を見ていると
画像の面白いのを発見しました。
何とお湯をかけて
カレーを作ると言う
今までありそうで無かった製品です。
袋を開けて
専用のトレーにカレーの
フリーズドライみたいのを入れます。
熱湯をかけて
３０秒かきまぜたら
はい出来上がり。
早速、食べてみました。
思った以上に具が少なくて残念。
でも味は、普通程度の美味しさでした。
スーパーで２２８円だから
まっ普通のレトルトと同じでしょうが
お湯だけで作れるから楽なのかも。
具が多ければ嬉しいのですが。
改良されることを期待します。
ただ、カレーはやっぱ辛いのが美味いなと感じましたね。
自分は中辛が多いのですよね。
今度は辛口にしようっと。 |
