喉と体に優しい根菜汁

この出汁を使って根菜汁作りました🎵


材料は
鳥手羽先(コラーゲンたっぷり💕)
大根、れんこん、ゴボウ、ニンジン
生姜、白ネギ、きのこ、こんにゃく
油揚げ などなど〜(*^^*)

　　基本なんでもOKで〜〜〜す

出汁と干し椎茸は水につけて出汁をとりまーす

根菜とこんにゃくは下茹でして、手羽先は焦げ目がつくくらい焼きます。

鍋に煮立てた出汁の中に、

下茹でした材料と、手羽先、ネギの青い部分、生姜を入れてコトコト

柔らかくなったら、きのこと白ネギを入れます。
豆腐も入れたら栄養たっぷり❗
ヘルシーお汁のできあがり❗

塩分が足らないようなら、塩やしょうゆで加減してください。

ハフハフしながらいただきまーす　

一人用の鍋に入れて食べるよ〜〜〜〜ん

色味が悪いけど、体には良いと思われます