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料理酒として使用の紹興酒を。。。（笑） 主役に！！！？ ”鶏笹身 梅肉＆柚子胡椒”。 ”茄子のしぎ焼き 八丁味噌”。 ”アボカド マスタードソース”。 １００円ショップで購入の”せいろ”。 ”鶏、ねぎ、しょうが、搾菜”の蒸し物。 コレは絶品！！！ 家飲み紹興酒もいいなぁ。。。
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お酒いろいろ
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コメント（24）
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お天気も良く。。。 ベランダの花々も元気元気。。。！ ベランダで”ディナー（？）”を。。。 ”いーな達”も特別席で。。。（笑） こんな感じでセッティング。。。 ”鶏のニンニク塩焼き”。 タルタルソースで。。。 ”生ハム、タマネギのマリネ”。 ”小海老とアサリのガーリック炒め”。 ”おつまみチーズ”。。。 明るい夕方。。。至福の時です！！！（笑）
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最近、多忙で。。。 訪問できずに。。。スミマセン。。。 サクラサク。。。 気温は低いのですが。。。 我が家付近の鶴見川沿いにも。。。 ”ヨコハマヒザクラ”。 赤味の強い綺麗な桜。。。 桜には”青空”がお似合いです。。。 親戚から”お祝い”で頂いた赤ワイン。。。 フランス ボルドーですね！ そんな”宴”。 新ジャガの”肉じゃが”。。。 我が家は豚肉で。。。 ”チョリソー”。 ハーブ入りのものを煮てからオリーブオイルで焼きました。 粒マスタードとの相性はいいなぁ！！！ ”鶏笹身オーブン焼き”。 明太子のせ＆ピーマンチーズのせ。。。 ワインに合います。。。 桜。。。いつまで綺麗に見られるかなぁ。。。
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今頃。。。 冷蔵庫の在庫確認。。。あれ！？ あったぁ。。。（笑） キンキンに冷えたのを！！！ そんな”宴”。。。 ”ポテサラタワー”。。。 じゃが芋、玉ネギ、レモン汁、酢、粒マスタード。。。 ”アボカド＆レタスのサラダ”。 ブルーチーズとクルトンを添えて。。。 メインは。。。 ”ヒレステーキ”。。。 ガーリック醤油で。。。 最近、このパターンが多いなぁ。。。！？（笑）
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白ワイン。 フランスワインです。。。 赤ワイン。 アメリカワインです。。。 ”オニオンと生ハムのサラダ”。 ”サラダ菜とクルトンのサラダ”。。。 ヘルシーでしょう！？（笑） ”牛ヒレステーキ、ミニトマトのオリーブ油焼き”。 たまには。。。のーんびり。。。いつも！？（爆） 忙しき毎日です。。。
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