和菓子日和

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sala da te (紅茶)

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カフェ・エレバートでcoffeebreakした後は、一通りパレードを見学し

メイン通りを端まで歩いた後再び通りの中腹へ(笑)


10分くらいしか経ってませんが今度はteabreakです(爆)









だってどうしても行きたかったんだも〜んっ(^▽^;)








もちろんゴードンのテンションはさらに急降下(^_^;)




ま、気にせず入ります(酷)






『紅茶浪漫館シマ乃』さん
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外観からしてレトロちっくな臭いがぷんぷんしますが

じつはまだ創業して5年。




姉妹館にシマノコーヒー大正館もあり

文字通り大正ロマンをコンセプトにしたお店のようです。



紅茶浪漫館は
コーヒー大正館にくらべよりモダンになった感じです。



店内に入ると明るめのテーブルが横長に広がっており、その向かいにカウンターもあります。







まあ、一見ふつうの喫茶店なのですが…








ここから、おまえは回し者かってくらいに
シマ乃の魅力を語り尽くします(笑)




まずメイド好きにはたまらない!?

ウェイトレスさんがみんなメイドさんです!

でもアキバの萌え系とは違って至って清楚なメイドさん姿が大正ロマンっぽい〜。









それにメニューの種類の豊富さにびっくり。

紅茶のお店なので紅茶がメインなのですが

種類が豊富すぎて迷う迷う。


さらにフードメニューもかなりの充実ぶり。


写真入りのわかりやすいメニューがこれまた食欲をそそられます。

画像3、4




紅茶のリストの中に純国産紅茶を発見。

沖縄の山城紅茶という国産紅茶らしく

そちらもかなり気になります。








期待以上のお店にすっかりテンション上がりまくりのエミージョ(≧∀≦)

それとは反対にさらにダウンしているゴードンは、注文しないと言って寝るモード突入…







だったらゴードンが頼んだように見せかけて好きなものたくさん頼んじゃえ〜(悪)








数あるメニューからまず最初に頼んだのは

紅茶ミルクシェイク〜♪

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こちらは紅茶にミルクアイスと紅茶アイスをミックスさせて
ひんやり冷たぁいシェイクにしたもの。

紅茶スムージーと言っても良い。









まず一口のんでみたら身悶えっ!!!









なにこれ〜!?

お、おいすぃ〜(*´д`*)







どうせあまり紅茶っぽくないんだろうよ〜とナメてかかっていましたが

紅茶が濃くて、アイスのクリーミィさとベストマッチ。

甘いけれど冷たいのでこのくらいがちょうど良い。

歩き疲れた体に染み渡るすんばらすぃ紅茶ドリンクです(*´д`*)









これは後から来る紅茶にもかなり期待大♪










ゴールデンダージリンかニルギリにしようかと思いながら、

やっぱりミルクティも飲みたくて

今回はゴールデンアッサムにしました。

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アッサムはインド紅茶の約半分の生産量を占める大生産地。

茶葉はほとんどがCTC製法らしいのですが、細かくないホールリーフの茶葉。

と言うことは香りの強いセカンドフラッシュ!?
抽出時間も5分と長いのでやはりリーフでしょう。






紅茶をつぐ前にカップの裏を見たのですがうろ覚え…

確かノリタケのティーカップでした。

これがまた可愛らしくてさらにおいしさを演出してくれるステキなティーカップ。

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そこに紅茶を注ぐととても良い香りがふんわ〜としてきますぅ(≧∀≦)

アッサムらしい紅色の水色が美しい〜。


とてもこくがありますが癖がない味なので飲みやすいです!

カップが浅いせいもありますがたっぷり4杯は飲めました!











美味しい紅茶にはやっぱりスコーンも頼まなきゃっ( ´艸`)

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紅茶にスコーンが揃うとたちまち英国さながらのクリームティになっちゃった〜♪
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自家製スコーンは外はさくっと、中はフワフワしたタイプで

ブルーベリージャムとちゃんとクロテッドクリームが添えられています。







紅茶専門店とうたいながらスコーンに添えられるものがクロテッドクリームではないところもあったりしますが

こちらはしっかりクロテッド。

これは私の中ではポイントかなり高いです(笑)







たっぷりつけて食べていると、

いらないと言っていたはずのゴードンが

いつのまにか勝手に半分食べてるしΣ( ̄□ ̄)!



楽しみに残しておいた分なんだけど〜!?










べつに食べるのはいーけどさぁ…(´・ω・`)


せっかくの楽しみが一瞬で消えてしまいました(-"-;)

食べるならもっとはやく言ってよ〜ヽ(*`Д´)ノ









美味しい紅茶にスコーンを食べてすっかり満腹のエミージョは大満足〜♪







近くにあったら絶対に通いまくりたいステキな喫茶店でしたぁ(≧∀≦)



ここのフードメニュー、本気で全制覇したい(爆)












紅茶浪漫館シマ乃
http://www.kawagoe.com/shimano/


シマノ珈琲大正館
http://www.koedo.com/taisyoukan/


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エミージョ、以前は珈琲はあまり飲まない人だったのですが

代わりに超がつく紅茶狂いでありました。







今では珈琲にシフトしてしまっていますが(笑)
もちろん今でも紅茶も大好きで良く飲んでいます。









私が学生時代、狂ったように通っていたのが

神保町にある『TEA HOUSE TAKANO』さん

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紅茶好きの人には有名なお店で、


西のムジカ、東のタカノ
と言われるくらい日本では老舗のティーハウス。


1974年に開業の東京で初めての紅茶専門店。


ちなみにフルーツの高野とは全く関係がありません(笑)







こちらで初めてセイロンティを飲んで以来

紅茶の本来の味や美味しさを知り
それ以来暇さえあればここで美味しい紅茶を飲んでいました。








最近かなりご無沙汰していたので久しぶりに足を運んでみました。









お店はすずらん通りの真ん中くらい。


地下にあるため看板が地味にでているだけ。


ぱっと見はかなり寂れてそうで

なかなか入りづらいものがありますが

暗い階段を降りるとガラス張りの店内は

地下とは思えないくらい明るく、開放感があります。








紅茶の種類はセイロンをメインに
ダージリン、アッサム、中国茶なんかもあります。



紅茶はオーナーの高野さんが自ら現地へ買い付けているため、質はかなりハイレベル。







セイロンティは

スリランカの中央山岳地帯東側のウヴァ、

西側のディンブラ

真ん中のヌワラエリヤ

どの産地も楽しめるラインナップ。


セイロンはミルクティのイメージが強いのですが
実はセイロンティにもストレートで飲むのに適したもの
ミルクを入れた方が美味しいものがあるというのをTAKANOさんで知りました。




メニューにもどこの茶園のもので、どういった飲み方が美味しいかなどが詳しく書かれているので初めてでも安心して選べます。






ダージリンもいくつか種類があり、

1stflushはシンブリ

2ndflushはセンリンボンとシンゲルの茶園のもの

そして2ndのブレンドもあります。



アッサムはクームソン茶園一種類だったかな?



ほかにアールグレイ、キーマン、サプランスーチョン、ジャスミンティー、凍頂烏龍茶

などなど実に豊富。


これに、それぞれの茶葉をベースにしたTAKANOオリジナルのアレンジティーもあり

行く度にどれにしようかメニューとにらめっこは必至(笑)







ただ、唯一こちらにはフレーバーティはありません。

これは高野さんのこだわりでもありますが、人工香料を吹き付けるフレーバーは紅茶本来の香りを殺してしまうため

こちらでは人工香料のものは取り扱っていないのです。

高野さんのこだわりは紅茶への愛を感じられます(o^_^o)









今回もやはりメニューとにらめっこ。

セイロンのボンバガラ茶園のウヴァか、



蜂蜜とミルクで仕上げたタカノのオリジナルアイスミルクティの
キャンブリックティか

はたまたオレンジ果汁を混ぜたアイスティの
シャリマティかで迷いに迷って


TAKANO一押しのアレンジティであるキャンブリックティにスコーンを付けてみました。
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キャンブリックはベースはアッサムで、濃いめのアイスティをミルクと蜂蜜で仕上げたアイスミルクティ。

ほんのり甘みがある程度なので、すっきりとした飲み口な上、濃厚なミルクティはエミージョのストライクゾーンど真ん中。
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しかも氷がきれいな透明のロックアイスを細かくクラッシュしたものなのも良し。

相変わらずいつ来ても紅茶が美味しいっ(≧∀≦)








そして紅茶のお供はやはりスコーン。

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全粒粉のサクサクのほろほろスコーンは

お皿の下に保温のための平たい石みたいなものがあり
温かいスコーンを最後まで十分楽しめます♪


スコーンには欠かせない濃厚なクロテッドクリームと

ローズとイチゴのジャムも付いてきて本格的。
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このローズジャムが絶品なのっ!!

前はローズジャムオンリーだった気がしたのですが、イチゴと半々になっていてちょっとがっかり。

ジャムとクロテッドをた〜っぷりつけて食べると最高の幸せが〜





美味しい紅茶とスコーンにしばし陶酔〜(*´д`*)








こちらのスコーンやローズジャムはおみやげ用に売っているので

自宅でも楽しめちゃうのがうれしいっ( ´艸`)









幸せなひとときを楽しんで、帰り際に先ほど迷ってやめたセイロンウヴァの茶葉を買っちゃいました〜。

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自宅でおいしくいれられるかわかりませんが、TAKANOさんの紅茶が楽しめるのが嬉しい〜。

まだ試してないですが今から飲むのが楽しみです♪



日本にある本場イギリスのティーサロンも良いですが、TAKANOさんも超おすすめです!!!




ただ、ひとつだけ欠点は分煙されていても全く意味が無い事。

そこだけは何とかして欲しいかな…(T^T)

時間をずらしていけばあまり気にならないけど、せっかくの良い香りが煙で消されてしまうのがもったいない〜っ!






なんだかんだ言っても美味しいから行っちゃうんですけどね〜(^^;)







TEA HOUSE TAKANO

http://www.teahouse-takano.com/








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池袋の坐唯杏でお蕎麦を堪能したエミージョ









重度のカフェイン中毒のため(笑)
またもや美味しい珈琲が飲みたくなり
池袋の珈琲店を目指します。









ところがお目当ての珈琲店が見つからない(゜Д゜;≡;゜Д゜)









あれ〜?
確かここらへんにあったはずなのに…









しばらくあたりを探してもいっこうに見つからない…









と思ったらビルごとなくなっていましたΣ( ̄□ ̄)!









あわわわっ(;´д⊂)










仕方なく巣鴨へ戻ります。









でもどうしても珈琲が飲みたくて

巣鴨でどこか無いかなぁと記憶をめぐらすエミージョ。









あ!










確か巣鴨にcafeの隣接しているケーキ屋さんがあったはず。










そして南口から住宅街というよりホテル街(笑)の中を歩くこと5分。









お店が見えてきました!


看板がないので、ぱっと見なに屋さんかわかりにくいのですが

『French pound house』
というケーキ屋さんです。

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こちら、私の地元の近くにもアトリエがあるのですが

そちらの人気はどうもイマイチらしい…









でも巣鴨のこちらは地元とは対照的に繁盛しています。










場所によってこうも違うもの!?









地元にあるくせに行ったことが無いため
French pound houseでお茶することに決定〜♪









こちらはショートケーキがウリで、洋酒入りのものとノーマルのものがあるそうなのですが

ショートは生クリームがたくさんなので違うケーキを(笑)









喫茶で食べる前にショーケースから好きなケーキを選んで

それからお席に案内されました。









店内はブルーを基調としたかわいらしい店内。

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この日は雨で座れませんでしたが
オープンテラスもあるため
晴れの日はオープンカフェも楽しめそう。

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珈琲を頼むつもりでしたがドリンクメニューに目を通すと

紅茶の種類が意外と豊富!

しかもニルギリを発見!









珈琲から変更してニルギリのアイスティーを頼みました(爆)


そしてケーキはタルト・レガル










しばらくして店員さんがドリンクとケーキを持ってきてくださいました
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まずはニルギリのアイスティーを一口。

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南インド産のニルギリ。
ニルギリとは青い山脈という意味で、名前の通り高原に吹く風のように爽やかな香りと飲み口で渋みも少ないので

香りが芳醇な上とても飲みやすい紅茶。

アッサム種の木からなる紅茶ですが場所がインド南部ということもあり

味はセイロンティーに近いです。










ニルギリがメニューにあると必ず頼んじゃうくらい好きな紅茶です(≧∀≦)








ひんやり爽やかなニルギリが体内に


染み込む〜

しみこむ〜

シミコム〜




あぁ幸せ〜(*´д`*)











続いてケーキをいただきましょう♪










タルト・レガルはチーズクリームベースのベリーがたくさんのタルト。
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上にはラスベリー、ブルーベリー、ストロベリーなど

たくさんのベリーがてんこ盛り♪

これだけでもテンションアゲアゲ(笑)









そして半分にカットしてみると二層のクリームが。
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下には程良い濃さのチーズクリーム

そして上には薄くなめらかにホイップされた生クリーム










このクリーム、すんごくトロトロでナイフを入れるとすぐ崩れてしまうのに

ベリーがこんなに乗っかっていても全く崩れない…

不思議です(笑)










チーズクリームとベリーの相性もばっちり☆

しかもタルト生地もサクサクで◎










あっと言う間に完食してしまいました(笑)








本当はもう一個食べようか迷いましたが、

ケーキもドリンクもけっこう良いお値段なのでやめておきました(T^T)


ケーキはほとんどが400円台でした〜。









巣鴨だったら場所柄このお値段でも売れるけど

私の地元でこれだと高いので、地元でイマイチな理由がわかったような気がします…(^^;)










でもケーキはとても美味しいし、店内や外観も可愛らしいので女性に受けるお店だと思います〜。
私としてはニルギリがあるのでポイント高し(笑)

しかも焼き菓子もけっこう充実していたので

ご近所マダム達には重宝されるケーキ屋さんだと思います(≧ω≦)b









今度は地元近くにあるアトリエへ行ってみようかな♪





French pound house

http://www.frenchpoundhouse.com/index.html

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