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まるっと岐阜グルメ。
今度はまたまたゴードンの実家近くをフラフラ散策していて見つけたお店。
Y字路の角っこに喫茶店らしきお店があるなぁ。。。思ったらどうやらケーキ屋さん
3席だけイートインスペースがありマダム達が談笑中でした。
夕飯間近だったのでテイクアウトにしようとしたら
娘ちゃんが
『お店でたべるーーーー』を連発。。。。。
 あまりにしつこいので(笑)仕方なくイートイン。
時間がないから飲みものは無しでケーキのみ食べようと思ったら
なんと麦茶をサービスで出してくださいました。。。(申し訳ないです。。)
タルトはチーズ、フルーツ、オレンジ、洋梨とあったのでオレンジタルトにしました。
タルト生地が好みの味で、
薄くスライスされてコンポートされたオレンジの爽やかな酸味が美味しい！
娘ちゃんはいちごのケーキ。
写真撮る前に食べちゃうし！！！
上の写真の向こう側にいちごのなくなったケーキが見えるのがそれです。
マダム一人で切り盛りしているようで、
店内は黒猫ちゃんのアイテムがいたるところに使用されています。
マダムが娘ちゃんに色々と話しかけてくれ
娘ちゃんも調子にのてプリキュアの話や幼稚園の話をたくさん話して御満悦(笑)
マダムの人柄がそのまんまのお店の雰囲気はとても居心地がよくて
はやく帰らなきゃいけないのを忘れるくらい。。。
アットホームなステキなお店でした。
キッシュも売っていてとても美味しそうだったのでまた次回行きたいです！
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dolce (ケーキ)
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コメント（3）
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春のクープを堪能した後
お会計のときに目に入ったショーケース
今回はケーキは買わないでおこうとおもったのに
ナイスないでたちの彼が、ちょうど見える位置にいるもんだから
ついついご指名しちゃったわ！
そ・れ・は♪
モ〜ンブラ〜ン♪
見つけちゃったら買わずにはいられないマイブームのモンブラン(笑)
しこたま和菓子を買い込んでさらにケーキまで手をだす
己の貪欲さに乾杯！
フゥ〜♪
ステキなお姿♪
濃いマロン色に食べる前からハイテンションでしかいられない！！！
断面もステキ！
ベースはサックサクのメレンゲ。これが香ばしくて分厚くて
これだけでも美味しい。
そして中には嬉しいマロングラッセ入り。
濃厚マロンクリームと
私の理想のモンブランの形そのまんま。
お味も大変美味しゅうございました〜。
さらに調子に乗って
さらに２個お買い上げ(爆)
サンノトーレピスターシュ
クープ同様ピスターシュとフランボワーズの黄金ペア！
ピスターシュクリームも濃厚でこれまたトレヴィア〜ン
そしてマカロンのケーキ(名前失念。。。)
３種のベリーにこちらもクープ同様フロマージュのクリーム
サクサクふわんの鮮やかマカロンに優しくサンドされて
こちらもトレヴィア〜ン♪
一気にドゥーパティスリーの世界を堪能してしまいました〜♪
また機会を作って伺います！！！
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今季の秋冬のテーマはモンブラン＆いちご
個人的に勝手に祭を開催中！！！
今度のモンブラン＆いちご祭は神楽坂から。。。。
【Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ Ｂｅａｕ Ｃｌａｉｅｒ】さんにお邪魔じゃまじゃま〜。
どちらかというと、飯田橋から行った方が近いです。。。
病院のある大通りから一本奥に入ったところになんともシックでおしゃれなお店が出現します。
店内はこれまたステキなイートインスペースもあり、紅茶や珈琲とともに
美味しいスウィーツもいただけちゃいます♪
イートインするつもりが無かったのですが、ステキだったのでイートインまでしちゃったわ〜(笑)
イートインの記事はまた後ほどするとして、
まずはテイクアウトしたモンブランといちごちゃん＋αを。。。
まずはモンブラン
 タルト生地ベースに中は洋酒のきいたアーモンドプール
そして洋栗のモンブランクリームにグラッセ、そして飾りのチョコレートチュイル
タルト生地はけっこうしっかりめで好み。
中には生クリーム、そしてアーモンドプールのなかにまたグラッセが！！！
美味しいけれど洋酒がかなり効いているので
授乳中のためタルト部分は泣く泣く食べるのを諦める。。。。
モンブランのマロンクリームは濃厚でしっかりした固さ。
そしてけっこう甘いので、じゃっかん飽きるかも。
次はいちご！
タルトフレーズ
 大きな苺にカスタードクリーム。
そしてモンブランと同じチョコのチュイル
タルトもモンブラン同様サクサクの固めです。
こちらは洋酒は効いてないようだったので娘ちゃんがぱくり。
苺が大きいとそれだけでテンションＭＡＸ！！！
テリテリ感もたまらないわ〜！！！
そして＋αの
テ・オレというケーキも
 ミルクティ風味のムースケーキ
濃厚なのかと思ったらけっこうあっさりな紅茶加減でちょいとがっかり。。
そしてこちらもけっこう甘い！！！
シトラス系のコンフィ入り。
個人的にはもっと紅茶を全面に押し出してほしいかも。
そしてイートンしたケーキもどどんとＵＰ！！
こちらはお店の名前がついたケーキ。
【Ｂｅａｕ Ｃｌａｉｅｒ】という名のとおりお月様のケーキ
 かなり黄色いけれどいったいどんなお味なのか気になる〜！！！
紅茶とともに頂きます！！
食べてみると中はなんとチョコレートのムース
そして中からはカスタードクリームとオレンジのコンフィがたっぷり
チョコに柑橘の組み合わせは王道ね！！！
こちらもけっこう甘い。。。
コンフィも甘めなのであま×あまです。
ほかにも色々あったけれど、どれもステキなケーキたちで
どれにしようか迷ってしまいます！
全体的にケーキが甘い印象ですが、これは好みですな。
神楽坂はいつも人・人・人だらけ！！なイメージですが
一つ路地を入ったところなので閑静で、落ち着いてお茶が出来るので穴場ですよ♪
実はこの後もう一軒ケーキ屋さんをはしご(爆)
お目当てはもちろんモンブラン＆いちご！！！
そして神楽坂のケーキやさんといえばココなお店です。
そちらの記事はまた後日改めて。。。
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相変わらずスローペースですが
モンブラン＆いちご祭開催中です♪
今度は地元で美味しいと評判のケーキ屋さん
【ポワソン・ルージュ】さんで
モンブランといちご祭でっす
 駅からは10分強かかり、アクセスはあまりよろしくないですが
お店は大通りに面していて
近くには大きな赤●公園もあり
大人から子供、家族連れにも人気です。
特にロールケーキがおすすめで、いつもは決まって
ここのフルーツロールを買うのですが
今回はモンブランを買ってみました！！！
淡い優しい色合いのモンブラン
ほんのり粉砂糖の雪化粧です。
オーナーは女性でパティシエールさんなので
印象も女性らしい柔らかな印象を受けます。
外のマロンクリームのうねうねは細く繊細なライン。
ベースはしっかりと王道のサクサクメレンゲ
そこに甘さ控えめのこれまた優しい少しエアリーな生クリーム
アクセントにはもったりとしたマロンペースト
マロンクリーム自体にはあまりマロンの風味は感じられませんが
中心のマロンペーストで締めるところはしっかりと締めています！！
マロンマロンしていないので、ガッツリマロンがお好きな方には少々物足りないかも。。。
続いていちごタルト
いちごたっぷり♪
ベビーカーで運んだため少々崩れてしまっていますが
 こちらも見た目を裏切らない王道のタルト
カスタードクリームの上にたっぷりいちご
いちごのケーキに関してはショートケーキより断然タルト派なのですが
ほどよい酸味のあるいちごにカスタード、そしてアーモンドプールの三拍子は
文句なしの美味しさ♪
そしてここにきたらやっぱりロールケーキも買ってしまう。。。。
このときのシーズナルロールの『マロンロール』をハーフサイズで。
玉子色のロール生地
この生地がふんわり、そしてしっとりとして美味しいのです。
中にはモンブランと同じマロンペーストに
栗パパロア入り
 地元であまりにも有名なガトーマ●ダというケーキさんがありますが
そちらよりも
ロールケーキに関しては断然ポワソンルージュのものが美味しいと思います！！！
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ドトールのモンブランに続き
またまた喫茶店のモンブラン♪
こちらもおなじみの珈琲館です！
この日は娘ちゃんもモンブラン祭に参加です(笑)
２人で初詣に出かけた帰りに、近くの珈琲館でランチ＆コーヒーブレイクしました♪
まずはモンブランから。
珈琲館のモンブランは粉雪仕立て。
けっこうしっかりした作りで周りのマロンクリームも固め。
もしかしたら冷凍を自然解凍したものなのかも。。。。という感じはしますが
チェーン店なのでそれは仕方ないですね。
ナイフで切るとしっかりしているからか型崩れしないで半分にできました。
ベースはタルト生地というかクッキーに近い？？？
そして生クリームに固めのマロンクリーム
思ったよりもマロンの味が弱めかも。。。
ランチは照り焼きチキンサンド♪
カリッとトーストされたパンに甘めのタレは食欲をそそります。
サラダもついているので栄養バランスも良いですね〜。
そして娘ちゃんはホットケーキ♪
ふんわり厚めの2枚のホットケーキにバターとメイプルシロップ
そしてホイップも♪
喫茶店のホットケーキってなんでこんなに魅力的なのーーーー！！！
ホットケーキがあるとついつい頼んでしまいますね〜
 表面はこんがり、中はふわっと厚みも十分あって美味しいわ〜♪
娘ちゃん、バクバク食べてました(笑)
珈琲館はちょっとお高いけれどフード類が充実しているのが良いですね〜
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