ガハハピアニスト かしうの部屋

春らしく…。

今日からまた寒くなってしまいましたが、

お店に出ている野菜たちは、もうすっかり春のもの。

一番野菜がおいしい季節ですねぇヾ(=^▽^=)ノ

先日、産直ボックスに根みつばが入ってきました。

これも春の味ですよね(o^-^o)

ということで昨日、まいたけ、にんじんと一緒にきんぴらにしました↓

作り方はいたって簡単d(^-^)

１．根みつばは３センチ長さに切る。
　　根はひげ根をとって、縦に２つ〜４つに切る。
　　
２．にんじんは千切りにする。まいたけは小房に分ける。

３．フライパンで１と２を炒めて、酒、しょうゆ、みりんで調味する。
　　火を止める直前に、白いりごまをふって混ぜる。

ポイントは、根みつばの根も使うこと。

エコだし、食物繊維もたっぷりなので、一石二鳥です。

根みつばが手に入ったら、ぜひお試しあれ☆-(^ｰ'*)b

今日は１人…。

１月に、妹が結婚しました。

今日、親族の顔合わせが名古屋であります。

あたしは明日仕事があるので、今日はひとりで家守りです。

つまり、今日は好きな食事が食べられるy(^ｰ^)y

ということで、そんなあたしの今晩の夕ご飯♪

冷蔵庫にあったもので目立ったものは、

長芋、ごぼう、ほうれん草、使いかけのしいたけ。

そこで今日のメニューd(^-^)

☆玄米ご飯(普段これをやると、家族が嫌がる)

☆ごぼうたっぷりのチヂミ

☆しいたけとほうれん草のお吸い物

Yahoo!Beautyのダイエットレシピから作ってみました。

でも、一緒にビール飲んじゃったから、

あんまり効果はない気がする(＾＾；

あたしが献立を考える時…

先日、広島に歌いに行った時、

地元・広島の合唱団のメンバーで、マイミクの｢かずちゃん｣さんご夫妻にお会いしました。

奥さまにお会いするのは初めてだったのですが、

｢かしうさん、はじめまして。レシピ、楽しみに読んでますよ〜｣と言われ、

ちょっとドキドキだったあたしです（^▽^;）

でも、何かしらの形でお役に立てているのなら、うれしい限りです(*^▽^*)

えっと、今回は、あたしがいつも夕ご飯を作る時の話を。

まず、真っ先にのぞくところがあります。

それは

冷蔵庫の野菜室

長いこと野菜室の中に入っている物をチェックします。

この日、野菜室で目に付いたものは、

☆長芋１本(１０センチちょっとのもの)

☆れんこん７〜８センチくらい

☆ブロッコリー１株

☆キャベツまるまる１個

ブロッコリーとキャベツは、前日あたしがいなかった時に母が買ってきたもの。

せっかくなので、使うことにしました♪

それプラス、冷蔵室に白練りゴマを発見(*^-ﾟ)v

ということで、この日のかしう家の献立は

☆玄米入りごはん

☆にらと豆腐のみそ汁

☆鶏肉・長芋・レンコンの炒めもの

☆キャベツのサラダ

毎回こんな感じで、献立を考えています。

今、でっかい白菜が野菜室を占領していて、

ちょっと困っている状態。

明日は白菜を使おうかな…。

古典的！？

これ、今日近くのスーパーで買ったものたちです。

これを見て顔なじみの店員さんが

｢あみのつくだ煮、おいしいわよね〜。

あなたって、若いのに以外に古典的なのね〜｣




若いっていっても…

私だって、もう立派なアラフォーですもの(^_^;)

少しは食べ物に気をつけないとねぇ…。










先日、とあるシンポジウムを聞いてきました。

その時のパネラーと司会の方々、

１人を除いてみ〜〜んなアラ還どころか、アラ古希。

でもね〜、このアラ古希の皆さまが、本当にお元気なのよ。

身体的にもお元気なんだけど、感覚がなにより若い。

きっとその元気も、食べ物から来てるんだろうなぁ、と思っているのです。








私だって、まだまだ生きていかないといけません。

食べ物に気を配って、元気に生きていきたいなぁ。

これも初もの。

菜の花が入ってきました。

月曜日に来た、産直のボックスに入ってました。

寒い日でしたが、気分はすっかり春になりました(’-’*)

さっそく昨日の夕ご飯にしましたよ（＾ｕ＾）

里芋がたくさんあったので、鶏肉と合わせて治部煮に。

菜の花は油揚げと一緒に、おひたしにしました。

それに大根のお味噌汁をプラスすると、

なんか冬と春が混在する献立になっちゃいました♪