楽器おやじの音楽日記じゃなくて、料理日記？？

ラーメンバーガー？？

ニューヨークで流行っているというラーメンバーガーなるものを作ってみました。

クックパッドを参考に。

http://cookpad.com/recipe/2303886

袋麺を買ってきました。　麺を固めにゆでてからフライパンでバンズを焼きます。

冷蔵庫に残っていたハムともらいもののレタスを挟みました。

見た目はあまりおいしそうではありませんが、まずまずの味でしたが、、、、、

そんなに大騒ぎするほどのものではないかと、、、、、、、、、

不覚の火傷

金曜日のことです。我が家のガスコンロは３口なんですが、その一つが火が着かなくなってしまいました。

温度センサーが付いてるのでてんぷらを揚げる時などに重宝してるのが故障してしまいました。

素揚げの野菜にルーを掛けた野菜カレーを作ろうとしてたのにピンチです。

で、センサー無しのコンロで勘で揚げたのですが、ピーマンを入れすぎたのか、温度が高すぎたのか、泡がいっぱい出て

油が溢れてしまいました。で、あわてて火を消してから溢れた油を拭こうとしたのですが、その時にあわてて熱くなった

五徳を右手でつまんでしまいました。あぎゃ〜　それも親指と人差し指で、そうちょうどピックをつまむところを火傷し

てしまったのです。痛みよりも明日のライブのことが頭をよぎりましたがもう後の祭り。

激痛に耐えながら氷と保冷材を一時間くらい当ててたら痛みは治まって来ましたが両方の指に大きな水ぶくれが出来てし

まいました。よく乾かしたあと、バンドエイドのキズパワーパッドを貼りました。以前、効果の程は体感してましたが、

その時は切り傷、火傷は初めてです。娘も心配してこれ貼ってと持ってきてくれました。

一晩たったら痛みも引いて、ライブをこなすことができました。

２日たって縁がはがれてきたので、両方取ってみると水ぶくれもくっついているようです。人差し指だけもう一回張りな

おしました。

父の日

明日は父の日です。

上の娘が明日はデートで出かけるので、今日はお父さんに料理作ってあげる、ってうれしいこと言ってく

れました。

メニューはおまかせ。

きのこグラタンとトマトスープでした。ホワイトソースも小麦粉から作る本格派です。

うまかった〜、涙が出そうでした。

今年も梅ジュース

先週の土曜日、近くのスーパーに買い物に行くと入り口に青梅が山になっていました。

ここ数年、我が家でブームの梅ジュースの季節がきたんですね。

２ｋｇの袋５８０円と氷砂糖１ｋｇの袋を二つ買いました。

まず、へたを取って、老眼には爪楊枝でへたを取るのは大変、娘にまかせましたｗ

ビニール袋に入れて、一晩冷凍庫で凍らせます。こうすると細胞が壊れるのでしょう、失敗が無くなるんだそうです。

漬けるビンがひとつしかないので、まずは半分を漬けます。梅と氷砂糖を交互に重ねて、できあがり。

次の日にもうひとつビンを買ってきました。残りを漬けます。

二日目でこれくらい。まだまだ先は長そうです。

３日目でこれくらいです。もうちょいか。

これが今朝の様子。最初のビンが５日目ですが、まだ底に氷砂糖が残っています。毎日、振ってかき混ぜてるんですけどね。

この週末には完成か。山口の大学に行ってる下の娘に宅急便で送るのが楽しみです(＾▽＾)

ソーダで割って飲むと梅の香りがほわ〜〜〜って口の中に広がるんですよ。みなさんも作ってみてください。簡単ですよ。

昨日の料理

土曜日に作った料理です。

まずは久々で整形外科に。症状の改善を説明。ベッドに寝かされ、足の筋力をチェック。一番ひどいときは

右足の親指が満足に上がりませんでしたが、かなり回復しているので、このまま直るだろうとのこと。よかっ

た〜b(⌒o⌒)d

その足で、買い物に。久しぶりのマックスバリューで昼と夜の分を買い込みます。

昼はこれも久々のサンマ丼です。季節がはずれ、店頭から姿を消しましたが、最近また冷凍物がよく出ますｗ

４匹を三枚おろしにしてもらいましたが、ああ、今は５人分なんだと、気づき（￣□￣；）！！　１匹は弁当

用に蒲焼にしました。もやしを付け合せに、大葉を刻んで乗せました。

季節物ということで、生のメカブがありました。刻んだパックものはいつでも売ってますが、こうして生の塊

はめずらしい。一つ買ってみました。さっと茹でるとこんな風にきれいな緑に。

刻んで、味ポンで食べました。娘が歯ごたえがいいと、喜んでました。

夜は中華丼。たんぱく質は冷凍のシーフードで手抜きｗｗ片栗粉でとろみをつけて、見た目より美味しかった

ですｗ