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菊勇 相模大山 純米酒

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我らが神奈川県・伊勢原市の蔵元「吉川醸造」の酒。
あまり流通していないみたいで、地元だからこそ飲めるお酒らしい。
ちなみに「きくゆう」と読むが、山形には同じ名前で「きくいさみ」という銘柄があるらしい…。

酒屋で「どっしりとしたタイプ」と紹介されていたため購入。
精米歩合は65%とあまり磨いていないが、米らしい旨みを期待していた。

とりあえず常温で飲んでみると、どうもスッキリしない。とにかく何か変な雑味が気になる。お世辞にも美味いといえない…。

すぐにお湯を沸騰させ、器に熱湯を張りそこにお猪口をつけて温めながら飲んでみる。
するとぬる燗くらいでみるみる雑味がなくなり、スッキリとしてしかもどっしりとした味わいを醸し出してくれた。燗映えするお酒みたいね。

ただ熱燗までしちゃうとまた雑味が出てきてイマイチになるのでこのお酒はぬる燗がオススメです。

まあすごく好みというわけではないので同じ酒はもう飲まないかもしれないが、地元なんで頑張って欲しい。吟醸とかあったら飲んでみます。


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