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「開運」は以前に飲んだときもかなり美味かった気がする。
今回は「ひやおろし」。つまり、加熱処理を1回しかしていない(通常は2回)、生詰め酒ってやつだ。

生詰め酒じゃないものとの違いはよくわからんが「生」とつくだけに、なんかフレッシュな気がした。
とにかく以前の開運と同じで、さわやかな香りとコメらしい旨みがパァーっと広がって
「日本酒を飲んでるぜー」
という気分になれる。

どうやら私、開運ファンみたい。

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「ひやおろし」ってどういう意味かな〜ってずっと疑問に思ってたんだ、スッキリ♪

2006/1/29(日) 午後 0:15 tomo@日本ビール党の部屋


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