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イベリコ豚＆Burunello

皆様　ご無沙汰しております。私は相変わらず元気でございます。お正月休みでぶくぶくと太りまっくたので、１週間炭水化物ダイエットを行い、なんとか正月前の体重に戻った今日この頃


さて、先日のパーティーから　前菜は真鯛と酢だこのパッチョ　紅芯大根とトマトのジュレ添え

ポコアポコ農園の４種人参ラペ　ポコアポコ農園の根菜にチーズフォンデュとバーﾆｬｶｳﾀﾞ

ポコ農園のお野菜はほんまにうまい！
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そしてメインのイベリコブタロースト　すばらしい焼き加減でたまらん
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ご一緒にBurunello di Montarcino '06　　　このBurunello がどんぴしゃにあって最高でした！
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〆にイカ墨パエリア　これまたうまい！
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別バラは　チョコレートムース＆イチゴマン！　　　
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ごっつぁんでした！

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