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皆様 ご無沙汰しております。私は相変わらず元気でございます。お正月休みでぶくぶくと太りまっくたので、１週間炭水化物ダイエットを行い、なんとか正月前の体重に戻った今日この頃
さて、先日のパーティーから 前菜は真鯛と酢だこのパッチョ 紅芯大根とトマトのジュレ添え ポコアポコ農園の４種人参ラペ ポコアポコ農園の根菜にチーズフォンデュとバーﾆｬｶｳﾀﾞ
ポコ農園のお野菜はほんまにうまい！
そしてメインのイベリコブタロースト すばらしい焼き加減でたまらん
ご一緒にBurunello di Montarcino '06 このBurunello がどんぴしゃにあって最高でした！
別バラは チョコレートムース＆イチゴマン！
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皆様、ご無沙汰、おげんきですか？
季節は夏も通り越して、もう秋ではないかい〜
先週から風邪ひいて、１週間もくたばってました。
とりあえず最近の賄から
やはりいくらですな、筋子から取り出して自家製の秘伝のたれに付け込みました。いくら丼！！
こちらはいくらとサーモンの親子パスタ！
こちらはサンマーめん！
くりごはん！！
フレッシュポルチーニと青森軍鶏ロックのパスタ！
それではまたCiao! |
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屋久島に漁師に行っていた釣りガールがたっぷりのお魚と帰ってきました！
フエダイ、ハタ、アオリイカ、トビウオの干物〜！しかしすごい量！船長さんありがとうございました！
とりあえずかんぱい〜！お帰りってまだこれだけしかおらんの？
とりあえず屋久島お刺身盛り合わせ、フエダイ、ハタ、アオリイカ！
アオリイカはねっとりでうまい、ハタもうまいがフエダイの方が好き〜
お次はアオリイカのフリットとコシアブラの天ぷら！イカもうまいがコシアブラはあっという間になくなりやした〜
ぞろぞろとみんな来始めたので
フエダイとハタのトマト煮！中にジャガイモと玉ねぎが入っておるので、良い出汁でんな〜
お肉は骨付きの酵素豚〜 みんな肉もよく食べまんな〜ポコアポコ農園の葉玉ねぎがこれまたうまい！
〆はお歯黒パエリアでした！
釣りガール今度は７月に屋久島行くそうです。みんなで行くかな？！ |
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ポコ農園を後に北へ北へ・・・
お山へ到着〜 若女将やる気満々！！
本日の狙いはこれ〜！コシアブラ！！
うまそーでんな！
山菜取り初挑戦の若女将もがんばっております！
３０分位でかごいっぱいの取れたので、お待ちかねのランチタイム〜！ いただきまーす！
若女将特製のスパムおにぎりがボリューム満点でうまい！！
お山の空気がうまくって、おいしさ倍増！！
別腹は特製のマンゴープリン！
こんなにとれたど〜！
晩は山菜パーテーで盛り上がったとさ！
次回はたけのこ堀りだな！ |
