|
ポコ農園を後に北へ北へ・・・
お山へ到着〜 若女将やる気満々！！
本日の狙いはこれ〜！コシアブラ！！
うまそーでんな！
山菜取り初挑戦の若女将もがんばっております！
３０分位でかごいっぱいの取れたので、お待ちかねのランチタイム〜！ いただきまーす！
若女将特製のスパムおにぎりがボリューム満点でうまい！！
お山の空気がうまくって、おいしさ倍増！！
別腹は特製のマンゴープリン！
こんなにとれたど〜！
晩は山菜パーテーで盛り上がったとさ！
次回はたけのこ堀りだな！ |
山菜
[ リスト | 詳細 ]
コメント（2）
|
昨日のお休みは若女将とゆかいな仲間たちを連れて、ポコアポコ農園に行ってきました。
朝やよからお弁当を作ったのだ〜
ちなみにアンコウから揚げ、アスパラベーコン、タコウインナー、カポナターウズラ添え、ツナマヨペンネにトマトインゲン豆のバルサミコ漬け！
トマト汁温泉に浸かったうずらくん〜！
お天気が最高でした！桜の花がとってもきれいだった！ この桜なんていう品種なのかな？
ポコ先生、お話し中〜
もぎたてのアスパラガスお味見中〜 生なんですがえぐみが無くってめちゃウマイ！
あら、畑泥棒〜？
風邪が気持ちよく、小鳥の歌声がとっても心地よい、ポコ農園に来るといつもパワーを頂きます。
ポコ農園のお勉強会の後は山菜取りにお山へ向かいました〜
ポコ様、ありがとうございました！
つづく |
|
ゴールデンウィークは去年に比べると、ヒマヒマ〜！
しかし、ワシは忙しい〜！
さて、お山で採ってきた山菜のお料理です。
まずはパスタにこごみとワラビを入れてみた。 ネバネバ感が良いですな〜 香りも最高！
こごみは天ぷらも良いけど、胡麻和えがすき！
ワラビは浅漬け風に 人参、キュウリ、鷹の爪、板わかめ、鹿児島のお醤油と米酢少々、これまたトロ〜ネバがたまらん！
タケノコは焼きました〜 これも香りと歯ごたえがたまらん！
やはり、天ぷらかな、手打ちそばと一緒に山ウド、こしあぶら、しどき〜 コシアブラの香りには毎年やられる〜 山ウドもしどきもうまいど〜！！
旬の物っておいしいですね！山菜万歳！！ |
|
昨日のお休みはＩｂａに山菜取りに行ってきました。道路はゴールデンウィークとは思えないくらい空き空きでした。
まずはポコアポコ農園に寄って来ました。 大好物のベッビーキャロットを頂いちゃいました。
こちらはコーンフラワー食用菊
こちらはそら豆のお花
その後、天然水を汲んでからいざ山へ
直感でここらへんかな？って思って入ったお山にありました〜”こしあぶら”
ワラビ君も！３０分もとったら十分な量になりました。
その後温泉に入ってから日立へ〜
ナビで行ったんですが、えらい山道を走らされて何とか着きました。
お江戸に戻ったのは２１：００過ぎ〜 その後は飲みに行っちゃいました〜つづく！
|
|
先日のお休みはＩｂａで山菜採り＆タケノコ掘りに行って参りました！ |
