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翌朝の朝食は トマトとアボカドの冷製フェデリーニ、 トマトたっぷりでうまい！
それから益子の窯元へ・・・
お天気が良すぎてこれまた暑い〜
おニューの器を買い込みました！
それから近所の蕎麦屋でお昼 、それにしてもみんな、良く食べるな〜
そして、２泊目の宿に戻ってから 川遊び〜 そしてお昼寝をしてから、晩の宴会へ
宴会は いつもの山奥の炉端焼き屋！ 初めて参加した連中はこんな所にあるの？ってびくりしておりました〜
イワナ君とつくねがおるわ〜
乾杯はまたまた Mamm〜！ でも、とりあえずビールだ〜 あぁーうまい！
お通しはタコイカの酢の物、味付けがにくい〜！
続きましてお刺身 マグロですな！ 暑いけどご一緒に熱燗〜！ 最高！
汗だらだらかきながらの囲炉裏もおつでっせ〜！
つくねちゃんが焼けました〜！ ん〜んいつもながらうまい！
続いてつみれ鍋、 これがまたうまくってあっという間になくなりました〜！ いつもながら、お出汁がたまらん〜！
最後に地鶏を頂きながら、焼酎をのんで gaku様は 夢の中へ〜
今年のIba Tour も楽しくおいしく、最高でした〜 たっぷりIbaパワーを頂いて幸せ〜
残暑も厳しいですが、うまい物食べて、飲んでがんばりましょう〜！
来年は皆さんも参加してね！
それではCiao!
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IBA Tour
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続きは金目ちゃんのカマと ホタテマンがおいしそうに焼けました〜！
このホタテがうまいのなんのって たまらん〜！
高級魚の秋刀魚君もうまい！ 炭焼き最高！
シャンパンの後は いつもの Verdiccio Mg ロック〜！ これ夏にいいです！
そろそろ肉いくか〜 肉肉肉！ 大好物のイベリコちゃん〜！ ん〜ん うまそう！
うまそうに焼けたで 〜 Casa Emma Chanti'07 持ってきて！
イベリコ最高 ワインも最高！ 畑で頂いたナスも パプリカもうまい！
と、そこへお隣から差し入れが マグロのカマ焼き〜 お礼に イベリコを少々分けてあげました！
しかし！ このカマには誰も手をつけようとせずに、翌日のお供え物になったそうな
〆はてんこ盛り パエリア！ ん？アサリメシか？
コバ様、ちょうだい！ あいよ〜！
この後、gaku様は 焼酎をロックで飲んだそうな〜 あっという間に夢の中へ・・
それから松茸が焼かれた模様で
別腹にリンゴのお焼き、ジェラート乗せを食べたそうな〜
つづく・・・・ |
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今年もIba Tour 行って参りました〜！
お天気が最高に良すぎちゃって、暑い〜
しかも集合場所はIbaの海 〜 暑いんですが海風が心地よかった〜 海に入ったんですが水が冷たいのなんのって〜
それから市場に行って お魚を少々 脂の乗ったかつおにホタテ貝、車エビ、秋刀魚などなど お土産に松茸頂いてしまいました〜 ありがったい！
それから、、お水を汲んで、お蕎麦をすすってから畑へ・・・
トマトやナス、バジリコなどたくさん頂いちゃいました。お礼に フォカッチャと辛いカレーをあげました。
畑の後は いつもの温泉に入ってから キャンプ場にチェックイン〜 今回は１０名様なり〜 とりあえずビールで乾杯！ ビールもうまいが、空気も最高〜！
そして仕込み開始！！
まずはポコ農園のおいしいトマトと白いんげん豆のサラダ！ 前日からバルサミコに漬け込んでおきました。天然クレソンを敷いて、そこにトマト、仕上げにとれたての レモンバジルをのせて完成〜！
かつおは脂がのって、うまそーだ！ おいしくタタキに致しましょう！
とりあえず乾杯 MUMM〜！！
gaku様、大忙し〜！
毎年火おこしに命がけのM様
はい、カツオのたたきできたよ〜
玉スラ、みょうがに、生姜に大葉〜 シークワーサー入りのポン酢が最高！
マッシュルームのセゴビア風もうまそーよん！
つづく・・・・・・
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最後の晩餐は山奥にある炉端焼き屋の地鶏園！ 予約のみで営業のお店、普通の人では、けしてここへはたどり着けないでしょう。 |
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次の日はＩｂａでうわさ蕎麦屋へ行きました。 Ｉｂａで噂と言うよりも東京で噂になったお店、テレビや雑誌等に多数紹介されておるようですが、ワシは知りませんでした。地元の知り合いに利きましたが皆知らん、言いておりました。 |
