|
先日の健康診断で、高血圧と悪玉コレステロールでイエローカードを頂いてしまいました。
自分では自覚は無いんですが、お魚、お野菜中心のお食事なのに？ お酒と塩分かな？
まぁ年内までに通常の数値に戻すど〜
と昨日の賄から Iba納豆、鯵と的鯛の干物、しじみ汁、お漬物！ 干物は先日のゴルフコンペの景品！
しかし、干物とお漬物は結構塩分が多いのである〜 でもおいしくいただきました！
血圧を下げる食品は 玉ねぎ、バナナ、海藻、大豆、青魚、貝類、ナス、椎茸、黒酢などなどだそうです。なまこも良いそうなのでうれしい！ と言うか普段から結構食べておるんだがな？
そして今日は 牡蠣とお野菜の旨煮！ だし汁に醤油、みりん、お酒、黒酢、お砂糖を入れてそこに、玉ねぎ、長ネギ、白菜、ほうれん草と焼いたナスと椎茸を入れて煮込みました。
仕上げにたっぷりの生姜を入れて、とろみをつけて出来上がり〜 ポイントは全体的に味は薄めに、生姜の香りと辛さがアクセントです。 これがかなりおいしかった〜！
さぁ年内に体を治して、新しい年を向かえるど〜！
今夜もやるで〜（＾＾） |
ヘルシーレシピ！
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（4）
全1ページ
[1]
