森の中の一軒家 香岳庵

２年越しの収穫

諦めたころに出てきてくれたよ〜。。

椎茸＆ナメコ！

薪ストーブユーザーは意外とホダ木作ってるのでは？？

ドングリの小径

お通りになるのは、リスかネズミか、はたまたクマさんか。。。

庭の茸たち

久々の記事でございます。。

めっきり寒くなるこの時期、
我が家の庭に現れるキノコたちです。
もちろん食卓を彩ってくれますよ〜。

舞茸

これは、ホダ木を２年前に埋めたやつです。
今年は優秀で４株くらいでてきました。
３〜４年は出てくるみたいですよ。

間違いなく雪○マイタケよりうまいっすよ！
ちょこっと庭があれば大丈夫みたいです。お試しあれ！！

舞茸ご飯に天ぷら、ホイル焼きにみそ汁。。おいしく頂きました。

ヌメリスギタケ

あんまりに太くて割れないので、ほったらかしにしていたケヤキの薪に昨年からでてきました。
自信がないのでブログ仲間の散歩道さんに同定してもらいました。
味はほぼナメコなんで、みそ汁で美味しくいただきました。

ヒラタケ

今年はじめて、ほったらかしケヤキ薪から出てきました。。
やっぱり散歩道さんに同定してもらいました。
肉厚でキュルキュルとした食感が楽しいです。

種ゴマを打ったクリタケとナメコはほとんど音沙汰なしなのに、
予想だにしない茸が出てくるのはいったい？？

まわりの森では、ヌメリスギタケとかヒラタケとか全然見ないんだけど、
キノコ取りのおっちゃんたちがさっさと取っちゃうからでしょうか？？
不思議です。

でも、来年は何が出てくるか楽しみです。

★散歩道さん★
この場を借りて「いつもありがとうございます」
おかげで安心して食しております。
またよろしくです。。

ミツバアケビ

こんな感じで生ってま〜す。
高いとこから低いとこまで適当っす。
高とこは、鳥さんのものですね。

秋の収穫祭

週末に森の中を歩き回って収穫してきました。

ミツバアケビ＆ヤマグリ！！

アケビは野鳥たちとの戦いっす。ちょこっとだけ口が開いてるのがベストなんだけど、
ちょっとでも口が開くとすぐに鳥がたべちゃいます。。

ヤマグリはほとんど虫食いだしちっちゃいから食べるとこ少ないんだけど、
サトグリより味が濃いんで大好きです。

あと、チチタケとアミタケが少々・・
今年の「森からの贈り物」はこれが最後かな。