チリビーンズ

またまたご無沙汰してしまいました。

 

ピアノもぼちぼちがんばってるんですが、なかなか記録しようと思うと文章にするのが億劫で・・・。

 

ピアノは相変わらず、ツェルニー４０番４０　バッハシンフォニア２　ドビュッシー・アラベスク２　の３曲を弾いています。

少し前より明らかに1曲終わるのに時間がかかるようになっているのはどういうことでしょうね？

 

ま、気長にやります。

 

 

ブログをサボって困ること。

 

それは自分で作って美味しかったもののレシピの記録が残らないことだと気が付きました。

 

例えば、レシピ本やTVで見て作ったものなんかは、ブログの記事にしておけば何度も作れるのに、記事にしなければ作ったこともそのうち忘れてしまう。

 

自分で自分のブログを参考に献立を考えることもあるので、やっぱりレシピ中心の日記的なブログとして、ほそぼそと続けようかな〜？と、思ってます。

 

 

 

早速、本日の夕飯、超美味しかったので記録します！（自分で言う＾＾；）

 

私、昔から『キューピー３分クッキング』の大ファンでして、毎日欠かさず見て、実際に作ることも多いのですが、最近、それに近いほど大好きな番組をBSで見つけちゃいました！

BS　Dlife の『ジャーダのおもてなしレシピ』っていう番組です。

今日はその番組で見たチリビーンズを作りました。

チリビーンズ

 

材料

玉ねぎ１個　　にんにく２片　　鶏胸肉のひき肉３００ｇ　　チキンブイヨンのキューブ２個

チリパウダー大さじ２　　オレガノパウダー大さじ１　　クミンパウダー大さじ１　　フェンネルシード大さじ１　　小麦粉大さじ３　　粗挽き唐辛子大さじ１　　

コーン1缶　　大豆缶詰1缶　　ほうれん草半束　　

オリーブオイル　　塩コショウ　　パルミジャーノ　　パセリ（飾り用）

 

作り方 

１．玉ねぎは粗微塵切り　にんにくは潰して微塵切り

２．煮込み用鍋にオリーヴオイルを入れてよく熱したら、１を入れてしんなりするまでよく炒める。

３．チリ、オレガノ、クミン、フェネル、すべてのスパイスを入れてよく炒めて香りを出す。

４．鶏挽き肉を入れて火が通るまで炒め、そこに小麦粉を入れて炒める。

５．粗挽き唐辛子を大さじ１入れて混ぜる。

６．コーン、大豆を入れ、チキンブイヨンと水をひたひた程度に入れて約３０分煮込む。

７．ほうれん草をザクザク切って入れ、しんなりしたら塩こしょうで味を整えて完成！

 

 

仕上げにパルミジャーノを削ってパセリを散らして召し上がれ。

 

 

番組では実際の分量ははっきりと出ないし、アメリカンサイズなので、『バター一箱』って言われても日本のとは違うと思いますので、私が見た目から勝手に判断し作った時の分量です。

 

スパイシーでピリッと辛くて大好きな味でした。

コーンが意外によくあって、欠かせないポイントかも！

 

 

こんばんは。
お久しぶりです。

ブログって、一度遠ざかっちゃうと面倒ですよね。（＾＾；

ぼちぼち気長にやってください。(笑)

チリビーンズ、前から気になってたお料理です。
それもかなり前！（＠＠）
作ってみようっと。

ナイス！

pigletさん
本当にこのまま消えてしまいそうなくらい遠ざかってました（笑）

BS Dlife はディズニー・チャンネルの大人版？前後ディズニー・アニメやってます。ピグさん絶対好きだと思いますよ〜。
このお料理番組は月〜金AM８：００からです。
娘は「外国旅行みたいな味がする！」って喜んでいました。
美味しくて簡単ですよ＾＾

こんにちは。ご無沙汰してます
私も、本当にこのまま消えそうですぅ〜

夕食のメニューは、かなりワンパターンになっていて、ヴァリエーションがありません…
いろんなところから情報を集めないとね、とか思いつつ。
…思うだけ。

せっかくこの記事読ませてもらったので、作ってみます

そうそう、ブログって、発信する内容もあれば、
記録する内容もあるから、用途に合わせて使えばいいんですよね〜〜

ちょっと辛めだと食欲がアップしていいですね。
早くも昼間なんか暑いくらいで、スタミナつけるのにもよさそうです。

ときどきさん
生きてましたか〜〜？（笑）
ブログをコンスタントに続けるのって結構大変ですね。
お互いほそぼそと消えない程度に頑張りましょ♡

とっても簡単で、外国旅行みたいな味のチリビーンズ。
これにパンがあればバッチリです。作ってみてね。

いっちょめさん
自分記録として無料のツールを使わない手はないですよね！
ぼちぼちですけど、消えないようにやっていこうと思ってます。

to-yさん
ピリ辛加減がこれからの季節にぴったりかも！
何度も作ってみたい料理でした。

おはようございます

ブログって確かに休んでしまうと、次がなかなか進めないというか…

レシピは特にブログにしておくと、後で助かりますよね
私も、その「記録」の意味で続けてる感じかな

チリビーンズおいしそうですね
パンにもあうし、パスタも入れたくなっちゃう(*′艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ
おしゃれで濃厚な感じですね

etyさん
etyさんのように毎日長く続けるのって本当に素晴らしいです。
私も記録としてこれからも続けよう〜って思ってます。
チリビーンズ、手軽でとっても美味しかったです。
TVではチーズとバターたっぷりのパンを合わせてたけど、カロリー考慮してパンは省きました＾＾